葡萄酒

葡萄酒杂志 省级期刊

Wine

杂志简介:《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自2009年创刊,国内刊号为44-1658/C,是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒

主管单位:南方出版传媒股份有限公司
主办单位:广东时代传媒有限公司
国际刊号:1674-5523
国内刊号:44-1658/C
全年订价:¥ 400.00
创刊时间:2009
所属类别:科技类
发行周期:月刊
发行地区:广东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:3042
总被引量:7
H指数:1
  • 读书

    刊期:2012年第05期

    在上海举行的“微醺之夜”酒会上,有酒友问我为何不写小说,好像我很有故事似的。我回说自己写不来,因为写小说于我而言,是用刀剜自己的心…叶白痛呢,我说你写吧,我还是喜欢读。

  • 新世界?旧世界?古老世界?

    刊期:2012年第05期

    最近在法国举行了一场由布根地大学举行的教学用酒筛选交流活动,活动中,法国众多权威葡萄酒专家检验了来自17家中国葡萄酒企业的21款葡萄酒,一些入选为教学用酒的葡萄酒得到了品评者的肯定。

  • 葡萄酒,唾手可得的挚爱

    刊期:2012年第05期

    在青春期构想的理想生活里,有着这样的画面:夏夜,独自或和朋友,在某个抬头便能看见银河的沙滩,铺开一张碎花布,点起一两盏蜡烛,席地而坐,喝着红酒,听着阵阵涛声和收音机传来的(Bungawan,Solo),数着黑暗深处若隐若现的渔火,聊着不着边际的话题。时间仿佛凝固在了酒杯里,距离消失在了呼吸间……

  • 微问答

    刊期:2012年第05期

    《微论坛》中在每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄酒的话题,摘取网友们的评论刊登在杂志上。而在《微问答》的栏目中我们将邀请到国内外的葡萄酒专家与行家解答网友们提出所有有关葡萄酒的问题。

  • 微酒闻

    刊期:2012年第05期

    葡萄酒评论:【葡萄酒野餐冰包】这款葡萄酒专用野餐冰包(Coolcoat):立体设计的提带便携性极佳,弹性拉锁、热绝缘内袋和防水橡胶的底部让你不必担心酒温升高或是有凝结水弄湿酒袋。个性的外观设计,仿佛为酒瓶穿上一件修身型大氅,拎出去,既专业又亮眼。由丹麦的Menu公司推出。

  • 微论坛

    刊期:2012年第05期

    环球企业家杂志最近报道:2011年,中国人喝掉71872亿瓶葡萄酒,位居全球第五,消费量比2010年增长20%——这令欧洲兴奋:西班牙占到世界葡萄酒生产半壁江山,而法国葡萄酒出口金额最高:2010年价值84亿美元;按数量算,意大利则最多:2010年出口2.43亿箱葡萄酒(每箱12瓶)。

  • 冯唐酒眼看韩寒

    刊期:2012年第05期

    在韩寒与方舟子的“大战“中,“70后”知名作家、前麦肯锡合伙人、现香港华润医疗集团首席执行官冯唐发表致韩寒的公开信,对“崇拜韩寒现象”发表了自己的看法。信中还写道“你我碰过两次面,第一次是路金波搞活动请我们几个一起去澳洲玩耍,金波是你我共同的出版商。

  • 物美价廉的聚会酒

    刊期:2012年第05期

    天气开始热了,以各种名义举办的派对渐渐多起来,和朋友一起最重要的是尽兴与高潮迭起。暂时把那些酒窖深处、晒身价的贵酒收起来吧,选择一些价格合理但品质优秀的酒与好朋友分享,更能畅快淋漓加速进入微醺与欢乐的境界。

  • “旧世界”的风采

    刊期:2012年第05期

    虽说很多人已经不喜欢把世界葡萄酒地图以新旧划分,但大多数的饮家还是比较信赖那些老牌的,为大众所认知的,有着悠久种植葡萄与酿酒历史的国家所出产的葡萄酒。法国、意大利、西班牙自然是大家口中提及最多的。5月份我们精选了几款来自这些“老牌”酿酒国的好酒与大家分享。

  • 托斯卡纳石头记——西施佳雅垂直试饮

    刊期:2012年第05期

    在托斯卡纳海岸一块从未种植过葡萄的石头地,种上来自异国他乡的葡萄植株,这需要怎样的;

  • 泰国酒食配

    刊期:2012年第05期

    泰国菜味道浓烈,要找到合适的葡萄酒来搭配是有趣而有挑战陛的。除了进口葡萄酒之外,不妨考虑一下用本地酒配本地菜吧。

  • 喝或不喝

    刊期:2012年第05期

    在芸芸食品中,葡萄酒最耐人寻味。喝得太早风味尚未开展,喝得太晚韶华已逝。喝,还是不喝?什么时候才合适喝?

  • 冬日南锡

    刊期:2012年第05期

    太讲究葡萄酒是否高级的人,是不会懂得热葡萄酒的价值就在于用最平凡的餐酒做出提升灵魂的饮料。热葡萄酒是欧洲北方城市冬日代表耶稣热血的饮料,没听过富人进天堂比骆驼穿针眼更难吗?一杯三欧元的热葡萄酒可能更适合天堂吧!

  • 也谈国内葡萄酒教育

    刊期:2012年第05期

    表面上中国的葡萄酒教育事业如火如荼,蓬勃发展,实际上捉襟见肘,破绽百出,实在令人担忧。中国的葡萄酒教育需要的不是速度与快速膨胀,而是真正的一颗热爱葡萄酒的心。

  • 成都糖酒会所见

    刊期:2012年第05期

    本届成都糖酒会,无论是展会的管理还是选酒的专业人士水平都有所提升,集中在1、2号馆的葡萄酒展馆,相对最有秩序。由于其它展馆还涉及食品、饮料等方面,人流量自然大大提高,凝聚力比较足。往年参观的人大多数走马观花,开场白都是关心价格,现在的观展人士素质和较高,拥有一定的葡萄酒知识,有心觅酒之士不会以价钱作为最终的指导,先评估...