葡萄酒杂志 省级期刊
Wine
杂志简介：《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为44-1658/C，是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊，致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒
杂志简介：《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为44-1658/C，是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊，致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒
刊期：2012年第03期
每一年的金樽奖颁奖典礼，在我的致辞里，都会感谢读者、感谢客户、感谢每一位领导与嘉宾，“最后，我要感谢现场的每一位女性。没有你们，这个世界会经常擦枪走火：没有你们，葡萄酒将失去味道和想像力：没有你们，今天晚上将会暗淡无光……”
刊期：2012年第03期
在一场澳洲葡萄酒的品鉴会上，重遇来自新加坡的著名酒评人庄布忠先生。每次在他的生动引导下，都会特别兴致勃勃地细尝杯中佳酿，只见他一嗅便如入无人之境地娓娓道来：“这款葡萄酒拥有清新的红莓的香气，还有愉悦的酸度，最好来一煲热烘烘的腊味饭，但是不要放腊肠，要放润肠，取那回甘，06年的酒尚且年轻，解腻之余力量未足，要是配上99年的...
刊期：2012年第03期
翻开《葡萄酒的故事》，在西方的历史上，葡萄酒总是与医学、宗教、哲学、经济、战争、技术相连，葡萄酒被更多地赋予了男性化和神秘化的色彩。抒情诗歌中即使提到葡萄酒和女人，也是把葡萄酒与女人美丽的容貌、诱人的妩媚进行比照。而在中国，饮酒，自古以来就是英雄与诗人热爱的消遣。
刊期：2012年第03期
新年新伊始，我们的杂志为了以更精彩的一面呈现在读者面前，对各个栏目作出了革新。正如我们的《微论坛》与《微问答》的栏目就是为了加强与读者们的互动。《微论坛》中在每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄酒的话题，摘取网友们的评论刊登在杂志上。
刊期：2012年第03期
@厦门恋上酒网：【老年人能喝葡萄酒嘛？】中年人和青年人耐酒精的程度比较强，而老年人对酒精的耐受力相对要弱些。到了老年，人体的各种机能逐渐退化，肝脏分解酒精的能力也变弱，这个时候可选择酒精含量适中的葡萄酒。由于老年人代谢速度缓慢，酒量方面每天最多喝两杯即50ml～100m，随餐食饮用最佳。
刊期：2012年第03期
央视《每周质量报告》今日播出《揭秘假酒产业链》显示，假葡萄酒成本每瓶仅48元。造假者以不超过100元的造假成本，勾兑出各种假冒茅台、五粮液等高端酒，再以每瓶400—800元的价格，批发给酒类市场、烟酒专卖店或者一些饭店，如此伤害人们健康的行为究竟网友们是怎么看的呢？
刊期：2012年第03期
《金陵十三钗》作者严歌苓离不开红酒 在电影《金陵十三钗》中，玉墨用白瓷碗喝过藏在教堂地下窒做弥撒用的红葡萄酒，约翰则用4箱红葡萄酒买通日本兵，带唱诗班女生逃往安全区。而《金陵十三钗》的编剧及小说原著作者严歌苓也喜欢红酒，据说她每天离不开的五样东西是：
刊期：2012年第03期
网上有报道说，葡萄酒可以提高人们的记忆力。不知道这样子的调查有何根据，但是每一款酒都代表了一个国家、一个产区、一个酒庄的故事，还有每一款酒所带来的口感与品尝时的不同回忆。如此看来。能够记得住各种各样不同的酒的特性，我们的记忆力自然也被锻炼起来了。
刊期：2012年第03期
春季到来，天气骤冷骤热，一会寒流一会暖潮弄的人们满身不自在，病菌也随之疯狂地侵袭着身边的人们，医院里人满为患。据说，葡萄酒有益健康，强身健体，无论它对我们的身体与免疫力具体起到了多大的作用我们不清楚，但是好酒好食的日子确实能让人身心愉悦，医生也自然远离我们。
作者：Monlque; Lee 刊期：2012年第03期
甜蜜而狂野的，强烈且彻底的，这是阿玛罗尼葡萄酒的滋味，也是罗密欧与朱丽叶爱情的滋味。阿玛罗尼．它那熟樱桃、红葡萄干、巧克力的香气，犹如罗密欧给朱丽叶的吻，那圆润、饱满的口感，有时比朱丽叶的匕酋还要坚硬，那悠长、美妙的余味，正是后人写给这世纪之恋的情诗。
作者：李志延 刊期：2012年第03期
李志延大师在海南本地餐厅吃饭时发现，当地人很善于把食材和特定的产区联系在一起，这种习惯使他们在学习葡萄酒知识的时候，更懂得关注具体而深入的问题。
作者：刘伟民 刊期：2012年第03期
吐酒是专业的葡萄酒品试者在品酒时的指定动作，那么平时喝酒时，他们也“专业”地吐吗？ 每次参加一些大型的国际葡萄酒活动，或是葡萄酒比赛，总会喝上数百甚至数千款酒，朋友听到我这样说，都会报以一个匪夷所思的神情，呆了半响后便说：“你不会喝醉的吗？”
作者：韩良露 刊期：2012年第03期
法国人常说，遇见一种好洒，不如遇见一瓶好酒重要。某些很有名的酒，喝时并不见得好，尤其是陈年好酒，别管多老多名贵，手中那一瓶开了才见真章，遇见一瓶陈年好酒更珍贵啊!
作者：晋阳 刊期：2012年第03期
人类费尽了心机，想要创造出一种行之有效的对于葡萄酒鉴定的方法，但结果往往是徒劳。在他们发明创造的同时，实际上他们忽略了最简单最可靠的检测方法，就是人的舌头。经过训练的经验丰富的品酒师，其实犹如一台高度精密的仪器。
作者：潘家佳 刊期：2012年第03期
中国人真正有了对法国庄园里如诗如画，如梦如幻般生活的憧憬，是从琼瑶小说《一帘幽梦》开始的。而这种憧憬最终变成现实，则是不久前国内著名艺人赵薇出于对葡萄酒的热爱，以400万欧元购得一个位于圣埃米利永（St Emilion）法定产区的特级葡萄酒庄园蒙罗庄（Chateau Monlof），从此小燕子真正告别琼瑶，演绎一段属于她自己的浪漫庄园故事。
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