摘要：本文利用BN分解法对我国牛肉价格进行趋势周期分解，得到其确定性趋势、周期成分和随机趋势；在此基础上分析其他畜禽肉类价格和随机冲击对牛肉价格的影响，并进行测定。分析结果表明，我国牛肉价格存在稳定增长的确定性趋势，外部冲击对其增长有抑制作用；牛肉价格波动大致可划分为5个周期，第五轮周期尚未结束，平均周期长度为43．4个月；羊肉价格、猪肉价格和鸡肉价格对牛肉价格的冲击影响较长，其短期贡献度分别为12．38％、6．34％和2．90％，羊肉价格影响最大，其次为猪肉和鸡肉；牛肉价格的长期波动中约有50％是源于随机冲击。

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