摘要：最近一段时间,“区块链”成为一大热词。中央政治局第十八次集体学习时强调,“要把区块链作为核心技术自主创新重要突破口”“加快推动区块链技术和产业创新发展”。此前,国务院在专门下发的文件中强调:要求推进区块链等技术在食品安全监管领域的应用,明确提出,提高食品安全风险管理能力。要推进“互联网+食品”监管。建立基于大数据分析的食品安全信息平台,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用,到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。农产品和食品抽检量达到4批次/千人,主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上,食品抽检合格率稳定在98%以上。

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