明胶科学与技术

明胶科学与技术杂志部级期刊

The Science and Technology of Gelatin

杂志简介：《明胶科学与技术》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-3234/TQ，是一本综合性较强的化工期刊。该刊是一份季刊，致力于发表化工领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述评论、研究报告、工艺技术、明胶论坛、管理工程、世界胶坛、科普讲座、技术通讯

主管单位：中国轻工业联合会

主办单位：中国日用化工协会明胶分会

国际刊号：1004-9657

国内刊号：11-3234/TQ

创刊时间：1981

所属类别：化工类

发行周期：季刊

发行地区：北京

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

综合影响因子：0.04

复合影响因子：0.38

总发文量：382

总被引量：1697

H指数：16

立即指数：0.102

期刊他引率：0.875

平均引文率：2.5918

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明胶一海藻酸钠复合纤维的研制及性能表征

作者：朱剑林海但卫华曾睿贾淑平刊期：2009年第01期

明胶（Gel）与海藻酸钠（sA）溶液共混得到不同配比的纺丝原液，通过黏度法，从热动力学角度对两种高分子材料的相容性及分子间作用力进行表征，结果表明，当SA：Gel比例为3：1时最优，此时共混液中两种高分子间存在较为强烈的分子间作用力，并辅以红外光谱分析，再对各种比例条件下共混液的膜材料进行了力学性能的检测，结果显示在该比例时膜材...
明胶水解产物被坚膜剂交联可能性实验

作者：郭云张锦锡刊期：2009年第01期

1导言明胶的小肽、明胶的水解产物控制分子量在一定范围内，在一定条件下，都可以作为香精（香水）的载体。香精有明显的挥发性。将香精分散在明胶小肽或水解明胶的介质内，可以起到缓慢释放的作用。若分子量太小，氨基酸会随着香精挥发一起逃逸。
快速鉴别铬明胶

作者：王颖陈丽娟刊期：2009年第01期

明胶铬含量，在明胶行业检测标准中是用原子吸收石墨炉法测定的。方法准确度高、重复性好，能精确测出明胶中含铬量达10-6级（即μg／g级）。但是，这种方法要经过较多步骤和？Ah后才能得到结果。显然，监督部门用于抽样检测快速得出结果是不可能实施的。
骨胶改性酚醛胶粘剂

作者：李云龙方琴刊期：2009年第01期

由苯酚和甲醛经缩聚反应而制得的酚醛树脂是最早被合成的热固性树脂。一般来说，酚和醛的缩聚产物通称为酚醛树脂。酚醛树脂由于其原料易得、合成方便，且固化树脂的性能能满足多种使用要求，因此酚醛树脂在工业上得到广泛应用。酚醛树脂既具有良好的力学性能和耐热性能，又具有广泛的改性余地。
胶囊生产线在线黏度监控系统

作者：罗园山刊期：2009年第01期

胶囊生产线在线黏度监控系统是指能设置、测量、控制与记录胶液黏度的监控系统。胶液黏度的稳定性对胶囊质量有很大的影响，在线黏度监控系统用于胶囊生产线能方便直接地监控胶液黏度，能大大改善和稳定胶囊的产品质量。
各类文献的著录格式

刊期：2009年第01期

1．专著标引顺序号作者．书名．版本．其他责任者．出版地：出版年 2．专著中析出的文献标引顺序号作者．题名．见（in）：原文献责任者．书名．版本．出版地：出版者，出版年．在原文献中的位置
明胶在食品工业中的应用简述

作者：姚龙坤顾平远黄文涛刊期：2009年第01期

明胶（gelatin）是由动物的皮、骨、筋、腱等结缔组织中含有的胶原（couagen）经适度水解、提取而获得的蛋白质产品。在大生产中，主要是以牛、猪、鱼等动物的皮、骨为原料，经酸、碱处理后，加热水萃取而制得的。
理性面对困难联合共渡难关

作者：李云龙刊期：2009年第01期

《中国化工报》2008年11月25日刊登了题为“抱成一团好过冬”的评论文章，文章题目形象，内容切合实际，观点十分鲜明，是一篇有借鉴价值值得一读的好文章。
抱成一团好过冬

作者：东方同刊期：2009年第01期

化工市场提前入冬已是不争的事实，现在的主要问题是如何挺过这个严冬。今年这个冬天之所以格外寒冷，主要原因不外有三：一是外部大环境失衡，国际金融、经济危机和油价下挫的拖累我国化工市场；二是行业发展失衡，部分行业、产品较长时间发展速度偏快，部分产业、产品盲目扩张，造成供过于求；三是市场心态失衡，很多企业在危机来临之际自乱...
明胶及其在科技领域中的利用

作者：缪进康刊期：2009年第01期

《明胶科学与技术》是中国日用化工协会明胶分会（简称“明胶协会”）的会刊，是为适应我国明胶工业的发展需要而出版的关于明胶（含骨胶、皮胶）生产、科研、应用的综合性专业刊物。
中国明胶协会召开药用明胶讨论会

刊期：2009年第01期

为了规范药用明胶的生产、经销和使用，确保药用明胶产品的安全性，中国明胶协会于2009年3月3日在北京召开了药用明胶讨论会。行业内药用明胶生产企业、国家轻工业三胶质量监督检测中心等单位负责人及科研机构、高校专家等出席了会议。
国家轻工业三胶产品质量监督检测中心（北京）

刊期：2009年第01期

本中心具备按照国家标准或行业标准对三胶产品、部分食品添加剂和参数进行检测的能力，并已通过国家计量谁和审查认可。具体检测的产品类别及标准有：
更精更好科达造

刊期：2009年第01期

十多年来，科达人历经磨练、浴火新生、不断超越，本着踏实做事、诚信做人的为人为商理念，不断得到发展。国内最大的提胶系统、最大的明胶专用离子交换器、蒸发量最大的多效蒸发器、最大的长网干燥机组、最大的转筒式骨粒干燥机、剪切式砸骨机、连续骨料脱脂机、无孔连续化灰机等均由本公司设计制造，先后为国内一些大型知名明胶公司提供主要设...
江苏南通明胶化工设备厂为设备更新换代与促进我国三胶工业技术改造提供优质服务

刊期：2009年第01期

我厂具有30多年生产明胶、骨胶、皮胶及其衍生物设备的历史，在新形势下组成股份制责任公司，为用户设计、制造、安装、调试、试产一条服务，实行交钥匙工程，并进行技术转让，提供先进的工艺技术。我厂实行管理人员、技术人员竞争上岗的管理制度，保证管理人员和技术人员永远保持国内领先的技术水平。真诚地和广大用户和各位行家合作，结合用户...

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