摘要：当今，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。幼儿园的食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。实 行食堂精细化管理，严把入品关，是杜绝幼儿园食品安全事故的发生重要保证，推行细节服务，实行精细化管理，是当今形 势下提升幼儿园后勤服务质量和管理的目的。要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教 设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配 合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，生活好。要管理好幼 儿园的后勤保育工作，提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。

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