摘要：花椒(Zanthoxylum bungeanum)为芸香科(Rutaceae)花椒属落叶灌木或小乔木,是重要的调味品、香料及木本油料树种.我国花椒主产于四川、甘肃、陕西、山东、河北、河南等省,栽培历史悠久(曾京京,2000).花椒耐干旱瘠薄,根系发达,表层根系密度大,水平根的分布大于冠幅3～4倍(余晓林,2003),因而是山区生态造林的重要树种.

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