摘要：饭店业劳动关系既是劳动关系领域又是饭店业和旅游业领域理论研究的重要内容。通过对国内外饭店业劳动关系研究文献的对比和分析可以发现,国内外饭店业劳动关系研究在内容和方法等方面具有明显差异性:国外饭店业劳动关系研究内容集中在饭店业工会问题、饭店业集体谈判和立法对饭店业劳动关系的影响等三方面,而国内饭店业劳动关系研究内容则集中在我国饭店业劳动关系总体特点、劳动关系矛盾产生原因或后果及《劳动合同法》对饭店业劳动关系的影响等方面;国外饭店业劳动关系研究方法强调定性研究和定量研究并重,而国内饭店业劳动关系研究则仍以定性研究为主导。

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