摘要：成百上千年来，咖啡一直是地球上最流行饮料中的一种。但直至近期，科学家才渐渐发现这种饮料拥有引人注目的健康效益。在一项去年发表的大规模流行病学研究中，主要来自美国国家癌症研究所的研究人员分析了40多万名年龄在50～7l岁的志愿者的健康信息，在研究起始的1995年，这些志愿者都没有患大病。

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