家禽科学杂志 省级期刊
Poultry Science
杂志简介：《家禽科学》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为37-1424/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：行业论坛、研究报道、饲养管理、禽病防治、综述、专利展示、禽病门诊、禽业信息
杂志简介：《家禽科学》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为37-1424/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：行业论坛、研究报道、饲养管理、禽病防治、综述、专利展示、禽病门诊、禽业信息
作者：文娟 刊期：2018年第01期
鹅是典型水禽，广东地区丘陵河渠星罗棋布，普遍采用运动场和水面的野鹅-鱼冶模式饲养，且大部分养户以养鱼生产为主业，将鸭鹅养殖充当副业生产粪便做鱼的饲料进行鱼类养殖。此类养殖模式相对落后，生产效率较低，对环境污染较大，加之受国家环保政策制约影响，政府陆续划定禁养限养区域，传统养殖模式已经不适应当前养殖生产需求，创新养殖模...
作者：孙昊岩; 蒋立文; 李珊珊; 孙孟新; 褚秀玲; 苏建青 刊期：2018年第01期
芽孢杆菌是家禽微生态制剂中应用最多的益生菌，对家禽消化道保健具有很好的临床功效。为了筛选出鸡源芽孢杆菌用于临床肉鸡养殖保健，试验从肉鸡的盲肠中分离获得一株芽孢杆菌，并对其理化特性和益生性进行了研究。结果显示：芽孢杆菌的染色、菌落和生化性质符合枯草芽孢杆菌的特征。益生试验显示枯草芽孢杆菌具有耐酸、耐高温、产酶的特性。药...
作者：侯耀杰 刊期：2018年第01期
超高效液相法检测鸡蛋中四种氟喹诺酮类药物残留，样品经1%甲酸乙腈提取后，荧光检测器检测分析。结果表明，四种氟喹诺酮类药物的峰面积与浓度呈现良好的线性关系，相关系数R2>0.9999。在环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星添加浓度为10、100、200μg/kg和达氟沙星添加浓度为2、20、40μg/kg的情况下，四种氟喹诺酮类药物的回收率为73.4%~99.1%，各药...
作者：伍佰鑫; 刘成国 刊期：2018年第01期
为了开发新的、多样化的火腿肠，以迎合越来越多“口味挑剔”消费者的需要，从当地鸭肉加工厂采购宰后48h的新鲜鸭胸肉和鸭皮，预先磨碎并均质化，按5种配比混合，再添加一些其它成分，制成后分析其质量参数。结果显示，随着鸭胸肉对鸭皮比例的降低，鸭火腿的蒸煮损失、脂肪分离和流体分离显著增加；相比之下，鸭火腿的蛋白质溶解度、硬度、弹性...
作者：陈合强 刊期：2018年第01期
不通风也会导致舍内二氧化碳浓度升高（表7），前14d的二氧化碳浓度变化是最有可能出问题，影响鸡群的活力。最小通风进风口的管理进风口应均匀分布于整栋鸡舍，每个进风口开启程度应一致，使进风量、风速、风向、气流分布均匀。进风量需求较小时，可关闭部分进风口，迫使同样的进风量从少量进风口进入鸡舍。
作者：杨为敏; 孟玉学 刊期：2018年第01期
蛋鸡育成期是指7～20周龄这一阶段，是鸡生长发育的关键期，其中心任务是培育出成活率高、均匀度好、开产体重和开产日龄均达标的健康鸡群。1体重和均匀度1.1在育成期控制体重和均匀度的必要性控制好体重和均匀度的前提是必须定期称重。体重：为了掌握雏鸡体重发育情况，必须坚持每周称重。用称得的体重计算出全群的平均体重。
作者：殷若新; 邵磊; 迟玉华; 李成波 刊期：2018年第01期
肉种鸡生长速度较快，采食量大，脂肪沉积能力强，但为了保证肉种鸡的繁殖性能，在肉种鸡饲养管理过程中不能任其自由采食，必须实行限饲，其目的是控制种鸡体重，满足鸡群生长发育需求，维持较高的均匀度，同时使鸡群腹部脂肪维持在较低水平，节省饲料，降低饲养成本。肉种鸡除了进行后代的生产外，还担负育种选育任务，故在生产过程中，既要保...
作者：王群义; 刘红祥; 李彬; 刘平; 孔宪好; 于静; 国平; 高天佐 刊期：2018年第01期
禽脑脊髓炎（AE）近几年发病率有增加的趋势，该病主要侵害雏鸡和产蛋鸡，其中禽脑脊髓炎引起的产蛋下降较为普遍，一旦发病会有2周的产蛋损失，种鸡场还会出现孵化率降低、毛蛋率和弱雏率增加等问题。
作者：王林娟 刊期：2018年第01期
鸡葡萄球菌病是由于致病性金黄色葡萄球菌感染鸡引起的一种急性或慢性传染病，典型特征为急性型，多是败血症病变，慢性型多为关节炎或者趾病[1]。近年来，该病在我县的一些小规模养鸡户中发病呈上升趋势，如果治疗或诊断不及时，继发或感染其他疾病，可给养鸡户带来经济损失，危害养鸡业的健康发展，应该引起广大养鸡户的重视。现对鸡葡萄球菌...
作者：许英民 刊期：2018年第01期
肉仔鸡呼吸道疫病是指肉鸡呼吸系统发生障碍，影响机体正常生理功能的一类疾病的统称。冬、春季节常见的一些肉鸡呼吸道疾病包括：新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性鼻炎、鸡白痢、禽霍乱、大肠杆菌病、支原体病以及多病原体混合感染等。肉仔鸡呼吸道疾病一年四季常发，尤其冬春秋季较为严重，由于昼夜温差比较大，天气寒冷，没有...
作者：刘伍限 刊期：2018年第01期
河南省郑州市中牟县某镇的孙某饲养蛋雏鸡15000羽。2017年9月10日，鸡群陆续出现以呼吸困难、食欲下降、排黄白色粪便和脱水严重等为特征的疾病，发病1500多羽，死亡800多羽。根据流行病学，结合临床症状、病理变化和实验室诊断，确诊为鸡新城疫与传染性法氏囊病混合感染。经肌肉注射高免卵黄抗体，饲料或饮水中混入黄芪多糖、多种维生素等药物...
作者：曾金金; 赵玮 刊期：2018年第01期
沙门氏菌是一种严重危害人和动物的致病菌，对种鸡危害巨大。其能定居于机体内多个内脏器官，通过生殖系统和粪便能够垂直传播和水平传播。产蛋种鸡感染沙门氏菌后引起死淘增加，饲料转换率降低，生产性能下降，种蛋孵化水平下降；雏鸡感染沙门氏菌后，死淘增加，严重影响产品质量。因此，在实验室进行沙门氏菌的分离鉴定工作对生产现场具有非常...
作者：于家利 刊期：2018年第01期
鸭大肠杆菌病是指由致病性大肠杆菌引起的多病型的疾病总称，是一种急性败血性传染病，因而又名鸭大肠杆菌败血病。本病目前呈世界性分布，国内各地的鸭群普遍存在感染并常有发病。主要表现为发病突然，患鸭精神沉郁，不喜动，食欲不佳，嗜睡，眼部常有分泌物，有时有腹泻等症状。易感染鸭群可经污染的饲料饮水，过消化道感染，此外呼吸道、种蛋...
作者：王维 刊期：2018年第01期
鸭瘟又称鸭病毒性肠炎，是由鸭瘟病毒引起鹅、天鹅、鸭等雁形目动物的一种急性、热性败血性传染病。其特征为体温升高，两脚麻痹，腹泻，粪便呈绿色，流泪和头颈肿大等[1]。由于该病传播速度快，如果预防和治疗不及时，可给养殖户带来巨大的经济损失，应该引起广大养鸭户和同行们的重视。
作者：焦凤超; 赵云焕; 赵聘 刊期：2018年第01期
为了解大别山信阳地区土鸡养殖现状，对信阳市部分县区76家土鸡养殖场（户）进行了调查，结果显示：饲养的土鸡品种主要为固始鸡、正阳三黄鸡；养殖规模主要集中在3000~10000只；养殖密度主要集中在50~150只/亩；雏鸡、青年鸡和成年蛋鸡存在不同的发病特点。存在问题：基础设施不完善；养殖户养殖观念、防疫意识有待提高，鸡苗购销渠道混乱，垂...
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.91
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：0.04
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：3.84
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊