杂志简介:《家禽科学》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为37-1424/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:行业论坛、研究报道、饲养管理、禽病防治、综述、专利展示、禽病门诊、禽业信息
作者:朱其太; 刘天鸿; 孟祥龙 刊期:2011年第04期
2011年1月4日,美国总统奥巴马签署了期待已久的《美国FDA食品安全现代化法案》,标志着这个历时两年多的提案正式上升为法律,从而对现有的《联邦食品、药品及化妆品法(FFDCA)》做出70年来最为重大的修正.
刊期:2011年第04期
一种新发现的黄病毒对中国东部的养鸭场造成了致命打击。北京烤鸭、咸鸭蛋、鸭羹——中国的鸭美食举世闻名,而鸭养殖场则散布于中国的农业带上。因此2010年春季,当中国的鸭农注意到,
作者:张立世; 杨树宝; 姜云垒; 栾维民 刊期:2011年第04期
本研究利用HE染色方法结合图像分析软件和数据统计软件,观察雏鸡不同生长发育阶段盲肠扁桃体的组织学发育过程和结构特征。结果显示:随着日龄的增长,盲肠扁桃体特征结构不断发育成熟,并在21日龄时基本达到成熟水平。21日龄时,盲肠扁桃体粘膜层中下部形成生发中心,其数目在35日龄时达到稳定。证实,鸡出壳后初期,盲肠扁桃体免疫功能迅速增强,并在...
作者:黄兵; 李玉峰; 王莉莉; 马秀丽; 田夫林 刊期:2011年第04期
QU分离株是一株类似产蛋下降综合征病毒,属于鸭腺病毒1型病毒。通过人工感染和细胞增殖试验,结果显示QU分离株接种无特定病原雏鸡未出现临床病症及生长发育障碍,不致死鸡胚,对鸭胚的致死率明显比引起产蛋下降的HS株低。QU株在鸡胚肝细胞、鸭胚成纤维细胞及鸡胚成纤维细胞上生长良好,产生典型细胞病变,且在鸡胚肝细胞上的增殖滴度最高,但不适应鸡...
作者:王新建; 王娟娟; 黄炎坤 刊期:2011年第04期
鸡蛋、鸡肉产品的卫生质量和风味已经成为城市消费者的关注热点,许多消费者宁愿花费较高的价钱来购买优质安全的肉蛋产品。而采用生态放养养殖模式是生产卫生质量优、
作者:周连华; 张利红 刊期:2011年第04期
在产蛋鸡饲养管理各个阶段,产蛋高峰前期变化最为剧烈,鸡群从生理状态到饲养管理方式都发生了巨大的改变。鸡只转群、开产、饲料变化、灭活苗免疫、人工输精等应激因素不断出现,因此产蛋高峰前期饲养管理尤为关键。
作者:刘元秋 刊期:2011年第04期
自2010年7月下旬开始鸡蛋价格上涨,此后一路高歌猛进,一直上涨到全国平均批发价4元/斤,达到最近13年以来的新高,接近1996年的历史最高价位。目前鸡蛋价格虽小幅回落,综合各方面分析,上涨才是大的趋势。
作者:陈合强 刊期:2011年第04期
从种蛋孵化出高品质的雏鸡需要经过有效的种蛋收集、消毒、冷却、储藏、运输和孵化等一系列的生产环节,这些环节的每个步骤都要做好,才不会影响胚胎的正常生长发育。
作者:张伟 刊期:2011年第04期
林下养鸡是生产无公害优质禽产品的重要发展方向。近年来,地处素有中国荔枝之乡的广西北流市凉亭禽业有限公司,利用万顷果园资源优势,大力发展林下果园生态养鸡,
作者:王艳英; 申秀丽; 孙博 刊期:2011年第04期
甲醛熏蒸消毒是利用其与高锰酸钾发生氧化还原反应过程中产生的大量热,使甲醛受热挥发,经一定时间后杀死病原微生物。此法是目前对禽舍消毒常用的方法之一,具有全面彻底、省时、省力和消毒效果好等特点。
刊期:2011年第04期
自2010年6月以来,国内鸡蛋价格一路走高,全国大部分省份的累计涨幅超过三至四成,2/3的地市零售蛋价突破每千克10元关口。2011年春节过后,监测信息显示,
作者:余汉党; 孙开冬; 李俊朋; 慕桂香; 付金岗; 王丽锋; 邵三勤 刊期:2011年第04期
1概述鸡传染性喉气管炎易发生,且与新城疫场交叉感染。在发生过传喉的鸡场,往往在这两个病上左右为难,用药物往往无从下手,稍有不慎可能造成很大损失。在正常的传染性喉气管炎疫苗免疫后可见轻度的疫苗反应,严重的可引起全群暴发。
作者:秦裕荣 刊期:2011年第04期
随着我国养禽业的迅猛发展,畜禽混养、高密度饲养、不同龄期禽群共养和基层动物防疫体系不健全,防控措施不力,导致禽病越来越复杂,严重威胁着养禽业的发展。传统的预防措施,
作者:徐希水 刊期:2011年第04期
鸡新城疫(ND)是由新城疫病毒(NDV)引起的一种急性、高度接触性传染病,对我国养鸡业造成巨大的经济损失。虽然受到广泛的重视,但该病时有发生,
作者:邢兰君 刊期:2011年第04期
随着现代化养鸡业集约化程度的不断提高,鸡场的疫病防御愈发重要。免疫接种是预防和控制鸡传染病的一项极为重要的措施。疫苗的应用在鸡疫病防治中起到了不可替代的作用。