摘要：选用索氏提取法提取花椒中的生物碱,分别对提取剂种类、乙醇浓度、提取时间以及乙醇体积等工艺参数进行考察,并用干重法测定生物碱的含量。应用最佳提取工艺条件进行正交实验并且进行验证。结果表明:以花椒为原材料,采用100 mL体积分数为75%的乙醇溶液,提取时间1 h,生物碱的提取率最高可达25.103%。

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