摘要：黄豆地莫讲大话莫耍猫,是我怀中丢姣姣1;黄豆牵藤去不远,芭茅路边长不高。——桑植民歌在桑植县与龙山县交界的地方,有一个叫竹溪的小村,那就是我的家乡。一位辗转去了台湾的竹溪老兵,几十年后回到竹溪探亲,他对乡亲提出的唯一要求,就是要品尝一下竹溪的和渣和油豆腐。老兵念念不忘竹溪的这两样吃食,都是用竹溪土地上生产的黄豆做成的家常食物。大豆在竹溪叫做黄豆,不管是黑大豆青大豆黄大豆,一律叫黄豆。

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