摘要：在新时代高校应用型转型发展背景下,以所在地方应用型本科院校生物技术专业的发酵工程应用课程建设研究为出发点,采用线上线下相结合的混合式课堂,通过项目式、案例式、任务式、小组讨论、翻转课堂多种教学方法相结合,建立并逐步完善该课程教学和考评体系,不断提高学生学习的主动性、实践性和创新性,培养适应社会发展需求的应用型创新性人才。

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