摘要：生物过程的各因素之间往往存在相互作用，对其进行优化，是一项比较复杂的工作。生物催化被认为是生物技术的第三次浪潮，生物过程优化是生物技术产业化不可缺少的一项工作，优化的目的在于提高终产物的产率和选择率。对近年来较常用的生物过程优化方法，包括非统计优化技术（单次单因子法）和统计优化技术（模式识别法、单纯形法、响应面法等）做了介绍。

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