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营养学论文赏析八篇

时间:2023-03-16 15:57:15

营养学论文

营养学论文第1篇

(一)立足社会需求,改变实验教学地位

由于以前更重视理论教学,国内培养的人才理论知识掌握的比较好,但是动手能力比较差,而现代饲料畜牧行业需要的人才要求既懂理论知识,又能动手操作,既能就业,又能创业。为了从根本改进实验教学模式,首先应该改变传统教学体系中实验课为理论课而设,改革成是本科教学体系中相对独立、彼此依存的两个部分,形成理论教学与实验教学相互交叉、彼此渗透、同步发展、统筹协调的观念与氛围。

(二)完善课程体系,开设开放性实验选修课

通过对理论教学、实践教学、生产实习体系改革等多方面的研究,创新动物营养与饲料科学人才培养模式。为重视实验教学,增加课时比重。在当今强调学生实践动手能力和创新精神的时代,加大实验课的学时、学分比重是最好的选择,在综合性大学更应该如此。学院经过改革,优化课程配制后,2010年开始实行新的培养计划,实验课课时占总课时的24.5%,实习实训总学分占全部课程总学分的17.2%。不难看出,学院不仅增加了实验课的课时比重,还另外开设实习实训课程,增加学生生产现场经验,丰富实验教学内涵。同时,开设特色开放性实验。近几年,学院在学校的大力支持下,不断加大实验课比重,并丰富实验课内容,由学院实验教学经验丰富的教师带队,针对高年级本科生开设开放性实验,从2009年到2013年开放了15项校级开放性实验,既充实了学生的课余时间,又培养了学生实践能力和科研能力。

(三)开放实验室,优化实验中心管理模式

1.实验中心开放形式。

第一,学生参与科研型省级重点实验室开放实验。从2012年起,根据《黑龙江省普通高等学校饲料营养重点实验室开放课题管理办法》要求,动物营养与饲料科学实验中心定期开放研究题目,并吸收部分优秀高年级本专业本科生早期进入实验中心参与教师的科学研究活动。2012年已确定资助11个课题项目。第二,自选实验课题型开放实验。实验中心定期教学计划以外的综合型、设计型自选实验课题,鼓励本专业的学生进行创新设计实验。学生在实验中必须独立完成课题的方案设计、实验装置安装与调试,结合实验中心的方向和条件,教师指导下完成实验并撰写实验报告。

2.开放实验成绩的使用。

首先,开放实验纳入学生实践教学环节,鼓励学生利用课余实践参加实验中心开放活动。学生参加开放实验的成绩经考核后按奖励学分计入总学分,同时鼓励和支持开放实验产生创新性成果。学生通过开放实验取得成绩的项目,可以申报各种评奖和参加比赛,发表文章学校报销版面费。

(四)校企合作,加强实践教学基地建设

实践教学是培养创新创业型人才的关键。引进企业参与机制,请教学实践经验丰富的动物营养与饲料科学专业教师教授创业基础知识。推行基地学科自主建设与合作共建相结合,弹性实习,灵活实践,并积极开展“三下乡”活动。近年来,为了丰富和强化学生实验课程,学科建立了动物营养与饲料科学实验中心,并与多家企业建立起合作关系,挂牌成立了哈尔滨大北农牧业科技有限公司等17处实践教学基地。

(五)建立技术服务平台,学生亲自参与生产实践

让学生在实习导师的指导下,亲自参加饲料和动物生产中养殖技术、饲料分析、企业管理、技术咨询与社会服务等实践活动,是学生把课堂理论学习与畜牧业生产实际有针对性的结合起来,既能加深学生对理论的理解,又能让他们了解生产中存在的问题并找到解决方法。使学生敢于面对生产、能够解决实际问题,有信心、有能力从事创业的艰苦工作。

(六)实行新制度,“三导师”共同培养

安排党支部副书记和辅导员老师负责学生的思想教育及日常学习生活,帮助培养个人品格和德智体美劳各种素质;安排专业教师来担任班级的专业导师,帮助和指导学生的专业素质;聘请校外企业家担当创业导师,目前,已有哈尔滨青禾科技有限公司等17家企业的总经理、理事、地区经理等高层企业领导人担任创业导师,与学生交流创业经验和人生经历,培养学生创新意识和创业能力,2008年,学院《动物科学创业人才培养模式创新实验区》被批准为教育部质量工程项目,同年7月23日黑龙江日报头版头条报导了动科学院创业导师创新教学模式。在这种三方培养的模式下,学生从在校生到企业、事业或科研单位的一员转型起到了很好的引导和过渡作用。

二、实验教学改革效果反馈

为了解动物营养与饲料科学专业实验教学改革效果,学院分别对本专业2011、2010级本科生(发出问卷200份,有效问卷194份)和用人单位(发出调查问卷30份,有效问卷30份)进行问卷调查。调查结果显示,70.1%的学生认为学院的实验教学改革是必要的,只有2.1%的学生认为没有必要;有63.3%的学生认为自己准备试验很有必要,70%以上的学生认为实验教学模式改革有助于提高学生的动手、分析能力及对基础理论学习的学习有促进作用。而用人单位对实验教学改革所取得的效果也给予了充分肯定,全部的用人单位都认为很有必要对现在的实验教学模式进行改革,而且90%左右的用人单位认为实验教学改革对学生的实践能力有显著提高。

三、总结

营养学论文第2篇

任职教育的目的是面向岗位需求,通过知识更新、技能训练、素质培养等,拓展学员的专业知识,增强学员的职业技能,提高学员的整体素质,从而更好的胜任专业技术岗位。现今随着我军现代化建设的不断加速和加深,军队任职教育已取代学历教育成为我军军事高等院校教育任务的主体。长期以来,学历教育一直是军队高校主要的教育任务,因此高校机构及授课教员普遍存在重学历教育轻任职教育的倾向],往往把学历教学的教学内容和教学方法做简单修改甚至不加修改的应用于任职教育,缺乏针对性和目的性,无法满足培训学员的实际需要,这是任职教育培训亟待解决的重要问题。军队任职教育是学员在完成高等学历教育的基础上,为适应岗位职务以及逐级晋升需要而进行的专业教育,在教学对象、教学目的等方面与学历教育有很大不同。学历教育主要强调的是“三基”教学,使学员具备扎实的专业理论背景,从来为其将来进入工作岗位后依据需要进行自主学习和知识扩充打下基础。参加任职教育的学员本身已接受过专业知识的系统学习,已具备专业知识背景,都是来自于部队实际工作一线,具有实践经验。任职教育的目的性更强,对实践知识和技能的需求更大,其教学重点不再是强调“三基”的训练,而是重视培养学员发现并解决实际问题的能力,同时更新知识结构,切实提高其业务素质和水平。作者通过问卷调查和座谈交流等方法调查和分析了所在校任职教育青年学员的学习动机和培训需求。结果表明,学员的学习动机普遍很强,期望通过培训学习增加人际交往并提升自身素质和业务水平;在教学内容的需求上,学员注重“获取知识的方法和途径”以及“解决实际问题”的策略;在教学方法上偏向案例式、讨论式教学,同时要求教员了解部队,能够将理论与部队实际相结合开展有效教学。可见,不断优化教学方法和教学内容,切实提高教学效果和学员的满意度是任职教育改革面临的重要挑战。

2CBL教学特点适合任职教育营养学专业培训

CBL(Case-basedLearning)和PBL(Problem-basedLearning)是国际上近些年较流行的两种教学方法,随着我国教学改革的深入,众多院校学习国外先进教学经验,引入了这两类教学方法,以提高教学质量。CBL与PBL都是讨论式教学,但两者的教学思路和方法存在一定的差异。PBL教学以问题为先导,以学生为主体,以教师为旁听者,最大限度地调动学生的自我求知欲。这种教学方法与我国的传统教学方法有着本质差异,最突出的表现是教师失去了有力的主导性,从知识的“传播者”变为“旁听者”,教学的成败关键取决于学生个人自主学习的能力和努力,以及教学内容可获得性的难易程度。PBL的特点决定了其应用对象的范围,并不是所有层次、性质的学员都可以开展PBL教学,有研究调查表明,对于很多专业和层次的学生,PBL的优势与作用无法在教学中得到发挥,教学效果并不如预期显著。CBL是基于PBL模式发展而来的全新教学方法,它的特点是需要教师和学生共同分担责任,并通过事先准备引导学生探索问题、发现问题和解决问题。其核心之处在于强调“引导”。在具体实践中,以典型案例为先导,根据教学大纲和学生实际水平,发挥教师为主导和学生为主体的双边活动作用,需要教师做出周密的教程设计,组织学生进行分析和讨论。在本教学法中,始终要贯彻教师引导学生如何发现问题,解决问题。CBL教学兼顾了教师发挥“知识提供者”的主导作用以及学生主动思考和学习的主体地位,使两者可以很好的互动,既充分发挥学生的主观能动性,提高学生的参与度和学习成就感,又保证了教师传授知识和经验的机会,使学生更易获取和掌握专业知识和技能,达到理想的教学效果。CBL教学的特点使之十分适合职业、任职教育教学,能够使学员充分掌握“获取知识的方法与途径”,培养其发现并解决实际问题的能力,提高业务水平,满足学员的培训需求。营养学是一门重实践的应用性学科,特别是针对任职教育,重点是培养学员发现并解决部队营养问题的能力。从以往教学经验和与学员的交流掌握的信息来看,学员对实际开展膳食调查、官兵营养状况评价、疾病预防的营养宣教等具体营养工作并不太熟练,而这些正是学员在实际工作中最缺乏和需要的知识和能力。CBL教学为进一步提高任职教育教学培训效果提供了一条新思路和新方法,特别是对于军队营养学等实践性强的实用性学科,尤其适合其教学目的。

3CBL教学在任职教育营养学专业培训中的实施和需注意的问题

营养学论文第3篇

市场营销学是系统地研究市场营销活动规律性的一门科学。每个营销者在研究市场营销活动时,都必须从企业整体的角度、战略的高度来谋划。譬如,需要制定营销方案必须建立在市场分析和市场定位基础上;在制定营销策略及策略之间要相互匹配,而且要通过营销策略的组合,谋求整体活动效果的最优。这都需要营销者具备灵活的思维方式运用到营销活动中去。因此,在市场营销教学中,不仅要注重讲授理论知识,而且更应重视提高学生的实践能力。每个学科并不仅仅只是理论,都是为实践服务的,市场营销学也不例外。我们在教学时,应该注重实践能力的培养,并且在培养过程中教会学生如何理论联系实践、服务实践。通过学习市场营销学课程,我们要让学生掌握的是营销思维方式,即如何思考问题、分析问题、解决问题。在此过程中,实践能力得到一定的锻炼和提高。

市场营销属于社科类课程,只要大学有经济管理学院,就有市场营销学课程,而且是一门必修课程。在以往的课程教授过程中,笔者发现学生仅仅在课堂中学习理论,并没有真正理论与实践相结合,因此必须突破传统的教学模式。

二、建设市场营销学课程实践能力体系

传统的市场营销学课程教学仍然建立在应试教育基础上,旨在强调课程教学内容的主次之分,培养的学生只是善于考试,而不善于实践能力操作。若培养学生实践能力,首先考虑在课程设置中就应该有实践能力培养环节。根据市场营销学课程的特点,我们可以建设市场营销学课程实践能力体系,如图1所示。

从图1中我们可以看出,市场营销学课程实践能力体系包含三个部分:基础知识部分,专业素质和实践能力。在基础知识部分教师主要讲述市场营销学的经典理论知识,包括有关营销的概念、市场营销管理过程、市场营销战略规划、4P’s等。在这个部分所有内容是学生的必修课程,也是学生要掌握的基本营销知识。营销是为消费者创造价值,每个营销者必须完全理解它所服务的消费者和市场,即相关的营销概念。在课程讲授中涉及到市场营销管理过程、市场营销战略规划时,通常会考虑营销管理者如何设计战略,如何建立一种与目标客户互赢的战略关系。那么在讲授管理过程时,我们需要学生要掌握营销者指导战略设计的哲学应该是怎样的,以及互赢战略关系形成中如何平衡消费者、组织和社会之间利益;在全面掌握了营销相关概念、市场营销管理过程、市场营销战略规划后,我们将要深入的讲述4P’s,即营销组合,我们要让营销者如何发展和管理他们的第一个P(product)―产品和品牌;第二个P(price)―定价,对任何一个公司来讲,定价非常重要,但他们不一定能制定有效的定价策略,因此需要学生掌握几种定价策略以及其它影响定价决策的因素。第三个P(place)―渠道,在很多情况下,每个公司仅仅是战略公司的供应链和营销渠道上的一个连接点,一个战略公司的成功不仅仅取决于它能够出色的完成战略计划,还取决于与竞争对手相比,它的分销渠道有多么优秀。在这里学生需要掌握分销渠道的特点、分销渠道设计与管理决策。第四个P(promotion)―促销,战略企业不仅仅要创造客户价值,还必须运用促销来传播所创造的价值。我们需要学生掌握四种促销工具:广告、公共关系、销售促进和人员销售。在学生掌握了市场营销的基础知识后,我们还需要学生能够提高、发现、分析能力,即我们需要培养学生的市场营销专业素质能力。

营销的关键的环节是创造客户价值和建立稳固的客户关系,要维系这样的关系,就要培养学生的专业素质能力,包括语言沟通能力、文字表达能力、道德修养能力等。首先语言沟通能力即“言之有物”和“言之有序”,即营销人员必须要在有限的时间简洁明晰地表达自己的观点,使客户获得其想要知道的相关信息。在教学过程中我们发现,并不是每位学生性格都是外向型,能言善辩,面对内向型、不善言辞的学生,教师应该时常组织演讲,辩论等比赛项目,利用课堂创造“说”的机会,特别在营销案例讲解中,我们应该鼓励每位学生参与进来。其次是文字表达能力,现在信息传播的主要方式是文字交流,文字表达能力也是从事一切营销活动的基本能力之一。在市场营销中,文字表达有多种形式,比如产品介绍资料、广告文案、企业新闻,企业营销策划方案、研究报告等。这种文字表达能力不是写文学作品,我们不需要优美华丽的语言,只要把问题写清楚就可以了。所以在课堂中,我们要让学生小试牛刀,写一些关于营销方面的小样,最终会写企业营销策划方案和研究报告以此训练该能力。最后是培养学生道德修养能力。我们在课堂中反复强调市场营销观念,让学生真正树立市场观念,切实维护消费者的利益。在培养过程中,我们要告诉我们的学生要有一定的责任,这种责任是要对消费者进行正确的引导和道德教育,而且是对企业进行监督,保证消费者的权益。伴随着社会经济的发展,每个培养出的市场营销学生必须具备自信、进取、善学、善交的素质,这也是市场营销学课程实践能力培养所要求的。

我们最终是要培养学生的实践能力,只有具备这些能力,才能向客户传递有用的价值。实践能力方面教师主要培养学生市场调查与预测能力、营销策划能力、市场开发能力、销售管理能力、品牌管理能力等。营销信息本身并没有什么价值,真正价值在于营销者能够利用这些信息获取客户洞察,做出更好的营销决策,以及管理客户关系,这就是市场调查与预测能力。我们在课堂中会讲述市场调研过程,制定调研计划、收集数据、研究方法,抽样,并且把这些过程转变为实际行动,针对某一个项目实施调研,完成调研报告。在培养学生营销策划能力时,也是针对某一个项目,根据调研报告内容,总结目前营销状况,包括市场、产品、竞争者、分销、环境情况,确定实现未来目标,选择什么样战略和行动方案,在此基础上设计营销策划书。培养学生的市场开发能力,也就是要让学生知道我们要满足不断变化的消费者需求,就要经常对市场进行科学细分,采用适当的市场战略攻入目标市场。在培养学生的销售管理能力时,要让学生懂得,销售管理不仅仅是销售方面,而且包括分销渠道管理。对商业消费者来讲,渠道的管理显得尤为重要,学生要晓得各级分销渠道的特点,以及在实际过程中的营销决策;还要懂得如何传播所创造的价值即促销工具的选择、还有直销和网络营销。在课堂中我们会让学生讲述亲身经历的购物体验,总结各种分销渠道和销售过程中优势和劣势,真正体会其中能力的培养。现如今的竞争从产品之间的竞争已经过渡到品牌之间的竞争,我们要让学生知道,好的品牌意味着市场,意味着顾客忠诚,也意味着更大的盈利和发展空间。我们会通过介绍成功的品牌,比如百丽、宝洁等等,学习成功品牌经验,培养品牌管理能力。

三、市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径

市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径主要是指为了结合专业和职业特点、满足市场营销行业的要求、培养出的学生能与市场无缝对接,最终实现具备实践能力的培养目标所采取的方法、手段。因此在本文中我们设计的市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径:市场营销学基础理论―市场营销学新理论―市场营销与创业知识―校企联合培养

1、市场营销学基础理论

不管是哪种能力的培养,高校学生必须要掌握基础的理论知识。市场营销学基础理论包括市场与市场营销、市场营销环境、战略、4p理论等。在课堂中,教师必须分配适当的时间,讲述这些基础理论,因为这些都会帮助学生建立扎实标准的基础理论知识、准确地理解市场营销活动。

2、市场营销学新理论

传统营销学演变成现代市场营销学,到如今又发展了市场营销学新理论。在讲述市场营销新理论时我们可以结合基础理论,比如4p’s,发展到7p’s。为了顺应市场的变化,我们要让学生学习电子商务背景下的市场营销对策。当前互联网在改变着每个人的生活,市场营销发展了许多新理论,比如数字化营销、文化营销、体验营销、知识营销、网络营销、长尾营销、微博营销、道德营销、善因营销、搜索引擎营销、移动互联网营销、政治营销等。在讲述这些理论时,我们可以结合案例、情景等教学方法,让学生深入浅出的学习理论知识。这样一来,学生一方面拓展了视野,另一方面说明市场营销理论的实践要求,都有利于培养学生的实践能力。

3、市场营销与创业知识

为了让学生更好的理解理论,我们可以找一个契合点―市场营销学理论+创业知识。在讲述理论时,我们配合经典的创业案例,比如美国军人多里奥特传奇创业、谢霆锋企业家身份:23岁创办公司,每年赚一亿等等。通过创业故事,将市场营销理论与创业知识结合起来,不仅培养了学生学习这门课的兴趣,而且有利于学生加深对营销学理论的理解,对学生能够运用市场营销理论指导实践也有一定的帮助。

4、校企联合培养

为了更好地培养学生全面素质、综合能力和就业竞争力,我们可以利用学校的教育环境,发挥企业的社会资源联合培养我们自己的学生。在课堂中主要传授经典的市场营销理论,在课下我们让学生参与企业的实践活动,比如可以给地产企业做某个营销策划,或给某实体企业做营销调研等。这样的培养方式不仅可以适应不同用人单位的需求,而且培养的学生具有更全面的素质和创新能力。这也是我们经常所说的与企业合作,为企业培养订单式的即符合市场需求的学生。

四、选择多元教学方法提升实践能力

1、设疑式教学

设疑式教学,即提出问题、引导思考、加深理解。在实际教学中,我们通过这种方法是吸引学生兴趣、学会理论、加深理解理论,指导实践。譬如,在市场营销学课程第一堂课时,我们教师可以自问设疑,即自问自答,我们可以问:市场营销是什么?为何会开设这门课程?学生可以边思考边回答,这时教师可以自己回答,同时和学生进行思想交流;在介绍消费者市场和购买行为分析时,我们可以情景设疑:每一个同学都是消费者,你们认为自己平时的购买流程是如何的?诸如此类的问题,我们在课前、课中、课后教学过程中会不断出现。这样的方式可以调动学生学习市场营销学的积极性,同时注意到一些问题的存在,培养学生的思辨能力,加深学生对市场营销理论与实践关系的理解。

2、情景式教学

情景式教学法就是教师在讲述某些市场营销学理论时,可以有特定目的地让学生处于某种特定的环境中,让学生身临其境。通过这种方式学生更容易学习、深刻地理解市场营销学理论。比如在讲述市场营销分销渠道和促销时,我们可以把学生带到当地农业企业中,看下这些企业的分销模式是如何的;每逢双十一或者大型节假日时,我们可以让学生自己现场关注和观摩商家的促销行为、活动等,这样的教学方式可以让学生在轻松的情景中学习理论,提高了参与度和学习课程的热情,而且在这一过程中加强了学生思维变通能力,深刻地理解在情景中涉及的市场营销学理论内容,同时实践能力得到了锻炼。

3、案例式教学

案例式教学可分为三类,第一类是教师在教学过程中讲解相关问题、相关理论时,会运用简短的口头案例佐证,譬如在讲述市场营销学竞争战略时,我们会用百事可乐、可口可乐案例;在讲述市场营销调研科学的重要性时,我们可以用可口可乐更改配方案例。第二类是阅读材料案例,这种案例在教材每章节结尾中都有涉及,或者教师在课下从网络中搜集。譬如市场开发、新产品开发过程,这种案例需要学生结合知识点进行分析、讨论、回答。第三类是综合性案例,这种案例一般是在理论讲述完毕后,综合理论知识需要理解的案例。这种案例文字篇幅量大,信息丰富,教师会要求学生按照事先分好的小组,在课下准备材料,课堂上由发言人进行案例讲解、分析,其他小组成员进行补充,在这个过程中并回答其他同学提出的问题。在这种模式教学中,我们要选择恰当、合适的案例,通过分析案例,不仅有助于学生知识面拓宽,而且有利于学生实践能力的培养。

4、实践教学法

市场营销学课程的性质就是理论+实践,因此我们在课程设计中就有实践环节。鉴于此,教师会要求学生在课余时间进入商业企业做兼职工作,并且会在一定的时间让学生分享实践经验和体会。我们还会布置给每组同学不同类型的市场营销实践作业,要求学生能够与企业对接,比如在社会上寻找商业企业――咖啡店、超市、百货等,对他们进行市场调研、品牌推广、市场开发等,帮助这些商业企业解决现实问题。这种类型的实践作业,我们在课程中期就会布置给学生,在课程完结后,我们需要学生对这个作业进行课堂汇报。由于每组同学涉及的是不同的营销内容,在汇报中,我们尽可能让每组汇报一个主题,这样全班同学对所学的市场营销知识就有一个全面的检验和梳理,也是对学生实践能力的系统训练。

5、创业大赛

创业大赛更能体现培养学生实践能力,我们可以组织多专业学生参与进来,这种创业大赛可以有很多的主题,可以以辩论赛的形式、推销大赛形式、演讲形式等等,或者综合以上各种形式,让学生深刻体会理论与实践的结合。

6、课程教学考核方式改革

营养学论文第4篇

关键词:市场营销专业;创新;教育

我国教育体制改革的目标是推行素质教育,而素质教育的核心是实行创新教育。市场营销专业的教学目标就是培养具有创新精神的应用型的营销人才。但目前的市场营销专业培养方案中关于创新教育方面仍存在着一些急需改进的问题。

一、市场营销专业创新教育中存在的问题

1.缺乏培养创新型人才的理念

目前部分市场营销专业教师或为了晋升职称,或仅仅为了完成教学任务,在教学过程中忽视了学生的创新性质疑和解决问题的思路。究其原因在于对培养创新型人才重要性的认识不足。一些学生也盲目地认为教师讲什么,考试就考什么,考试及格万事大吉,学生的主要精力在于记忆和模仿。

2.市场营销专业课程体系设计不合理

市场营销专业课程体系的设计是培养创新型人才必备的基础。然而一些市场营销专业课程体系设计中无论是理论课程还是实践课程,都存在着缺乏针对性和系统性问题。这样的课程体系设计无法为培养创新型人才提供必要的知识基础和实践途径。

3.教学手段、方法相对落后

目前有些院校主要的教学手段仍是“黑板加粉笔”的教学手段。在教学方法上,国内营销教学重点大多放在理论上,基本上以理论讲授为主,教学活动以教师为中心,一味追求传授给学生尽可能多的知识,学生自主支配时间过少,学生的主体地位实现不够。这种以教师为中心的“灌输式”教学方式,不利于提高学生的认知能力和创新思维能力。

4.缺乏科学的学习效果评价体系

目前对高校市场营销专业学生而言,学生学习效果的评价基本以教师命题考试为主,考试方法大多采用笔试,缺乏科学性。这将会形成学生单纯以背诵现有知识为特征的学习模式,学生运用知识、实践操作、探索创新的能力基本被。

5.师资队伍缺乏

一些市场营销专业教师对市场营销专业的理论比较熟悉,实践经验明显不足。由于自身缺乏实践,在教学中很难把理论和实践进行巧妙的结介,往往会导致所带出的学生理论上头头是道,行动起来却步履艰难,不利于对学生实践能力和创新能力的培养。

二、实施市场营销专业创新教育的对策

1.树立培养创新型人才的理念

首先必须转变教育思想,树立培养创新型人才的理念,这是一切行动的基础。要明确将创新意识、创新精神和以创新思维为核心的创新能力的培养与专业课程设置、授课方式、评价体系等要素科学结合起来。要树立精英教育转变为大众教育、一次教育终身受用转变为终身教育、重理论转变为重技能教育的理念,打破课堂中心、教师中心、课本中心,提倡以学生为中心、以教师为指导,在知识继承与积累基础上,尊重学生的兴趣,培养学生的人格完整和个性独立,激发学生的创新思维、培养学生的创新意识、塑造学生的创新精神,使经过塑造的学生,能从固有的知识结构中,经过整合转化进而能自发或自觉地从事创新活动。

2.确立适合市场营销专业创新人才培养的理论课程设置

实践技能和创新能力的培养离不开相应的理论基础。市场营销专业学生在掌握通识必修课、选修课的内容之外,还应掌握营销专业知识、相关专业知识以及人文知识等。

(1)营销专业知识。主要体现在专业课模块(必修)中的《市场营销学》《公共关系学》《商务沟通》《商品学》《市场调查与预测》《商务谈判》《广告学》《营销策划》《推销学》等多门课程上。

(2)相关专业知识。相关专业知识的掌握主要体现在专业课模块(选修)上,涉及到会计学、企业管理、人力资源管理等多个专业骨干课程,具体有《成本会计》《财务会计》《财务管理》《计量经济学》《现代企业管理》《人力资源管理》等课程上。此外,还应选修与今后工作所属行业的一些行业基础知识。

(3)人文知识。对人文知识的掌握主要体现在专业课模块中(选修)的课程上,如《中国文化概论》《西方文化概论》《美学原理》《宗教学原理》《伦理学》《书法》《食品营养学》等课程。

3.构建合理的市场营销专业实践教学体系

构建合理的市场营销专业实践教学体系,应遵循“一个中心、二个主体、三个层次、四个原则”的要求。

“一个中心”就是以培养学生实践和创新能力为中心。

“二个主体”是指对学生实施实践和创新教育的第一个主体是学生所在学校的任课教师,第二个主体是实习单位的实习指导教师。

“三个层次”包括认知实践层次、专项实践层次、综合实践层次。认知实践层次包括入学教育、社会调查、普通劳动等内容;专项实践层次包括针对各门课程的实践环节或其他专项环节,如针对《市场调查与预测》《营销策划》的课程实习及针对“学年论文”等进行的专项实习;“综合性实践层次”指要求学生运用所学全部知识进行的综合性、创新性的实践活动。如专业实习、毕业实习、毕业论文等项目实习。

“四个原则”是指在实习方案设计及实行过程中必须遵循的四点原则,即目标性原则、层次性原则、规范性原则和系统性原则。

4.改革市场营销专业课程教学方法

积极推广讨论式、辩论式、研究式、启发式教学方式,变“教师”为“导师”。在授课过程中要注意多传授发现问题和分析问题的方法,从多角度分析问题,对问题的过程多作分析,少下或不下定性的结论;鼓励学生提出不同的观点和见解,不要对学生提出的问题简单处理,更不要不对学生进行人身攻击。通过市场营销专业课程教学方法的改革,能够使学生从他主学习向自主学习转变;从个体学习向协作学习转变;从接受学习向探究学习转变。

5.完善市场营销专业课程考试方式

改革现有的考试制度,做到理论考核与实践考核相结合、平时考核与期末考核相结合、闭卷考核与多元化考核相结合。考试的方式除了最常采用的试卷考试即笔试外,还可以采取口试、专题报告、课程论文、角色扮演等多种考试方式。在考试内容方面,要着眼于检验学生对基本知识的掌握、知识的迁移和创新等能力。

6.打造一支优秀的教师队伍

鼓励教师通力合作,形成科研团队,提高教师的理论基础和教学水平。同时要求专业教师切实提升自己的实践教学水平。教师在授课过程中要以科学的态度和民主的精神对待学生,培育学生对其创新能力的自信和获得创新成就的勇气,交给学生一些富有探索性的实践任务,为学生提供实践、创新的机会。

参考文献:

营养学论文第5篇

    一、高职院校市场营销课程实践教学中存在的问题

    (一)与高等职业教育相适应的教学理念缺乏

    市场营销实践教学是课程学习的一个重要组成部分,但长期以来因实践教学环节组织实施的困难较多,难度较大等原因,导致在市场营销课程教学中,理论课教学时数偏多,实践教学环节和教学时数较少,这样培养出的学生,只懂理论,不懂实务操作,更不会从事具体的营销实践活动,难以达到让学生既懂理论又会实际操作的效果,致使课程学习达不到教学目的。高职院校担负着为社会培养高技能型实用人才,只有重视实践环节的教学,甚至把教室就设在实训场地,实行一体化教学,工学结合,使学生边学边做,边做边学,才能有利于使学生迅速将理论知识转化为实践技能。

    (二)与市场营销学科相适应的实践教学手段缺乏

    市场营销是离市场和社会最近的学科之一,随着当今经济全球化和时代知识化、信息化、国际化进程的加快,对市场营销的相关技能提出了更高的要求。社会需要大量的市场营销的实战型应用人才,然而在市场营销的教学过程中实践教学手段相对比较缺乏,一些学校在实践教学对时下市场上的市场模拟软件情有独钟,然而影响市场营销的不定性因素很多,其职业能力是很难靠软件的模拟来实现的。

    (三)缺乏适应学生创新能力培养的有效途径

    目前市场营销课程教学受传统影响较大,课程教学重知识,轻能力,对学生创新能力的培养重视不够,而市场营销职业能力在很大程度上取决于营销创新能力高低。很多营销手段在别人运用的时候效果明显,而当自己照搬照抄的时候其效果却大打折扣,究其原因就是我们在学习别人成功的营销手段的同时,没有创新,市场营销的原理是一致的,但具体的方法手段则必须具有创新。

    二、改革市场营销课程教学,培养学生职业能力

    (一)明确高等职业教育培养目标,熟悉职业教育人才培养定位

    教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作意见》明确指出:以培养高等技术应用型人才为根本任务;以适应社会需求为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案;毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面宽、素质高等特点;以“应用”为主旨和特征构建课程体系和教学内容体系。首先,高等职业教育首先是职业教育,是我国教育的一种类别;其次高等职业教育是职业教育中的一个层次,不是一般意义上的高等教育。在明确了高等职业教育的培养目标和人才培养属性基础上,市场营销课程教师必须注重市场营销职业能力的培养。

    (二)探索市场营销实践教学新途径,注重学生实践能力的培养

    高等职业教育教学离不开实践,市场营销更是一门实战性很强的学科,更需要实践教学作为支撑。高职院校必须不断探索实践教学的新途径,注重学生市场营销实践能力的培养。

    通过学生参与市场营销活动一线工作的实践,首先使学生把握市场营销的工作方式与方法,为学生储备今后胜任职业工作的核心本领;其次,通过学生的角色转变,使学生形成独立学习、获取新知识技能的能力,使他们在给定工作任务后,能独立寻求解决问题的途径,把已获得的知识、技能和经验运用到新的实践中去;第三,能够培养学生与他人交往、合作、共同工作和生活的能力,从而积极应对变化的未来世界。

    教师与学生一起参与市场营销实践活动,构建师生一体的职业能力培养实践教学体系。在职业能力培养的教学体系中,教师的角色发生了转换。学生可以根据不同的需要相对独立地学习,教师从昔日的给予者转变成学生学习的治理者,由于主要的教学目标变成了为学生开发今后工作中的职业能力的培养,教师不再是一个演讲者,而必须是操作示范者、建议者、指导者、考评员。这样才更有利于学生明确职业目标,为学生能力培养提供指导,并对学生的表现做出客观公正的评价,为学生提供反馈信息不断促进学生的进一步学习。

    三、提高市场营销课程实践教学质量的具体设想

    (一)模拟实践方法

    在市场营销课程教学中,理论教学完成后,安排一周甚至两周的集中实践教学时间,让学生通过模拟实践,真正地把教师讲授的理论知识融会贯通到实际操作当中。

    1.第一阶段:制定方案

    把学生分成几个实践小组,“学校”是各个小组要开发的市场,各小组利用所学的市场营销理论知识,制定出一套具体的营销方案。具体步骤如下:一是对“学校”这一市场进行调研;二是进行市场营销宏观与微观环境分析;三是SWOT(优势、劣势、机会、威胁)分析;四是制定STP 营销战略。对“学校”这一市场进行细分,选择出目标市场并进行市场定位;五是制定4PS策略。选择适合的产品,制定适当的价格,进入“学校”这一市场,并通过选择适当的销售地点,制定相应的促销手段,为各小组赚取利润。

    2.第二阶段:实施方案

    方案制定完毕,接下来就是真正的实务操作阶段。每个小组根据自己的方案进货、销货。通过满足消费者的需求来为小组赚取利润。

    3.第三阶段:实践总结

    在有限的实践教学时间内,学生通过对小组营销方案的实施,既可以把所学理论知识进行巩固,还可以总结出营销方案中存在的问题,并对营销方案进行修正与补充。

    (二)需注意的问题

    1.经费。要让学生真正体验到市场营销的实务操作过程,小组进行采购产品、选择渠道、促销手段的选择时,需要一定的费用。可按照统一标准,为每个小组提供所需经费。

    当然要考虑在实践过程当中的风险,在提供经费的同时,给各小组一定的压力,要求每个小组在课程实践结束后交回一定百分比的经费。如果小组的营销方案效果明显,那么该组除了把额定经费上交外,还可以有一定的“余额”。这样既能降低学院教学成本,又能刺激学生们的积极性。

    2.相关政策支持。 每个小组要在“学校”这个市场上进行课程实践,就必须要得到学校的一些政策支持,允许学生们在学校进行经营活动。

    参考文献:

    [1]李宇红,赵伯庄,王磊.市场营销教学特点与方法研究[期刊论文].现代企业教育,2005(35)

    [2]郭英红.市场营销课程改革的设想与建议[期刊论文].现代企业教育,2007(26)

营养学论文第6篇

【关键词】市场营销;学生能力;素质

市场营销概论课程是目前高校管理类专业广泛开设的一门课程。但是在传统的教学中一般对此类课程比较重视理论教育,忽视能力培养。近年来,虽然对素质教育有所重视,但是对于营销课程能力培养的内容有所争议。本文结合多年一线教学经验,对营销课程能力的培养进行了分析。

1 《市场营销概论》课程学生能力培养的必要性

市场营销概论课既是一门基础课,又是一门实践课。其基础课的特征要求其必然由大量的理论内容组成。其实践课的特征又要求其理论必须紧密联系实际。概论课程本身以传授理论知识为主,但单纯的理论传授无法培养出出色的营销人员。一名营销人员的优劣不但取决于其理论知识的扎实程度,更取决于其对理论的应用能力。提高学生的综合应用能力,应该是目前营销课程教育的重点。

2 《市场营销概论》课程学生能力培养的内容

综合应用理论的能力是营销类学生的重要技能。但它并不是由一项单一的技能组成,它是多种相关能力的集合。对这些相关能力的培养,范围很广。根据多年一线教学经验和社会调查结果,本文认为学生能力的培养应该至少包括以下几个方面:自学能力的培养;获取信息能力的培养;表达能力的培养;分析解决问题能力的培养;创新能力的培养以及团队合作能力的培养。

2.1 自学能力的培养

市场营销是一门实践性很强的课程。这必然要求学生们要很好的融入到经营环境中,把理论和实践进行很好的结合。而外界的经营环境是不断变化的,没有哪个理论能够保证永远适用。这就要求学生要有很强的自学能力,在未来的职业生涯中不断的学习,不能过度依赖以往课程中学习的知识。教师在教学中是对课程脉络的介绍,对学习方法的引导。教师负责将学生引导入知识的殿堂,但深入的学习离不开学生自身的努力。尤其是市场营销概论课程,一般是在学生刚开始接触专业课程时就讲授的课程。这时,要端正学生的学习态度,明确大学教育的核心,培养自学的能力。

2.2 获取信息能力的培养

营销人员必须不断的针对环境的变化做出营销建议和营销决策。而案例分析,案例模拟课程往往有助于这种能力的培养。在营销人员做出决策计划前,必须要获得足够的信息,从而增加决策的准确性。在教学中应向学生介绍各种获得信息的途径,并要求学生通过各种渠道进行信息收集,信息调研,从而提高学生获取信息的能力。

2.3 表达能力的培养

营销工作中很重要的一部分是与人沟通。要在工作中获得客户的认同,同事的理解,才能有利于工作的开展。这时需要工作人员有很好的表达能力。在教学中要从两个方面培养学生的表达能力:口头表达和书面表达。口头表达,主要是锻炼学生的面对面表达能力,需要加强学生对词语,和肢体语言的运用能力。书面表达,主要是锻炼学生的营销计划书的书写能力。课程中,可要求学生做案例演示,既对分析的内容进行考核,同时,也对分析的形式,图标,语言描述等方面进行考核。以此促进学生的表达能力的提高。

2.4 分析解决问题能力的培养

作为一门应用学科,在日常的市场营销课程教学过程中,课程讲授切忌不要满堂灌输理论,应该通过穿插案例讲解来教授学生如何运用理论解决实际问题。并在各章节结束后针对本章节的内容进行案例研讨,要求学生做出案例分析,对案例提出解决建议,培养学生的分析问题和解决问题的能力。在此过程中要注意案例的恰当选择,案例不能过空,过大,应贴近生活,贴近经营环境。同时,要切记,此时教学的目的是培养分析问题解决问题的能力,不要教师为主导,要以学生为主导,教师做引导。使学生在案例研讨过程中,通过自身的思考和努力来提高分析解决问题的能力。

2.5 创新能力的培养

营销活动的成功离不开对外界经营环境的适应,而外界经营环境是在不断变化的,在这个过程中,没有一成不变的决策,只有合适于环境的决策。这就要求学生必须牢记,前人的经营决策只能作为参考,不能作为标准。要善于在环境变化中进行决策创新,无论对产品,对渠道,对促销活动等各个方面都要全面考虑,不能墨守成规。

2.6 团队合作问题能力的培养

现实市场中,进行一个大的营销活动往往需要很多人各司其职,共同配合来完成。这就要求学生有很好的团队合作精神。市场营销教学中,可以要求学生分成小组彼此配合来完成综合案例作业。在完成作业的同时,也是培养学生们的团队协作能力的过程。在作业评估中,要求学生在上交作业时,不但要提交案例分析的内容,还要求提交团队协作的分工安排及团队协作的方法的说明,从而对其团队协作能力进行考核。以此来促进学生的团队合作意识。

学生能力的培养是一个长期而深入的课题。随着环境的变化,学生的变化,相对的,能力培养的内容和方式可能也要随之变化。但在教育中强化学生能力,提高学生素质的理念应该始终贯穿在市场营销课程的教学中。

【参考文献】

[1]金高军,金娴.工商管理专业本科层次管理教育研究[J].边疆经济与文化,2008(11).

[2]黄国菊.工商管理教育的昨天与今天[J].安徽大学学报,2006(1).

营养学论文第7篇

专业代码与名称 星期六(2016年04月16日) 星期日(2016年04月17日) 上午 下午 上午 下午 09:00-11:30 14:30-17:00 09:00-11:30 14:30-17:00 020105 金融 [专科] 00073 银行信贷管理学 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 00075 证券投资与管理 00018 计算机应用基础 00055 企业会计学 00043 经济法概论(财经类) 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00065 国民经济统计概论 00066 货币银行学 00060 财政学   00072 商业银行业务与经营 00074 中央银行概论 04729 大学语文   03706 思想道德修养与法律基础     020107 保险 [专科] 00079 保险学原理 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00018 计算机应用基础 00066 货币银行学 00043 经济法概论(财经类)   00065 国民经济统计概论 00080 财产保险学 00081 保险企业经营管理学   03706 思想道德修养与法律基础   04729 大学语文 020109 国际贸易 [专科] 00088 基础英语 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 00091 国际商法 00018 计算机应用基础 00090 国际贸易实务(一) 00092 中国对外贸易 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00076 国际金融 00094 外贸函电 00093 国际技术贸易   00089 国际贸易   00098 国际市场营销学   03706 思想道德修养与法律基础   04729 大学语文 020118 餐饮管理 [专科] 00984 酒水知识 00018 计算机应用基础 00177 消费心理学 00978 烹饪工艺学(二) 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00054 管理学原理   00980 烹饪原料学(二)   00977 餐饮业法规   04729 大学语文   03706 思想道德修养与法律基础     020201 工商企业管理 [专科] 00058 市场营销学 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 00147 人力资源管理(一) 00018 计算机应用基础 00055 企业会计学 00043 经济法概论(财经类) 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00065 国民经济统计概论 00145 生产与作业管理 00144 企业管理概论   00146 中国税制   04729 大学语文   00148 国际企业管理       03706 思想道德修养与法律基础     020203 会计 [专科] 00067 财务管理学 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 00157 管理会计(一) 00018 计算机应用基础 00070 政府与事业单位会计 00043 经济法概论(财经类) 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00065 国民经济统计概论 00155 中级财务会计 00144 企业管理概论   00146 中国税制 00156 成本会计 04729 大学语文   03706 思想道德修养与法律基础     020205 人力资源管理 [专科] 00147 人力资源管理(一) 00009 政治经济学(财经类) 00166 企业劳动工资管理 00020 高等数学(一) 00163 管理心理学 00018 计算机应用基础 00167 劳动法 00043 经济法概论(财经类) 00164 劳动经济学 00065 国民经济统计概论   00071 社会保障概论 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础   00144 企业管理概论       04729 大学语文 020206 房地产经营与管理 [专科] 00168 房地产经济学 00009 政治经济学(财经类) 00171 房地产投资分析 00020 高等数学(一) 00176 物业管理 00018 计算机应用基础 00174 建筑工程概论 00169 房地产法 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础   00175 房地产开发       04729 大学语文 020207 市场营销 [专科] 00058 市场营销学 00009 政治经济学(财经类) 00041 基础会计学 00020 高等数学(一) 00179 谈判与推销技巧 00018 计算机应用基础 00177 消费心理学 00043 经济法概论(财经类) 00180 企业定价 00065 国民经济统计概论 00181 广告学(一) 00144 企业管理概论 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00178 市场调查与预测 00182 公共关系学 04729 大学语文   03706 思想道德修养与法律基础     020211 饭店管理 [专科] 00058 市场营销学 00009 政治经济学(财经类) 00193 饭店管理概论 00015 英语(二) 00194 旅游法规 00018 计算机应用基础   00201 饭店餐饮管理 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础   04729 大学语文 020215 电子商务 [专科] 00890 市场营销(三) 00888 电子商务英语 00041 基础会计学 00889 经济学(二) 00891 国际贸易实务(三) 00892 商务交流(二) 00894 计算机与网络技术基础 00896 电子商务概论 00893 市场信息学 00898 互联网软件应用与开发 00900 网页设计与制作 00902 电子商务案例分析 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础     020228 物流管理 [专科] 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00018 计算机应用基础 05364 物流企业会计 05372 国际物流导论 05361 物流数学 03706 思想道德修养与法律基础       05362 物流英语     020265 采购与供应管理 [专科] 00147 人力资源管理(一) 00018 计算机应用基础 05364 物流企业会计 05728 采购谈判与供应商选择 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础     05361 物流数学 05362 物流英语       05734 商业组织与过程     020313 销售管理 [专科] 00058 市场营销学 00018 计算机应用基础 00041 基础会计学 00144 企业管理概论 00179 谈判与推销技巧 00054 管理学原理 00177 消费心理学   00185 商品流通概论 00178 市场调查与预测 04183 概率论与数理统计(经管类)   12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 00892 商务交流(二)       00908 网络营销与策划       03706 思想道德修养与法律基础     030103 监所管理 [专科] 00242 民法学 00245 刑法学 00182 公共关系学 04729 大学语文 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 03706 思想道德修养与法律基础 00260 刑事诉讼法学 05677 法理学 05679 宪法学      点击查看全部内容

营养学论文第8篇

关键词:营销专业;应用型人才;培养模式

中图分类号:C96文献标识码:A文章编号:1672-3198(2008)10-0200-02

1 应用型营销人才培养的目标

国际上已经形成了多种市场营销专业人才培养模式,虽然在具体培养内容与方法上不尽相同,其目标都是以满足广大企业的各类需求为主。如何发挥自身的学科优势和特色,结合世界经济发展新特点和需要,有效地配备教学资源,针对性地培养高素质应用型市场营销人才,国外的专家学者正在积极地探索和实践之中。

作为适应中国市场经济需要而迅速发展起来的教育领域,市场营销专业作为一个完整的培养体系得到了全面的发展和推动,已基本形成了一套比较完备的培养模式体系。但是,由于经济的快速发展,社会需求不断升级,用人单位在WTO背景下发生突变,传统培养模式缺乏对市场营销专业学生的应用技能的培养。究其原因,关键在于现有培养模式的培养目标设计模糊,教学与实践结合不紧,无法形成知识的协同效应,阻碍了创新机制的形成。培养目标的确立必须结合企业用人单位需要,体现我国经济发展的需要和特点,并做到充分借鉴国外的先进经验,具有前瞻性。

1998年教育部制定的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》规定市场营销专业学生“主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识,受到营销方法与技巧方面的基本训练,具有分析和解决营销问题的基本能力。”这一原则应贯穿到应用型营销人才的培养目标中。但结合目前社会对营销人才的素质要求,对营销人才的培养目标必须进行相应的补充和完善。因此,应用型市场营销人才的培养目标应确定为:培养适应现代企业开展市场营销活动第一线需要、符合市场经济发展要求、具有良好思想素质、专业素质、文化素质和身心素质的高级应用型专门人才。市场对营销人才要有开阔的视野和适应国际竞争的新观念,要有勤奋好学的态度和丰富的知识素质,要有大胆的思想观念创新精神和实践创新能力,要有良好的人品和职业道德。

2 目前我国高校市场营销人才培养存在的问题

目前,众多高校设置了市场营销专业,也为各类企事业单位输送了大量的市场营销人才。但对比社会对应用型高素质人才的素质要求,我国高校在营销人才培养方面存在如下问题:

2.1 课程设置重复,课堂教学方法单一

目前,在市场营销专业课程中,相关课程内容存在很多交叉重复的内容。如马斯洛的需求层次理论,在至少3门课程中有重复,每位老师在讲解是都很认真,都将其作为一个重点内容来讲解,当听到第三遍时,学生就没有兴趣了。此外,国内营销教学重点大多放在理论上,基本上采取的是满堂灌的教学方法,学生学习的兴趣不高,有的教师虽然收集了一些营销案例在课堂上讲解,但缺乏与学生的互动,即使是与学生交流,似乎总是收效甚微。

2.2 营销课教师缺乏创新动力

大多数营销教师对市场营销的专业课的理论比较熟悉,甚至脱稿授课,但大多采用的是演绎教学法,总是从已有的结论出发给同学们进行讲述,同学们只需要接受即可。国外大学的营销课程教学大多采用的是归纳教学法,同学们可以从个案的分析讨论中得出问题的结论,充分发挥学生自身的主动性,更有利于对问题的理解和应用,这样就可以有更多创新机会和创新观念。国内的营销教师的很少自己采集案例,甚至直接从课本上照搬国外的案例。由于国外的经验环境和惯例与国内存在较大的差异,学生缺乏感性认识,对案例的讨论流于形式,效果不佳。

2.3 在实践教学存在的主要问题有

(1)对实践教学重要性认识不够,多年来,实践教学只停留在表面与课堂教学上,没有从根本上解决理论与实践相结合的问题。

(2)对实践教学体系的研究不够,实践教学历来是市场营销专业的特色,这是在长期办学过程中积淀形成的,目前的情况是实践教学总体尚无层次性,各环节缺乏有效衔接,没有形成认知实践、上岗实践、毕业实践等不同类别的实践教学体系。

(3)加强实践教学的力度不够,市场营销专业的学生在校四年期间,没有机会与企业接触,不了解现代企业的营销观念、营销方法与营销环境因素,缺乏客观认识事物的能力与真正有效的实践操作能力。

(4)毕业实习与实践教学结合不够。毕业实习是市场营销专业学生检验四年学习成果和应用所学知识解决具体问题与实践的过程,但缺乏组织,任学生自己去实习,没有真正达到毕业实习与教学实践相结合的目的。

3 改革与创新营销人才培养模式的途径

3.1 整合课程设置

为实现新模式下营销专业人才培养目标,使课程设置更合理,课时利用最大化,应根据实际需要,对原有的课程进行合理的整合。课程整合实际上是指在进行调查的基础上,为更好地实现培养目标,淡化原有的课程界限,对一些相互之间有内在联系的课程进行有机融合,对相互课程内容进行裁减重组,形成一组新的课程的过程。如市场营销学、市场调查预测、营销策划等作为专业核心课程开设。其实,营销策划是在营销原理基础上经过调查实践,再介绍较深的策划知识,课程内容重复很多,所以可以整合为一门“市场营销原理与实务”。课程整合后,内容重复的问题得以解决,课程内容变得紧凑,压缩的时间还可以进行营销实践,将学习知识、提高技能、锻炼能力有机结合。

3.2 改革教学方法

目前许多教师教学还是纯理论的教学理念和“填鸭式”的教学方法,为改变这种单一的教学方法,应积极推行以学生为主体的案例教学、情境教学、项目教学等教学方法。

(1)案例教学法。准备一份极其详细的档案文字材料作为案例,描写某个企业所遇到的真实问题,而这些问题都是未来营销者有可能碰到的,然后留下一连串学生需要考虑的问题。这些问题没有标准的答案,往往需要学生去做深入地思考和细致地分析,然后加以讨论。迫使学生开动脑筋,苦苦思索,从中获得很强的思考问题,分析问题的能力。

(2)情境教学法。教师在从事教学时,应考虑到学习环境对获取知识至关重要,是获取知识的要素,要努力为学生创造各种学习情境。通过教师有目的地设置问题,创设情境,吸引学生积极动脑,主动学习。比如,将教室课桌布置成“U”字形,学生都是面对面,有利于他们之间的交流。通过角色扮演法如模拟商务谈判情境,训练学生在一定的时间内完成某项教学任务,然后进行对比分析。

(3)项目教学法。将学生分为一个个项目小组,参加一些项目的设计与运作,身临其境参与个案资料的收集和实际操作,在实践的第一线培养学生解决问题的能力。比如模拟承担某企业网站宣传等主题策划活动,学生就可以分为市场调查组、顾客访问组、宣传材料组、媒体研究组、效果测试组等,各自从事文案收集和实地调查。随着一个专题项目实践的结束,学生得到了一次实战锻炼,培养了学生的营销实际操作能力,弥补了课堂讲授和单一案例讨论在教学中的缺陷和不足。

3.3 加强师资培养

师资队伍建设是大学学科专业发展和教学质量提高的关键。师资的学术水平和素质在很大程度上决定、影响着学生的全面发展,要培养应用型高素质营销人才,师资队伍必须是创造性的、高素质的。社会对市场营销专业人才的培养提出新的要求,而现有的师资力量存在着严重的缺陷。解决的方法有:

(1)鼓励教师去进修。不定期派遣教师参加各种与专业相关的学术交流会、研讨班等,通过进修、自学来提高理论水平。

(2)建立一支兼职教师队伍。学校可以聘请具有实践经验的公司总经理、营销主管等作为客座教授定期或不定期地为学生讲课,使理论与实践结合得更加紧密,加强新模式下的市场营销实训教学,缩短毕业生适应工作岗位的时间。

(3)鼓励教师参与营销实践。学校可以与企业联系,组织教师深入企业第一线,加强与企业家们的联系,采编案例,积累实践经验,还可以鼓励教师在不影响本职工作的基础上创办营销公司,用现代企业的事例充实教材内容,教育、指导学生。

3.4 重视实践环节

根据市场营销专业教学的需要,建设一批实践基地。学校紧密依托行业、企事业单位,共同建立实习基地,建立产学研密切合作的运行机制,实施产学研结合,让教师带领学生共同参与营销实践工作,使其受到实践锻炼,增长才干,在互动中保持学校教育与经济发展的同步。签订实践教学基地的企事业单位为学生社会实践提供场所和条件,提供理论与实践相结合的商业背景的实战基础资料,学生为企业及用人单位提供企业策划和咨询,参与企业及用人单位的市场调查、市场推广和广告策划等企业经营及运作。社会实践教学内容包括教师调研、学生阶段实习、毕业实习、课程实践、综合实训和项目实践、专题调研等内容。

此外,成立学生营销实践社团,组织营销俱乐部等,在专业教师指导下,定期举办与专业相关的研讨、交流等课外活动,分享营销前沿理论,介绍国内外营销界的研究动态,用营销理论分析热点经济现象,组织学生广泛参与社会调研,扩大学生与社会的交流和联系,使学生对课内理论知识有更加简明直观的了解,保证实践教学的顺利推行,使之成为培养未来创业型企业家的摇篮。还可尝试在专业教师指导下组织学生开展“我们都是CEO”活动,内容包括:“名家论坛”、“广告冲浪”、“绝对现场”、“创业设计大赛”等等内容,提高校园文化活动的科技含量,鼓励学生积极将所学理论应用于实践。

参考文献

[1]李文元,郭龙建.创新高素质营销人才培养研究[J].商场现代化,2006,(5).

[2]廖远兵.营销人才培养的专业性、实践性与行业适用性[J].广东农下商职业技术学院学报,2005,(3).

[3]张继光,黄国辉.市场营销[D].北京:机械工业出版社,2005.