劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要注意以下几点。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程当中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
促销活动策划方案参考一：
团圆五·一黄金周促销活动即将开始
为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5·1”黄金周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝!
促销活动策划方案参考二：
XX饭店五一黄金周促销活动
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促销活动策划方案参考三：
XX饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费
活动时间:4月29日至5月10日
位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。
促销活动策划方案参考四：
某中西餐厅五一路店3周年欢乐庆!
【活动主题】：“打折优惠天天有，告知一声齐拥有” 返现悬赏招募进行中
【参与方式】：1、告知商家本条促销信息的来源页面
2、参与商家返现促销优惠活动。
3、享受商家推出促销优惠项目。
【活动时间】：本活动仅限 2010-5——1 有效
【注意事项】：1、通过本信息预约无需任何费用，即可享受各项优惠活动。
2、消费时请提前一天电话预约，活动有效期限继续生效。
3、联系服务提供商时，请一定要说明是从海峡促销网看到的。
促销活动策划方案参考五：
加勒比海西餐厅国庆节促销
活动时间：十一黄金周期间
加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30 种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元，需要预订。
促销活动策划方案参考六：
XX餐厅国庆节期间优惠促销
活动时间：即日起至12月23日
XX餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
促销活动策划方案参考七：
活动主题：入住远望楼宾馆，欢度美好假期
活动日期：2008年4月30日-5月3日
陈阳泡馍馆在发展中有自身存在的优势，但也存在着劣势。以下将用SWOT分析方法对陈阳泡馍馆发展过程中存在的问题进行分析，以便找出一条适合陈阳泡馍馆进一步发展的营销之路。
（一）优势
1、品种多样，口味多元化。除以泡馍为主外，还有卤煮类，炒菜类辅助。满足了不同消费群体的偏好，最大程度上集合了北方地区的餐饮特色，使泡馍馆自身全面发展，不至于使之内容过于单一而惨遭消费者市场的淘汰。
2、价格适中，市场广阔。陈阳泡馍馆的平均消费基本在13元左右，陈阳泡馍馆的定价基本跟当地的消费水平保持一致，正是为了迎得更多的消费者接受与认同。
3、地理位置优越。陈阳泡馍馆位于草堂镇南新街，这里不仅紧靠成片的厂房，也面向广大的住宅区，作为草堂镇的镇政府所在地，这里人群密集，交通便利，来往人员众多，具有相当广阔的市场。
4、具有地方特色。城阳泡馍馆秉承西北人的豪迈大方，店内装潢布局以及餐具用品都运用了具有西北特色的用具。使人在用餐的同时不仅体会到西北的民风的淳朴，也体会到西北人民特有的文化传统。
（二）劣势
1、服务水平以及员工素质有待提高。在顾客众多的情况下，为了保证数量，甚至采取牺牲质量来保证数量的情况，这种行为损害了陈阳泡馍馆以往在人们心中“诚信为本”的经营风格。
2、口味更新较慢，没有抓住主要顾客源。随着草堂科技园区的开发建设，其主要客源已经由当地群众转变为以科技园建设的农民工为主。其中这些农民工又以青海，甘肃，四川的人为多，对于主要客源的变化，陈阳泡馍馆却没有对口味进行调整，仍旧是已原本的方法进行调味，难以抓住广大客源的胃口。
（三）机会
1、发展潜力巨大。据悉，草堂科技园区还要修建3、4年之久，随着工程的进展，还会有大量的外来劳动力注入。其独特的地理位置几乎是没有哪家同类型的餐厅是能够与之媲美的。
2、政策的大力支持。为了能够保证科技园区开工建设的顺利进行，乡政府以及镇政府对周围的服务性行业，尤其是餐饮行业做出了特殊的鼓励措施。这将对陈阳泡馍馆起着鼓舞性的作用。
（四）威胁
1、行业竞争多。随着草堂镇经济的兴起，其中以“草堂人家”以及“桥梓口泡馍馆”两家对其威胁最大。一个以豪华为卖点，一个是同类型餐厅，后期肯定还会有更多的竞争者涌现出来。
2、地理位置。在工程后期的完善基础设施的过程中需要占用这里相当大的路面资源，甚至有可能会将原有通过此的道路全部重新铺设。在这种时候，陈阳泡馍馆将面临着很严峻的挑战。
二、陈阳泡馍馆在营销中存在的问题
1、首先，在产品种类上以及口味上存在过于单一单一的问题，没有因为市场的改变形成符合市场的口味。再一个，在员工上岗的问题上面，泡馍馆往往让老员工带领新员工直接上班，根本没有经过系统的指导培训，这就很容易自身员工与客户之间产生不必要的矛盾。在工作人员素质相对参差不齐的情况下，难免造成服务质量的下降。
2、其次，饭店对价格定位不准确，多年来陈阳泡馍馆的定价基本上没怎么变，但是在物价飞升的大背景下，利润的增长就只能靠缩减食材原料或者降低食材要求来满足，这种变相的涨价方式，反而大大的伤害了餐厅的声誉。其实，这种
3、渠道管理相对混乱，没有做到尽善尽美。本来想两边都顾上，但却运用同一种管理方法，同一种风格，并且在两家距离不是很大的情况下，往往使两个店面各自当前主要的市场任务失去了重心，成为了一个四不像，品牌也相对模糊。
4、在促销策略方面也属于盲目的竞争目的，并且这个策略只有简单的降价或者赠送，不具有吸引力。而且促销前都没有经过详细的规划安排，难免手忙脚乱，起不到想达到的拉拢人心刺激消费的目的。
三、陈阳泡馍馆在营销中的解决对策
（一）产品方面
1、调整口味。针对不同的人群，调整不同的口味，这是最简单的也是最容易做到的。陈阳泡馍馆同时具有两家店面，正也是这个改变可行的原因之一。两者味道之间的差异不但不会让人产生混乱，还有效地分开了当地群众与外来人口的市场，从而使饭店在保留原始特点吸引老客户的同时也能逐步的吸收新的客源，从而使市场份额不至于丢失，还能缓慢的发展壮大。
2、开设特色菜系。既然主食都针对不同的消费者进行了味道上的调整，那么其他辅助菜系自然也应该根据不同消费者的习惯制定出属于自身的特色，分别满足不同的消费市场。
3、提升服务质量。这个不用多说，提升自身的服务质量，从细节方面入手，也许多一个微笑，多一份关怀，就会少很多麻烦，多出很多利益。
4、提升自身的管理知识。一个企业的长久发展，正是取决于决策层，他们通常有着非凡的影响力和号召力。
5、加强对员工的培训。一个好的企业的支撑，不仅仅靠着的是他的领导者，也靠着那些处于一线的工作人员。
（二）价格方面
1、价格方面，首先我主张两家店面分取不同姓名，从而根据两家店的不同客户制定不同的价位。一个就叫原来的陈阳泡馍馆，以亲民的方式主打本地中低端市场，不仅拥有着原来的顾客基础，也是回归自身的传统。一个可以根据中高端市场设计自己的名字，为以后高新科技园区的中高端市场打好基础。而且，值得注意的是这两者餐厅之间的关系一定要模糊化处理。
2、价格的制定不仅取决于当地的物价水平，也取决于饭店的档次水平，所以在制定价格的同时，也应注意参考与之相配套的服务档次。
（三）渠道方面
渠道方面，针对不同市场进行宣传。当然，宣传的侧重点也应该不同，一个主张实惠，一个主张文化。但都是一个目的，提升两个店在消费者心中的名气，提升自身的价值，从自己的核心竞争力出发，把当地的资源以及外来的文化渗透其中，往往使得竞争对手难以模仿，不仅能使企业确立竞争优势，更重要的是能使消费者在想到同类餐厅的第一时刻首先想到的是自己的餐厅。
（四）促销方面
一、2020年工作总结
1.加强占道经营整治。集中整治了骑门（跨门）占道经营、流动占道经营、违规乱堆乱放、擅自占道促销（宣传、作业）等，规范了便民服务点（区）、早（夜）市等临时摊区，确保了坐商归店、摊点归市（区）。2020年，共整治骑门摊2200余起，共规范占道促销（宣传、作业）、乱堆放等5100余起，共清理流动摊点3500余起；其中，疫情期间，依法取缔了和平街口、石羊大道、西林桥头等地的夜间蔬菜批发马路市场（交易点），杜绝了人群聚集可能导致的群体交叉感染；开展了黄桷井商场市容秩序专项整治，解决了商场“脏、乱、差”问题，提升了黄桷井商城容貌品质。
2.加强广告店招监管。加大户外广告设施、店铺店招店牌、条幅广告等的管理和清除力度。2020年，共规范及清除违规设置的户外广告设施和店招店牌、灯箱广告、软体横幅广告、玻璃软贴广告等1900余处。
3.加强违规棚伞治理。集中拆除了违规占道设置的各类撑杆搭棚，规范了临街店面和固定摊点设置的伸缩式帆布棚、钢架棚、移动布棚、遮阳（雨）棚（伞）。2020年，共规范、拆除乱搭乱建、撑杆搭棚310处。
4.加强共享单车规范一是加强日常监管，将乱停放车辆、倒地车辆规范集中至划线区域，确保“停放归位、朝向一致、间隙适当、规范有序”。二是约谈企业，要求其采取加大人力投入、增加车辆调度频次、减量单车数量、推广使用电子地图和电子围栏等措施加强管理。三是完善基础设施，划定共享单车停放点，划线规范停放。四是开展宣传动员，引导骑行人员遵守车辆停放相关规定，形成了“文明骑行、文明停放”的良好氛围。2020年，共划线4000余米规划设置共享单车停车点位，共规范共享单车1.3万余车次。
5.加强生态环境保护。一是继续发挥建筑弃土组“尖刀”作用，坚持不定期巡查中区建成区内在建项目工程工地，坚持查处车辆违规运输建筑垃圾、沿途抛洒滴漏和带泥行驶行为，一经发现，督促其立即清理并给予处罚。大队共开展日常巡查200余次，发现抛洒滴漏、路面污染等现象并立案14起，罚款10.2万元。二是通过前期的拉网式反复排查和持续整治，除不具备安装条件的餐馆外，城区大小餐馆油烟净化设备安装率达到了92%。坚持落实日常动态监管，引导已安装油烟净化设备的餐馆定期维修、清洗设备，责令新增餐馆及时安装油烟净化设备，确保餐馆油烟达标排放。三是噪声整治方面，公安、城管部门对娱乐、集会等活动噪声开展了集中整治，城管部门对商业经营活动产生的早上和夜市摊点的噪声开展了整治，都取得了较好效果。2020年，共整治商业噪声52起。
6.违法建设治理工作方面。加大执法力度，坚持对违法建设“零容忍”，坚决维护城市规划建设秩序，不断提升城市形象品位。2020年，共拆除台账内违法建设185处3026平方米；共立案行政处罚违法施工、违法建设案件5起，处罚金额共计约16.7万元。
7.加强队伍建设。严格贯彻落实省、市关于“强素质、转作风、树形象”执法服务水平提升年的工作要求，强化法治建设、能力建设、作风纪律建设。上半年，完成了包括执法受阻演练在内的实操训练，开展各类教育培训15次，参训300余人；开展军事训练2周，参训300余人。
中秋节普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。今天小编分享了最新2021中秋节活动策划方案【5篇】范文，希望能帮到你。
2021中秋节活动策划方案1一、活动时间
20_年_月_日-20_年_月_日
二、活动内容
1、会员卡预储存
例如说：预存5000元，送市场价值3000元的护肤套装或疗程，类推的话，就是存1万，送6000，总之，储存金额的力度要足够大，足够吸引用户。使用会员管理系统能够让商家更好地记录这方面的数据，让门店更好的计算营收额。
2、秒杀抢购
这样的活动主要针对已经购买2660元会员卡的用户，通过微信端进入小程序直接参与抽奖，抽奖时间为20_年10月3日，给用户留下一定的消费时间。
手机尾号是1的顾客，在此基础上再加2元，即可获得我们美容院所指定美容护肤套装1个。
手机尾号是2的顾客，在此基础上再加3元，即可获得指定护肤套装1个，以此类推。
活动的目的不是为了送礼，而是让用户通过这些礼品感受到门店的好处，在促进会员卡销售的同时，还能清一波库存。
3、以老带新
已经购买价值2000元以上的会员用户，只要在活动期间带来了新用户，就可以获得半年免费的美容护理，如果新用户充值了1000元以上的会员卡，那么双方都可获得一年的美容护理。
这样能有效提高门店会员的二次消费概率，提高门店的业绩。
三、活动氛围
因为每一年的中秋国庆活动策划方案美容院整年优惠力度相对非常大的一次，我们的美容院就一定要借此机会办得热热闹闹，红红火火!
中秋节、国庆节美容院的前期宣传很重要，至少提前半个月或者一周时间段来准备，发传单，利用网络或者微信、QQ等移动媒体在朋友圈和顾客圈大量传播等。当然，使用连锁店管理系统发送会员短信，是可以让营销更精准的一种方式。
那么在中秋节、国庆节活动策划方案期间，一定要多利用网络传媒工具给自己的门店造势和造场。
以上就是关于中秋国庆美容做活动的相关内容，在详细的规划好方案之后，还需要员工拥有较好的执行力，将这些内容做到位，才能有更好的活动效果，员工本身的能力也会对活动有所影响。如果有时间，门店还可以专门举行培训活动，提高门店的服务能力。
2021中秋节活动策划方案2一、活动主题
星光唱响——城市的心
二、活动时间
20_年_月_ 日——20_年_月_ 日
三、活动主旨
1、本活动把中秋和国庆两个销售旺季合并在一个活动周期，一方面两个活动可以相互造势，节省媒体投入资源，更重要的是利用活动的连续性，隐匿竞争对手对我们的阻击，并在__形成节日的相应氛围。
2、结合_业态综合特征，中秋国庆营销活动更多的以参与性、娱乐性、时尚性为主，尽量淡化商品折扣的效应，尽量丰富购物中心综合业态形象。
四、活动预期
按照_目前的营业额度，平日，节假日，活动第一阶段，平日销售额约__万元，预计活动期间销售额增长幅度平日不低于__%，节假日销售额约__万元，预计活动期间节假日销售额不低于_0%，即活动__天销售额约达到__万元。
五、活动内容
商品促销
1、月圆折更高!
___日18：00起，__步行街1、2、3街穿着类商品惊喜折扣__折(或者满就减__元，与广场，超市联合进行)。
__环球影城中秋节当天5元票价。
餐饮_月__日推出“月圆情更浓”套餐系列，家庭套餐、情侣套餐、朋友套餐，各餐馆和排挡部分区域参加。
买10赠5，推出中秋特别优惠场。
2、星光唱响，城市的心!
_月_日——_月_日，__商品类每满__元减__元(公司不承担任何由于满减造成的利润损失)。
为了提升气氛，可以探讨抽奖的相关活动，费用另计。
__影城、餐饮、娱乐等项目推出国庆特辑。
公关演艺类活动
1、星光唱响，城市的心——__暨__酷城开业典礼。
2、中秋国庆礼品一条街。
月饼区
_月__日开始，在__步行一街南区至中兴广场区域以超市堆头形式，举行中秋礼品展销会，摆放超市经营的月饼品牌，展出不同厂家的各种月饼礼品盒、散装月饼，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。
可以按月饼馅划分陈列区域，如肉馅月饼、无糖月饼，水果馅月饼等。同时可以开设一些知名品牌月饼专柜。
现场制作月饼：现在的月饼质量已成为众多消费者心中担心的问题，即使商场的产品也不例外，可以联系超市供应商现场制作月饼，以现做现售形式，一方面可以让顾客消除对月饼质量问题的担心，另一方面可以可以提高顾客对商场的信任度。
礼品区
中秋节，人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友，一般除了购买月饼外，还会买点其他什么礼品的，一般多是保健品之类的，将月饼和其他礼品组合在一起，既方便了顾客购买，在价格上也可以采取一定优惠。把月饼跟其他保健品类礼品组合包装在一起，分为几档，如__元、__元、__元……
餐饮美食区
中秋节到来，吃更是必不可少的，在步行一街展示月饼的同时，重点打造吃的概念，重点宣传二街的以吃为主的餐馆，通过氛围布置宣传，尝试推出中秋节团圆饭套餐(具体由各餐馆定制)。
娱乐区
邀请将其小型的可以灵活搬动的一些游艺项目，搬到活动现场的娱乐区，购物满额可以免费娱乐，增加现场的互动感受。
影城可以把一些大片的宣传形象，dp点安排到街区的指定位置，丰富整个一条街的活动内容。
文艺演出区
__广场，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00组织市老年艺术团进行迎中秋歌舞文艺表演，26日晚上__员工文艺演出。费用控制在500元以内。
氛围营造
(1)、中秋礼盒一条街
由超市采购部统一采购商品(包括月饼礼盒、酒水礼盒、保健品礼盒、水果礼盒等等，商品要讲究包装和品味)，超市提供堆头及尺寸，营销部统一制作堆头包装及一条街的整体形象入口设计场地提供约80米
(2)、天下美食一条街
由餐饮部提供精品菜系，可部分展览，外加现场制作、免费品尝等项目;场地提供50米。
(3)、时尚娱乐
由娱人码头提供部分小型机器，放置一街，可免费娱乐吸引人气，场地提供约50米。
以上几大块的整体氛围将由营销部统一设计制作，须由各部门配合的是超市的堆头及总体尺寸，各相关单元的商品信息及实际所需的物品是否自备(象美食的展台等)。
3、中秋画月
转眼间，中秋又到了，每逢佳节倍思亲，你想念你的家人了吗?想念你的另一半了吗?天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半;一轮明月，寄托了多少人的思念之情;那一刻，我们幻想着时光能停滞，明月能永存……
现在，实现这一梦想的机会来了!__举办的“中秋画月”活动，让你有机会实现梦想。拿起你手中的笔，融入你丰富的联想，画出你心中的月亮，让这轮中秋的明月永远留在人间!还犹豫什么?赶紧来参加吧!
活动方法：用简洁明快的线条画出你想象中的中秋明月，带有传奇，夸张色彩的更好。可以适当配以文字说明或者诗歌、散文。图片大小不限，但必须是原创作品。
2021中秋节活动策划方案3针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。
一、活动时间
9月__日——_月__日
二、活动地点
__餐饮店
三、活动主题
月满中秋夜，天涯共此时
四、活动目的
1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。
2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。
3、改变消费者认知，形成良性认识。
4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
五、活动分析
1.餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2.餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。
也是其他商家缺少的。
六、活动形式
1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2.打折消费。
3.赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4.免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
七、活动创意
1、现场猜谜活动：
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
八、宣传内容
1.周年庆典的活动内容
2.美食节优惠信息
3.中秋晚会与其他信息
九、注意
宣传内容的新颖性和完整性。
十、费用预算
略
2021中秋节活动策划方案4随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“___”这一___企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。
一、促销目标：
1、以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。
团圆月，团圆情，“___月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
二、商品促销环境分析：
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有：
1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。
2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
3.社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“___月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理：中秋佳节倍思亲;
合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销。
2.消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，___月饼老字号已经有各种的的市场优势。
满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析：消费者在众多月饼促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“___月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。
1.竞争者的策略：在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标：进一步扩大品牌效应，提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势：优势是拓展范围广;
劣势是手段单一，成本高，运输不便。
4.竞争者的反应模式：有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源：能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力：质优价廉：运输方便：团队合作能力较强，服务手段多样化。
3.物流输出输入：运输方便，基本“零库存”。
4.生产运营：流水作业，保证质量，高效生产。
三、广告分析：
1.广告目标：通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用：1000元
3.广告信息：宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。
4.广告媒体：报纸和宣传单
5.广告效果评价：在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立___品牌意识;进一步宣传___老字号企业文化!
四、活动内容：
1、时间：_月_日---中秋前一天。
2、地点：活动仅限惠__城区。
3、活动准备：
(1)安排一定量的运输车与“中秋大使”。
(2)驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
(3)对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
(4)对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
(5)联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。
但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
五、注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和运送时间段，能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。
如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
2021中秋节活动策划方案5中秋节，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
一、活动目的
推动__陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。
二、活动时间
20__年9月1日——20__年10月15日
三、活动地点
__超市，__便利店(由业务员提报)
四、活动形式及内容
(一)活动形式
初步定为买赠形式，分场内和场外，__便利店外进行抽奖活动。
(二)活动内容
凡在活动时间内购买__陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优惠，具体优惠活动如下：
注：此优惠政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。
(三)__便利店外促销活动
购买__陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
(四)奖项设置和控制原则
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠__陈酿典藏1瓶
二等奖：赠__陈酿精品1瓶
三等奖：赠__陈酿小红瓶酒1瓶
参与奖：赠打火机1个
五、活动执行细则
(一)活动店的选择条件
1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
(二)活动店的提报程序
1、参加活动店由商超主管按照平时的销量表现提报，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4、活动的前晨会相关人员进行安排：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。
5、进行相关物品领取。
(三)促销活动的广宣安排
1.在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。
2.在超市的DM刊上刊登优惠活动。
3.超市内申请堆头，配合促销活动。
4.超市展架上的爆炸签。
5.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。
六、活动执行时间进程
(一)8月25日前确定各项活动政策，完成报批。
(二)8月29日前完成各项所需物品准备工作。
(三)9月1-15日正式实施阶段。
现场要求：
1、促销员必须在早晨8点到位.9：30完成现场的陈列。
2、现场生动化陈列要求。
每个门店摆台为两组平行陈列，展台外层有关于活动的POP文字说明。
赠出产品必须详细在报表登记(报表后附)。
活动结束详细盘点货物数量，核对无误人员签字。
(四)人员安排
1、负责人：___
商超渠道业务员、临促(负责前期的协调和店面的促销活动)。
2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)。
七、广宣文案及所需物料
POP海报、促销台、空箱子、气球、红色手提袋。
活动礼品：果粒橙、露露、茶礼盒、汇源礼盒、八宝粥。
八、执行报表
活动提报表
礼品预留登记表
销量表
九、活动所需物品及费用
(预估销量：OO和__合计精品：30件、珍品15件)
(一)所需奖品申请
一等奖：__陈酿典藏10瓶
二等奖：__陈酿精品20瓶
三等奖：__陈酿小红瓶100瓶
幸运奖：打火机140个
(二)所需费用
果粒橙13件x75元/件=975元
露露10件x58元/件=580元
汇源礼盒40个x38元/个=1520元
八宝粥40提x30元/提=1200元
临促6个x50元/天=300元
海报6张x20元/张=120元
展台6个x200元/个=1200元
气球2袋x5元/袋=10元
茶礼盒20盒(公司有库存)
【关键词】依附型；旅游小企业；发展特征
1引言
景区依附型旅游小企业是指依靠景区而生存、规模小、投资额和营业额也较小的旅游企业。风景区因为旅游服务的需要，促生了众多的旅游商品销售、土特产销售、餐饮、住宿、休闲等服务性企业，这些企业大多依附风景区旅游业而生存，服务对象主要是游客，我们称之为景区依附型旅游小企业[1]。旅游小企业研究兴起于20世纪80年代，在90年代获得了快速发展，2000年以来不断繁荣。2002年，在第二届旅游小企业国际研讨会上成立了旅游小企业研究小组，标志着旅游小企业研究已成为一项国际性的研究领域，研究地域从西方发达国家转向其他地域[2]。国外旅游小企业的研究较为成熟，研究范围较为全面，各种文献表明发达国家非常重视旅游小企业的发展。在欧洲，中小企业在就业、创新以及促进经济发展方面发挥了重要作用的观点已被广泛接受，如何促进和帮助旅游目的地的旅游小企业发展是该类研究的主要内容[3]。对于这类旅游小企业的研究有利于指导更多景区依附型旅游小企业的健康可持续发展。本文立足已有文献，借鉴前人研究理论，将着重对金刀峡景区依附型旅游小企业的发展历程、经营模式进行梳理，以期为薄弱的旅游小企业研究积累新的案例，为我国景区依附型旅游小企业研究作出贡献，为当地旅游小企业的健康可持续发展建言献策。
2金刀峡景区依附型旅游小企业的发展过程
金刀峡景区依附型旅游小企业发展过程与金刀峡景区发展历程息息相关，随着金刀峡景区的开发建设，景区依附型旅游小企业的发展经历了以下4个阶段：1998-1999年，景区依附型旅游小企业开始出现。1998年5月1日，金刀峡景区对外开放，外来游客对食、住、行、游、购、娱的需求增多，当地居民发现了商机，部分居民将自己的房屋开辟出空间供游客居住，接待水平还处在比较原始的状态，设施设备简陋，一些率先从事这项工作的居民从中得到了收益，收入显著增加。也有部分社区居民，挑担游动销售，出现旅游商店、特色餐馆的雏形。总的来说，这个阶段景区游客数量少，收入低，收入稳定程度也相对较差[4]。2000-2004年，景区依附型旅游小企业纷纷发展起来。随着景区各项公共设施的不断完善，游客大量涌入，大批农家乐应运而生，由于自有资金有限，农家乐规模和档次受到限制，在旅游旺季依然出现供不应求的局面。部分社区居民通过和景区合作，租赁景区竹楼从事旅游商店的经营。2005-2009年，农家乐建设出现高潮，出现争夺客源、经营水平参差不齐等恶性竞争现象，严重影响了游客体验，政府开始通过严格审批程序限制农家乐无序经营、盲目建设[5]。随着金刀峡景区客流量的增加，特色餐馆通过和旅行社签订用餐协议进行经营活动。2010年至今，农家乐数量保持在30多家，2014年政府组织成立了农家乐协会，对其进行统一规范化管理，通过评星定级鼓励农家乐提高服务质量。特色餐馆和旅游商店分别保持在4家，分布于景区入口附近、景区内和景区出口处，满足游客旅游活动前、中、后的用餐和购物需求。
3金刀峡景区依附型旅游小企业的类型及经营模式
3.1金刀峡景区依附型旅游小企业的类型
金刀峡景区依附型旅游小企业主要是利用住宅开展观光和销售地方特色工艺品、土特产，一些距离游览线路较远的房屋通过一定的内部改造，开展餐饮、住宿以及其他娱乐设施项目。从事旅游商店和特色餐馆经营的均为零雇工企业或微小型企业。旅游小企业早期为满足过夜游客需求而提供简单的食宿服务，随着旅游市场结构的变化，休闲度假市场比例增加，以体验农家风情的农家乐数量急速增加。根据调查，旅游商店、特色餐馆、农家乐旅游小企业分别占企业总数的10%、10%、80%[6]。
3.2金刀峡景区依附型旅游小企业的经营模式
3.2.1“公司+经营户”模式旅游商店提供满足游客需求的旅游商品，主要有旅游纪念品店、金刀峡土特产店以及售卖水枪、太阳帽、雨衣等外出旅行用品的购物商店。本地人主要从事传统工艺品、土特产品的经营，产品同质性高，市场竞争较为激烈。金刀峡景区公司通过统一规划、包装、建设与景区外观相匹配的特色竹楼，将房屋租赁给当地居民从事旅游商店经营活动。通过这种方式吸纳社区居民参与景区的旅游发展，充分利用社区居民闲置的资产、富余的劳动力、丰富的农产品，增加居民收入，丰富旅游活动，向游客展示真实的本土文化。同时，通过引进旅游公司的管理，规范居民的经营活动，避免不良竞争，推动景区旅游的健康发展，形成“公司+经营户”的经营模式。
3.2.2“旅行社+经营户”模式特色餐馆与农家乐提供的餐饮形成鲜明对比，虽然两者均为游客提供农家菜、农家味儿，但特色餐馆经营主要针对团队游客，一般与旅行社签订协议，主要接受团餐预订，偶尔接受散客用餐，形成“旅行社+经营户”经营模式[7]。
3.2.3“个体经营”模式农家乐是当地旅游小企业的主要存在形式，主要满足游客餐饮、住宿、娱乐休闲方面的需求。通过调查发现，金刀峡景区依附型旅游小企业均为私营企业，家庭独立经营，且多为夫妻经营，雇佣少量当地居民，经营者既参与管理工作又参与一线劳动工作。当地居民将自家房屋按照农家乐标准进行修建，由政府审批，获得农家乐经营资格。居民是经营实体，自主投资、自主经营、自负盈亏[8]。在农家乐中，政府提供政策扶持，不提取任何费用，形成“个体经营”的独立经营模式。
4结语
一、加大营销力度，提升市场份额
面对市场的激烈竞争，宾馆领导将及时调整营销策略，勇于开拓创新，发挥营销的开源创收龙头作用，加大会议、团队的促销与开发，不断收集信息，争取会议客源，适量的开发一定的零客市场，走可持续发展的路线。
一是继续做好政务会议接待工作的同时，加强其他企事业单位会议促销，打造会议接待品牌
2014年上半年，主要接待了：团拜会、人代会、政协会、市委常委扩大会议等市里的重要会议。并成功接待了“全省六小警务”、“省电力公司2014年营销工作会议”、“省烟草公司”等省级大型会议，共接待中外宾客共计上万人次，大小会议、社会团体331个。于此同时积极寻求省内外会务客源，重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。
二是合理并适量的开发旅游团队市场
把旅游团队市场作为宾馆营销的一个补充市场，尽量做好调剂。在会议淡季加大团队销售，并定位于一些档次较高的团队市场开发。同时，注重“内强素质、外树形象”，积极进行全员营销，立足本地市场，经常性、有计划的回访老客户，进而挖掘潜在客户。同时，积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场。使宾馆在会议淡季的市场销售额稳步提升。
三是加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高宾馆的知名度，增加系统外散客的市场份额
上半年共签订协议单位583家。1－6月份共接待会议331个，其中综合类全国性会议2个，全省性会议20个，全市性会议26个，其他单一性会议283个。其营业额达到2200万元，共接待宾客23685人次，上半年客房出租率平均达到21.22%。系统外散客是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场，要在有限的房数中实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边市以及省外市场。以此使宾馆的日常入住率保持稳定。
四是准确定位，转变观念，加大营销力度
根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。同时扩大营销方式：通过加强与网络销售平台合作，强化宾馆网站建设与管理；人员促销；交易会促销；信函促销；旅行社宣传；电子邮件等其它媒介方式，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。
二、加强基础管理，提升管理水平
2014年初宾馆领导专门召开会议，将管理工作、服务质量管理、经营工作列为今年三大工作目标。半年来，通过努力，在各方面均取得一定成效。
（一）完善管理制度，做到效能化管理目标
特别是针对我们宾馆经营中出现的新问题，新现象。首先，狠抓管理制度的完善和落实，对我们宾馆历年来出台的《管理制度》、《员工手册》、《质量管理条例》、《奖惩制度》、《服务操作规范》等规章制度重新进行逐一梳理，继续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、规范化、科学化，严格落实层级管理制，分工明确，责权清晰，实行责权连带制。同时，根据宾馆领导的要求，结合工作实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题。通过采取效能化的管理，形成了真抓实干、爱岗敬业的优良工作作风。
（二）建立设备设施维护保养管理目标
在日常维护保养工作中，工程部积极树立“一盘棋”的工作思想，不断总结经验，采取上门服务，积极主动地与其他部门沟通协调，及时发现可能存在的设备故障问题，制定合理的解决方案，防患未然。
为了保证宾馆设施设备的正常运行，工程部制订了详细的维修保养计划，指定专人定期保养，在日常大量的零修工作中保证做到出现问题随叫随到。尤其是在宾馆1#、2#、3#、4#楼维护和修缮过程中，认真查找不合理的设计问题和施工问题，为宾馆出谋划策，并及时与项目指挥部沟通协调，逐一解决了工程质量上出现的各种问题。
在宾馆的后期验收和修缮中，进一步明确职责，认真检查每一个细节部分，并做了详细的统计，共上报工程质量联系单70余份、千余项，工程问题图解数百张，需增加设备20多处，通过不懈努力，其中大多数问题和增设项目已解决，为宾馆的正常经营活动奠定了坚实基础。
与此同时为降低经营成本，坚持保养和维修相结合、修旧如新原则。在平时的工作中注重设备设施维护、保养，如会议室桌椅、货架、餐具、炉灶、各种电器等的维护保养。为了保障宾馆的各项设备的正常运行，工程部实现24小时三班轮岗，落实专人管理，既为宾馆节约了开支，也为国家节约了资源，形成良好的操作习惯。
三、转变经营思路，提升经济效益
宾馆的领导班子率先垂范，密切结合宾馆经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，转变观念，积极探索新的经营思路。在激烈的市场竞争浪潮中求生存，努力提升宾馆的经济效益。
（一）客房部上半年的工作主要在以下几个方面做足了文章：第一，抓住质量不放松，高标准、严要求，坚持表格化规范化管理。注重营造温馨舒适的住房环境；二，抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。第三，抓住节能降耗不放松，合理安排班次，减少加班欠休的出现，降低工资支出。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。在强化去年提出的大客房的管理方法基础上，积极创造新的经营项目，如：开发长话联盟住房积分等新项目、新办法，在稳定中提高住宿率。
（二）在面对市场竞争、原材料涨价等不利因素时，餐饮部及时转变工作思路，号召全员节支增效，首先严把进货关，通过市场考察，选用价廉物美的原料。同时，压缩办公费用，提高物品二次利用率，控制水、电、气消耗。其次倡导管理人性化、温情化，培养忠诚员工，防止骨干流失，创造团结、信任、融洽的工作氛围，培养集体荣誉感。
在员工培训方面，制定了详尽的培训计划，采取了操作演示、针对辅导、技能比武等方式，员工提高明显，涌现出了许多业务尖子。同时在厨师长的带领下加强菜品的研发，坚决执行“先进先出”原则，保证了菜品的创新性，提高了客户的满意度。
在上半年的工作中，餐饮部员工们充分发挥不怕苦，不怕累优良传统，以良好的形象及优质的菜面食出色地完成了各项任务，多次出色的完成接待重要级人物及大型团体会议的任务，其整个上半年的营业收入达到1814万元，完成计划的145.55%，毛利815万元，完成利润161.8万元。
（三）在上半年的接待工作中，会议中心不断的积累经验，认真听取客户的意见和反馈信息，积极配合营销部的工作，以此强化自身的业务能力和服务质量。
由于新的宾馆的运行体制与以前的有很大的不同，现在需要首先通过营销部，在经营销部联系其其它部门进行操作。因此需要各部门与公关营销部和会务人员去做好沟通和衔接，各部门要做到通力合作，在某些问题上要耐心的和会务人员解释做到相互沟通、相互帮助、相互协调，以达到客户的会议要求。
在今后的工作中，要积极的转变思路，把提高服务质量做为重中之重来抓，并不断强化自身部门的管理职责（尤其是安全管理工作），同时还要进一步配合其他部门做好会议接待工作，提高自身的接待服务质量。
四、强化整体素质，提升政务接待水平
在上半年的工作中，宾馆的全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨，为提升宾馆的服务水平最出了积极的贡献。因此，宾馆领导根据宾馆的实际情况，责成部门经理积极研讨，制定新的管理方案。具体方案如下：
（一）加强业务培训，提高员工素质
员工服务水平决定着整个宾馆的管理水平。针对这一现状，为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。
上半年在质管部的统一组织下，联合餐饮部，工程部，客服部、会议中心等部门，对新员工分2批次共182人进行了系统的入职培训，使其尽快的了解宾馆的基本情况，并养成规范的工作习惯。主要培训内容包括：宾馆组织架构，宾馆消防安全知识，员工手册，仪容仪表、仪态规范，宾馆服务礼貌用语，电话礼仪，宾馆产品知识，宾馆基础英语等。
在前、后期的培训中采用灵活多样的培训方式，对员工分别采取集中培训、专项培训、个别指导培训，使员工服务意识得到较大提高，服务理念进一步深化，使“微笑服务”已成为员工的自觉行动，坚持做到“主动、热情、耐心、周到”的服务。通过对员工的技能培训，使宾馆的服务质量较以前有了很大的提升，也得到客户的一致好评。
（二）注重各部门之间的协调工作，强化部门督察机制
部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。质管部定期联合餐饮、营销、客房、会议中心等部门，巡查宾馆各部门工作区域，并做好日质检记录，及时与各部门沟通，反馈发现问题，指导部门进行整改。并对每月检查情况进行总结、归纳，形成月质检报告，并组织、召开质检分析会，通报当月检查情况，督促部门整改、落实。
同时加强内部各部门的工作关系，如出现问题，都能自主地与相应部门进行协调解决。同时，应注意各部门的监督工作机制的完善，尤其是一些薄弱环节，如：夜间，假期的接待工作。做好各部门协调工作，强化部门监督机制，树立宾馆的良好形象。通过健全各部门的督察制度，使得宾馆各部门的工作效率大大提高，同时也提升宾馆的服务质量。
（三）进一步强化食品卫生安全意识
在上半年的工作中，以质管部牵头，联合餐饮部、客房部、工程部及会议中心，积极与市卫生监督局、食品药品监督局沟通，全面协调、指导宾馆各部门的卫生达标标准，配合卫生监督部门的各项抽验、检测、评估，对存在问题及时反馈，吸取教训，根据整改意见积极进行整改。
最终在各部门的通力配合下，认真完成了宾馆各项公共场所卫生A级达标的工作，使宾馆顺利通过了公共场所卫生A级达标的认证。各部门积极配合宾馆的工作要求，准备各项材料及培训档案，顺利通过了创建淄博市精神文明单位的各项检查工作。
五、丰富党建工作内容，提升党建工作水平
近年来，我们国际宾馆党支部认真结合自身实际，积极探索和实践新时期党建工作的新方法和新途径，有力地促进了宾馆经济文明建设和精神文明建设的快速发展。
（一）形成组织体系，强化领导到位
酒店认真组织职工学习省、市重要会议精神，结合宾馆实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观，构建和谐为核心，认真坚持了“”的组织生活制度，进行政治学习和业务学习。
在经营发展过程中，宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓，在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、服务明星等创建活动。引导广大员工爱所如家，恪守职业道德，崇尚家庭美德，建立文明健康的生活方式。
（二）积极开展文体活动，丰富员工业余生活
在宾馆相关部门的统一组织下，宾馆员工积极参与各项活动。在宾馆的第一届春节晚会上，由各部门选送的节目异彩纷呈，获得了大家的一致好评。在宾馆的第一届运动会中，企业员工踊跃参加各项比赛，赢得了优异成绩，质管部与保安部通力合作取得了拔河比赛的第二名。在宾馆参加的市直机关“党旗飘飘，唱响淄博”歌咏大赛中，宾馆员工积极参与，利用业余时间参加排练，并取得了良好成绩。
（三）创新管理方式，提高党员素质
上半年，国际宾馆党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建设活动，进行理论学习和党组织生活，培养教育党员要发挥先锋模范带头作用。此外，党支部注重培养新党员，加强了对新党员和入党积极分子的培养教育和管理，今年上半年，我宾馆的同志顺利通过党员预备期考察转正，入党积极分子经考察评议纳入党员考察对象。
关键词：4P营销理论；远望楼宾馆；酒店营销
一、远望楼发展概况
北京远望楼宾馆坐落于北三环中路北太平庄桥下北侧，紧邻北京师范大学、北京电影学院，交通十分便利，地理位置优越。远望楼作为商务型酒店，主要的业务是会议服务，其他产品都是会议的辅助。虽然总体上来看，最近几年会议所产生的利润正逐步提高，但是会议类型及其所占比例则没有发生明显变化，其中承接政府部门会议的数量最少，而社团会议和企事业单位会议数量明显高于政府会议。但通过调查发现，远望楼作为国企性质的酒店，目前大多承接的却是政府会议（如水利规划总院、教育部、科技部等）。由于政府会议在会议市场中所占比例较少，再加上中央政治局关于改变工作作风、要求精简会议、严格控制以中央名义召开的各类全国性会议的提议，更让会议市场中的政府会议数量急剧下降。因此，在如此严峻的形势下，远望楼应该改变营销策略，全方位发展多类产品。
二、远望楼宾馆营销策略存在的问题
（一）营销产品问题分析
首先产品种类单一，创新性不足。远望楼宾馆现有的客房、餐饮以及会议服务同其他的竞争对手基本相同。而且远望楼销售重点在商务会议方面，客房和餐饮为会议服务，没有被作为销售的主体。通过实地的调查发现其业务重心商务会议具有明显的季节性，会议大多集中在年底和年初，其他大部分时间宾馆业务较为清闲。最为重要的是在旅游业快速发展之时，远望楼却没有针对旅游的产品，尤其是在其业务清闲的时间段，没有接待旅游团的业务，导致酒店的资源不能合理的利用，酒店的销售情况惨淡、业绩低迷。其次，产品开发程度比较低，通过对酒店消费者调查发现，酒店所有的产品在消费者心中层次不高，产品没有任何特色，没有让人影响深刻的产品。
（二）服务水平低下
通过消费者对酒店的反馈，我们发现顾客对远望楼提供的服务满意程度较低，见图1所示。虽然远望楼提出个性化服务的要求，并且对服务好的员工提出奖励制度，但实际运用比较少，提供的服务还是以标准化为主，缺少人性化，即服务对象差别对待。同时，远望楼为节省成本与学校合作，服务人员多为在校实习生，由于实习生没有经过系统的岗前培训直接上岗，导致服务水平较低、服务不到位。加之该酒店是国营性质，因此，大部分服务人员积极性不高，服务态度不端正，敷衍了事。这些都使得消费者对远望楼的整体评价较低，无法产生二次消费和回头客。
（三）定价不合理
酒店科学的定价方法是对酒店整体的市场需求进行分析，同时对市场需求的变化进行敏锐的捕捉[1]。远望楼客房的定价并没有根据北京市的整体需求环境和同类竞争对手进行分析，对整体竞争环境认识不足。通过对已消费者反馈的信息，大部分的人认为这里消费太贵，不值得再次消费，这使得大多数消费者对宾馆望而却步。
（四）营销渠道单一
远望楼的官方网站建设简陋、功能有限，目前只能进行客房的预定，而其显示的会议服务和餐饮等都不能在线预定，也没有价格标注，酒店和顾客双方都很少使用，实用性和体验性较差，无法实现网络直销的功能，网络营销不够专业化[2]。另外，自身网络营销技术水平较低，比如酒店的公众微信平台、手机APP客户端没有从消费者角度考虑，内容简单没有支付功能，无法生成订单，其网络销售还是主要依靠美团、大众点评、携程等团购渠道，缺乏自身的网络营销系统。
（五）促销手段落后
远望楼促销手段目前的促销活动一般都是由销售部的销售人员进行的，而人员销售缺点明显，例如成本高、对促销人员的要求高等。加之其国企的身份，员工积极性普遍偏低，工作能力较差，也没能与客户进行有效沟通，没有建立稳定的合作关系，这样既不能发展新顾客，也不能维系老客户。因此，酒店的促销工作基本处于停滞状态。
三、对策与建议
（一）产品优化策略
针对远望楼目前产品单一的问题，建议其在发展商务会议的同时，开发其他产品以丰富产品的种类，同时应该突出本酒店的特色。一是商务会议产品。一般来说，商务会议的团体具有消费水平高，回头率高的特点，经济能力较强，而商务客人对酒店有快捷服务、舒适的休息环境、便利的商务设施、完善的娱乐设施等要求。根据这些要求，远望楼应该在大堂设立服务中心，为商务客人提供免费打印、复印、免费上网等功能。同时在客房备好办公工具以及报纸。二是餐饮产品。酒店目前拥有两个大型宴会厅及多个包间，但大多均是向商务人士提供的餐饮产品，产品种类单一，难以提高营业总额。因此，除了商务餐之外，还应该推出其他类型的餐饮产品，比如可以通过承接婚宴来提高酒店的知名度。此外，还应创新酒店产品的特色，让顾客产生新鲜感。由于远望楼隶属于军队，因此，远望楼可以发挥其军旅特色，重新装潢部分客房，充满军事色彩，打造军事主题客房，以此来吸引顾客。
（二）调整价格组合策略
对远望楼来说，具体有三种定价方法。一是低价定价。远望楼可参考北京市同类酒店的产品价格做出定价，让自己产品价格略低于其他酒店，以获得价格优势。因为调高价格一般只在知名酒店见到，知名酒店影响力大、客源稳定，提供的产品和服务水准高[3]。而远望楼不具备这些条件，对远望楼而言，北京地区酒店众多，行业竞争激烈，所以更加适合“调低价格”。二是协议定价。远望楼可以和当地旅行社等建立长期协作关系，以保证酒店的盈利，同时，远望楼还可以通过礼物或房间赠送来吸引更多的合作者。三是折扣定价。由于远望楼淡旺季划分明显，因此，远望楼可以针对淡季进行打折活动，增加客源量。
（三）渠道优化策略
目前，远望楼单靠直销渠道已很难吸引分散客户，所以应对其进行间接渠道销售。首先，将酒店产品以较低的价格出售给批发商、零售商，让中间商组织更多的客源，所以远望楼要加强和旅行社等有关单位的合作，对建立稳定合作关系的旅行社，给予更多价格上的优惠；继续和美团、携程、大众点评等网上预订系统合作，而且对常来入住的消费者直接自动升级为本店的会员，培养顾客的忠诚度。远望楼还可通过手机APP、微信平台等渠道优惠信息吸引消费者。其次，远望楼还可引进全新的时段分享营销方式。例如，远望楼在年中清闲时段，可以将其部分产品（如客房、餐饮、康乐中心）的使用权，以一定的价格、年限一次性出售给客户，在实现酒店利益的同时，也增加了酒店同客户的接触，连带销售其他产品。
（四）促销思维改进策略
一是丰富促销方案。远望楼应制作全年的促销计划，在节假日推出各种活动，以吸引人们的兴趣。二是完善促销手段。远望楼要丰富自身的促销手段，多种促销方式并行来开拓市场。广泛应用广告宣传、营业推广等促销手段，来提高酒店促销信息的传播。在广告宣传方面，酒店可通过微信平台、移动客户端、第三方平台等大量宣传自身产品，例如宾馆接待过人大代表等优质信息，让顾客对酒店产生兴趣，起到长期宣传推广的作用。同时在电视广告方面，应该在北京地方电视台进行覆盖，介绍酒店的内部设施及美食的制作过程等。营业推广方面，可利用短期的促销活动吸引大量的消费者，包括限时促销、折扣、代金券等。这些方式如果被大量用到酒店淡季，必定会在短期内大大提升酒店营业额。例如，远望楼在淡季可推出个别优惠项目来招徕顾客，以此带动对其他产品的连带销售。其次，酒店还可考虑设计一些具有纪念意义的赠品，送与酒店的高级会员，以刺激其重复购买，提高回头率。
参考文献：
[1]谢宇.基于4P理论的麓溪峪酒店假日营销研究[D].湘潭:湘潭大学，2015.
[2]姜华，姜锐.“互联网+”背景下的酒店营销策略探析[J].商场现代化，2015，（23）:76—79.
加强旅游规划引导，优化旅游产业布局
鲅鱼圈区高度重视旅游业发展，坚持规划先行，确定了“大旅游”发展战略。高标准打造西部海滨旅游带、中部城市旅游带和东部特色旅游带，加强重点旅游区域的统一规划和包装。通过对现有旅游资源进行有效整合，以海滨旅游为主体，以温泉旅游为牵动，以母爱文化、冰雪运动、海鲜美食为补充，以城市配套服务为后盾，初步形成了集海滨观光、温泉度假、休闲运动、特色美食于一体的“旅游三带”新格局。
促进旅游融合发展，培育多元旅游业态
鲅鱼圈区加快推进旅游产业与其他产业深度融合。一是以“食”和“住”为切入点，提供特色鲜明的饮食和住宿体验。在“食”上，主推两种特色餐饮――海鲜和营菜。营菜是鲅鱼圈区精心打造的具有地方特色的传统菜系，目前已举办两届营菜大赛，成为鲅鱼圈区餐饮业的一大亮点。在“住”上，采取与电子商务企业合作的模式，推出海滨酒店、温泉酒店、特色旅馆、农家院等多种类型的住宿体验，满足不同游客的住宿需求。二是促进旅游与文化融合发展。近年来，鲅鱼圈区把弘扬母爱文化与挖掘传统文化、旅游产业结合起来，搭建一个以母爱文化为主题的高端对话平台。三是促进旅游与城市建设融合发展。高标准建设保利大剧院、图书馆、奥体中心和会展中心等一批重点城市功能设施，在城市规划与建设中有效注入旅游元素，新建的标志性公共建筑增加了旅游服务设施和观光通道。
加快旅游设施建设，完善综合服务功能
围绕旅游业“吃住行游购娱”六要素，推进公共服务设施和配套设施建设，真正为游客提供“六心服务”：吃得放心、住得舒心、行得安心、游得顺心、购得称心、娱得开心。新建、改建一批旅游公路，重点解决支线旅游交通到景区连接线“最后一公里”的交通瓶颈，完善交通干线标识系统及休憩站点等配套设施。科学规划、重点建设一批以星级饭店为龙头，精品特色酒店、经济型酒店、汽车旅馆、星级农家宾馆为主体的旅游住宿体系。建设一批综合性旅游购物中心和旅游餐饮、文化、娱乐、休闲设施。注重建设旅游城市的标志性建筑，拥有全国首个大型海上雕塑“鲅鱼公主”和国内最大的海上悬臂景观建筑“渤海明珠观景台”。
强化旅游宣传营销，拓展旅游客源市场
一是创新宣传营销机制。整合宣传营销资源，建立政府主导、企业联手、媒体跟进的“三位一体”宣传营销机制。二是丰富宣传营销手段。带领旅游企业积极参加国内外重要的旅游展会，多次组织旅游大篷车活动，以召开旅游推介会、说明会、座谈会等形式包装精品旅游线路、推广应季产品。在扩大传统媒体传播的基础上，充分利用微博、微信、数字旅游等新技术、新手段，加大宣传营销力度。开通鲅鱼圈旅游微信平台，并号召行业企业充分利用“互联网+”模式，实现旅游对外宣传和旅游产品销售的渠道延展。策划举办一系列具有地方特色的旅游节庆活动。三是提高市场营销精准度。加强对客源地的市场调研，充分考虑周边省会城市、全国重点城市、区域中心城市的不同目标定位，充分考虑不同层次、不同类型游客的消费需求，按照细分市场特点设计旅游产品、制定营销策略。
