首页 期刊 广西科技大学学报 免疫检测技术在食品检验中的应用 【正文】

免疫检测技术在食品检验中的应用

作者:李军生; 叶云; 梁超香; 何仁 广西工学院生物与化学工程系; 广西; 柳州; 545006; 柳州师范学校; 广西; 柳州; 545002
免疫检测技术   食品检验   应用   有害微生物   分析检测  

摘要:食品免疫检测技术是食品分析检测领域的新热点,在残余药物、残余农药、有害微生物等的检测方面取得了显著进展.本文就免疫检测技术在食品检测中的应用和进展进行了归纳总结.

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