国内外香化信息杂志 省级期刊

2005年8月世界香料精油类产品市场报告主产地篇

刊期：2005年第09期

IFEAT国际2005大会召开在即，有经验的参会者提醒应尽快办好去印度南部的签证。另外，美国国家传染病中心建议说，参会者应该接种一些疫苗，如肝炎、伤寒，特别是破伤风-白喉和麻疹的疫苗。该中心称旅行者应服用抗疟药物，但也指出“氯喹”（疟疾的特效药之一种）在印度大陆并不是一个有效的抗疟药物。

2005年9月6日世界香料精油类产品市场报告分类产品篇

刊期：2005年第09期

夏季的这几个月里，几场自然灾害和经济变化都对我们的行业造成了影响。卡特里娜飕风不仅在路易斯安那和密西西比产生了巨大的破坏，而且据报道也使得数千人丧生。卡特里娜吹垮了美国的精炼厂，破坏了石油作业平台，也使得油价一路飚升至70．85美元／桶。前段日子，国际储备放量有助于原油价格回落到卡特里娜飓风发生之前的价恪。市场上，原油日...

埃及的香料出口

刊期：2005年第09期

2004年埃及在世界香料出口国家中排名第十位．出口总值2232万天元，约占2003年世界香料出口总量的2．47％，共出口46个国家，其中五个占埃及出口总量的73％。根据埃及内阁信息决策巾心的报告显示，与1999—2003年该阶段相比，全球香料进口以平均每年2％的速度增长。

胡椒市场因需求减少而转冷

刊期：2005年第09期

预计2005年的种植黑胡椒的农民和做黑胡椒生意的商人都会失望。有关人士说，他们希望有其他的因素来影响黑胡椒的进口，特别是来自斯里兰卡的：全球胡椒市场胡椒价格的骤跌造成了市场的恐慌。政府机构想通过行政手段来促进胡椒市场的复苏．但是失去效用。

香荚兰价格可能受冲击

刊期：2005年第09期

本刊2005年第6期曾经对今年的香荚兰市场进行了，分析，由于全球对香荚兰需求的高涨，印度香料业内人士自信地认为即将到来的新作物的价格不会下跌，但贸易商却警告说随着马达加斯加新作物的汹涌而来，其价格难免会随之下降。

桂油市场近况

刊期：2005年第09期

那些希望在接下来的几个月开始供应桂油新产品之时，阻止桂油价格下跌的终端用户可能会感到失望，因为目前该品供应短缺，在新作物供应时，将可能会出现囤积新作物油品的热潮。

世界香料香精市场一个月详报

刊期：2005年第09期

2005年8月25日 指数：8月份，DCC食品香精指数跳至6923，而日化香精指数则下滑至9174。DCC食品香精指数达到了自2000年1月以来的最高点。

国际市场我国及其他国家产天然香料最新行情

刊期：2005年第09期

2005年7月我国香料出口情况

刊期：2005年第09期

云南成中国“最香”省份

作者：李辉 刊期：2005年第09期

素有“植物王国”美誉的云南省，日前又有了一项让人艳羡的美誉，那就是中国“最香”的省份。

甘肃庆阳市建成玫瑰油加工基地

刊期：2005年第09期

甘肃省庆阳市从国外引进大马士革玫瑰等品种，经过几年的苦心经营，今年已经发展了千亩玫瑰园。为了增加经济效益，近日玫瑰油加工基地也正式建成投产。

中国最大薄荷生产基地种植面积已不足千亩

刊期：2005年第09期

中国最大的薄荷生产基地——太和县，正在遭遇一场萎缩之痛：薄荷种植面积连年走低，已从高峰期的28万亩下降到目前的不足1000亩。当地有关人士介绍，太和县薄荷种植业已经面临消失的危险。

美国调香师对若干食用香料的评价（177）

刊期：2005年第09期

（1734）吡啶混合体#89 Pyridine Mixture #89 来源——Advanced Biotech；天然；香气特征——@5％，轻微的坚果香，烘烤香，带有咸香的烧焦的橡胶香韵，甜的麦芽酮样气息；尝味特征——@25PPM，牛肉的咸香，烘烤味，油炸的脂肪香味，带有面包样麦芽酮香韵的锅底油滴的味道；建议应用——面包，用于牛肉和猪肉的咸香香韵，坚果香韵。

香精香料信息14则

刊期：2005年第09期

1．三种蒿种植物精油的化学组成及抗真菌．抗氧化活性 上耳其Ataturk大学植保系学者S．Kordali等人在“Journal of Agriculture and Food Chemistry”杂志2005，53（5），1408—1416页上用英文发表的文章报道作者用水蒸馏法从三种蒿属植物：

新产品集锦（二十四）

刊期：2005年第09期

黑胡椒（Black Pepoer） 产品名称为“黑胡椒油蒸馏物（Black Pepper Oil Distillate）”，是由Treatt公司生产的。它是一种天然物质，在香水香精和食品香精中部可以使用。具有一种刚磨好的黑胡椒和胡椒油树脂的香味，还具有辛香、果香、温暖的焦糖香／巧克力样的香调。该蒸馏物也有黑胡椒油的香气。