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离子选择性电极测定食品中的硒

作者:王未肖; 李景印; 段惠敏; 李淑芳 河北科技大学理学院; 石家庄; 050018
痕量硒   离子选择性电极   氢化物发生法   食品  

摘要:以硒的难溶化合物为电活性物质,自行研制了一种测定硒的离子选择性电极.研究表明,该电极对Se2-的线性响应范围为6×10-7~10-4 mol/L,工作曲线的斜率为27.3 mV (19 ℃),检出限为3.5×10-7 mol/L,电极的选择性比较高,常见离子对测定无明显干扰,可用于食品中硒的测定.

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