首页 期刊 发酵科技通讯杂志 2018年第01期
发酵科技通讯

发酵科技通讯杂志 省级期刊

Bulletin of Fermentation Science and Technology

杂志简介：《发酵科技通讯》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为33-1131/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：应用开发、补白、工艺与制备、研究报告、综述

主管单位：浙江工业大学
主办单位：浙江工业大学
国际刊号：1674-2214
国内刊号：33-1131/TS
全年订价：¥ 160.00
创刊时间：1972
所属类别：工业类
发行周期：季刊
发行地区：浙江
出版语言：中文
预计审稿时间：1个月内
综合影响因子：1.01
复合影响因子：0.87
总发文量：694
总被引量：2557
H指数：14
立即指数：0.0105
期刊他引率：0.8611
平均引文率：1.3474
发表咨询 加急见刊 立即订阅
期刊首页
分期目录

  • 柑橘果胶低聚糖抑菌活性的研究

    作者：章银军; 程菲菲; 郭跃平; 汪钊 刊期：2018年第01期

    初步探究不同酶解条件（水解时间和初始pH）下制备的柑橘果胶低聚糖对常见食品污染菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌）的抑菌活性.果胶低聚糖的制备方法：20g/L果胶,4g/L（178.03U/mL）聚半乳糖醛酸酶（PG酶）,45℃,pH 4.2条件下水解180min.实验结果表明：不同聚合度的果胶低聚糖对不同菌株的抑制活性存在不同,果胶低聚糖对金黄色葡...

  • 1.3.6.8-四溴咔唑降解菌的筛选与鉴定

    作者：刘越; 杨沁钰; 马云 刊期：2018年第01期

    从苏州某制药厂受污染土壤中筛选出一株能够有效降解1.3.6.8-四溴咔唑的降解菌,根据该菌株的形态、生理生化特征及16SrDNA序列确定该菌株为Stenotrophomonas sp..该菌株能够以1.3.6.8-四溴咔唑作为唯一碳氮源生长.通过条件优化可知该菌在pH值为7、环境温度为30℃时达到最好的降解效果,20d内降解80%1mg/L的1.3.6.8-四溴咔唑,为卤代咔唑的生物降解...

  • β-环糊精改性反渗透膜及其在沼液浓缩中的应用

    作者：赵艳艳; 易砖; 周勇; 高从堦 刊期：2018年第01期

    通过将β-环糊精与间苯二胺（MPD）混合作为水相与均苯三甲酰氯（TMC）反应,通过原位界面聚合方法制备了一种新型β-环糊精（β-CD）/聚酰胺薄膜反渗透膜,研究了β-CD质量浓度对反渗透膜形态和分离性能的影响.实验结果表明：β-CD的应用可以有效提高复合膜的纯水通量,并使膜的截留率保持在较高水平.当水溶液中β-CD的质量浓度为0.015g/mL时,改性复合膜...

  • 基于QbD理念的雷公藤总三萜微波提取工艺研究

    作者：蔡淑洁; 吕华伟; 蒋靓萍; 张克清; 李宇霞; 刘传鑫; 颜继忠 刊期：2018年第01期

    基于质量源于设计（QbD）理念,建立雷公藤总三萜微波提取工艺的设计空间并验证.将干膏率和总三萜提取率作为关键质量属性,采用Plackett-Burman实验设计筛选出的关键工艺参数,通过Box-Behnken实验设计研究雷公藤总三萜微波提取工艺过程的关键工艺参数与关键质量属性之间的数学模型,建立设计空间.最后,选取4个实验点,验证已建立模型预测与实际值的...

  • 多粘菌素E降解酶产生菌的筛选及其产酶条件的研究

    作者：王刚; 余志良; 裘娟萍 刊期：2018年第01期

    多粘菌素类抗生素在畜牧业中广泛使用,其药物残留给环境及人类健康带来了严重影响.从实验室保藏的若干蛋白酶产生菌中筛选得到高效降解多粘菌素的菌株DC-01,经形态观察和16S rRNA序列分析鉴定为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）.采用抑菌圈法测定菌株B.licheniformis DC-01在各种产酶条件下的发酵液对多粘菌素E的降解能力,结果表明：该菌...

  • 基于主成分分析和聚类分析的火龙果酵素抗氧化功能评价

    作者：毛旸晨; 方晟; 王珍珍; 沙如意 刊期：2018年第01期

    对火龙果酵素发酵过程中17个时间点发酵液的总多酚含量、ABTS自由基清除能力、还原力和pH值进行跟踪检测,并采用主成分分析和聚类分析,探讨发酵时间对火龙果酵素抗氧化功能的影响.结果表明：随着发酵时间的延长,发酵液中总多酚含量、ABTS自由基清除能力和还原力总体上呈增加的趋势;发酵液的pH值呈缓慢降低的趋势,从4.28降到4.08;发酵液中总多酚...

  • 大肠杆菌生产莽草酸发酵培养基优化

    作者：韩洪军; 张顺棠; 高立栋; 李燕军; 陈宁 刊期：2018年第01期

    利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和MgSO4四个因素进行正交实验优化,确定了莽草酸发酵的最适培养基配方：葡萄糖15g/L,蛋白胨10g/L,牛肉膏3g/L,酵母粉2g/L,柠檬酸2g/L,（NH4）2SO41.6g/L,K2HPO4·3H2O 7.5g/L,MgSO4·7H2O 2mg/L,FeSO4·7H2O 2mg/...

  • 他克莫司的发酵生产研究

    作者：傅立峰; 金美英; 单昱东; 曹小燕; 刘鹏; 柳志强 刊期：2018年第01期

    他克莫司属于第四代免疫抑制剂,是一种大环内酯类抗生素,具有较强的免疫抑制特性.首先对他克莫司生产菌株摇瓶发酵培养条件进行了优化,种子培养基中以1.5g/L的葡萄糖为碳源,种子培养时间40h,接种量10%,500mL摇瓶发酵培养基装液量为20mL.进一步在20t发酵罐中进行放大实验,采取分批补料方式在第4天和第5天进行补料,控制溶氧在20%,最终他克莫司的质...

  • 下喷式液泵型生物反应器与通用发酵罐KLα对比及应用

    作者：何欢; 郑哲堂; 符爽; 袁淼洪; 张朝晖; 周晓云 刊期：2018年第01期

    下喷式液泵型生物反应器作为一种新型高效环流反应器,日益受到有关科研工作者的关注.测试了20L下喷式液泵型生物反应器在不同通风比（0.462,0.615,0.846）和不同循环液速（2.71,2.38,2.01,1.64L/min）下容积氧传递系数KLa的变化规律,并与3L搅拌式生物反应器BioFlo110作对比试验,找到一组能使两个反应器有相近容积氧传递系数（KLa≈173.2h^-1）的...

  • 卡那霉素连续补料发酵工艺的研究

    作者：方声; 余斌; 章鹏鹏 刊期：2018年第01期

    为保持卡那链霉菌在发酵后期合成卡那霉素的速率,减少发酵初始培养基中碳、氮源浓度,在发酵过程中流加淀粉水解液和酵母粉,控制发酵液pH为6.8,稳定代谢环境,延长发酵周期24h,新配方发酵培养基和补料新工艺,使卡那霉素效价较原不补料发酵工艺平均提高67%,产量平均提高76%.

  • 基于3D细胞水平的药物筛选模型

    作者：侯晓蓉; 郭倩; 杨佳佳; 单伟光 刊期：2018年第01期

    药物筛选是新药研发过程中最为重要的阶段之一,而选择合适的筛选模型可以有效缩短时间、降低成本和提高效率.进入21世纪以来,药物筛选技术正朝着快速、高效的细胞水平筛选方面发展.以活细胞作为靶点的筛选模型,具有与生理内环境接近、微型化和高通量化等优点.而3D细胞模型较2D细胞模型,具有更接近机体环境的优势,是目前正在高速发展的一项新技术...

  • α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展和趋势

    作者：熊能; 韦圣; 胡忠策 刊期：2018年第01期

    α-葡萄糖苷酶抑制剂是治疗Ⅱ型糖尿病的一类主力药物,能够竞争性抑制小肠中的各种α-葡萄糖苷酶,阻断1,4-糖苷键水解,延缓食物中的碳水化合物水解为葡萄糖的进程,有效地降低餐后血糖水平.α-葡萄糖苷酶抑制剂作为口服降糖药具有使用安全简便、见效快和副作用小等特点.并且对溶酶体堆积病、病毒感染和肿瘤等也有一定的疗效.对新型α-葡萄糖苷酶抑制...

相关文章

发酵工程论文
相关期刊