摘要：针对传统谷氨酸检测仪器测量效率低、范围窄以及成本高等问题,设计出了用于工业发酵环境下的谷氨酸分析仪。仪器以STM32F407芯片为控制核心,给出了数据采集、液晶显示、温度控制、实时钟、RS-485通信等模块硬件电路设计方案;同时完成了基于实时操作系统FreeRTOS的软件框架搭建和多线程设计。通过实验分析,测量结果与HPLC法相比误差在2%以内,且最佳测量范围在0 g/L~12 g/L之内。结果表明,仪器测量精度高、范围广、检测周期短、成本低,能够更好地用于工业发酵等环境下的谷氨酸含量检测分析。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社