首页 期刊 动物营养学报 不同玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能、蛋品质及消化机能的影响 【正文】

不同玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能、蛋品质及消化机能的影响

作者:张嘉璃; 秦玉昌; 李军国; 李俊; 牛力斌; 于治芹 中国农业科学院饲料研究所; 北京100081; 中国农业科学院畜牧兽医研究所; 北京100193; 农业部饲料生物技术重点实验室; 北京100081
玉米粉碎粒度   蛋鸡   粉碎能耗   生产性能   蛋品质  

摘要:本试验旨在研究在同一配方条件下,不同玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能、蛋品质及消化机能的影响。饲料原料使用锤片式粉碎机进行粉碎,其中玉米分别用4.0、5.0、6.0、7.0、8.0和10.0mm的筛孔直径进行粉碎,其他饲料原料均采用5.0mm的筛孔直径进行粉碎。选取210日龄的海兰褐蛋鸡2592只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复72只,各组蛋鸡分另,l饲喂不同玉米粉碎粒度的饲粮。试验期为16周。结果表明:1)玉米和全价饲粮的几何平均粒径随着筛孔直径的增大而增大,但全价饲粮的差异较小。随着筛孔直径的逐渐增大,粉碎能耗逐渐下降,从3.93kW·h/t降低到1.19kW·h/t。2)随着玉米粉碎粒度的增大,平均蛋重呈先升高后降低的趋势,5.0mm筛孔直径组平均蛋重显著高于10.0mm筛孔直径组(P〈0.05)。随着玉米粉碎粒度的增大,破蛋率、软蛋率呈先降低后升高的趋势,6.0mm筛孔直径组破蛋率显著低于10.0mm筛孔直径组(P〈0.05),7.0mm筛孔直径组软蛋率显著低于4.0mm筛孔直径组(P〈0.05)。3)7.0mm筛孔直径组蛋黄比率显著大于5.0mm筛孔直径组(P〈0.05)。4)5.0irlm筛孔直径组粗蛋白质的表观消化率显著高于6.0、7.0、8.0、10.0mm筛孔直径组(P〈0.05),s.0mm筛孔直径组总能的表观消化率显著高于4.0、7.0、10.0mm筛孔直径组(P〈0.05),7.0mm筛孔直径组干物质的表观消化率显著高于4.0、10.0mm筛孔直径组(P〈0.05)。5)7.0mm筛孔直径组盲肠大肠杆菌的数量显著低于4.0、10.0mm筛孔直径组(P〈0.05),5.0mm筛孔直径组的空肠指数显著高于6.0、7.0和8.0mm筛孔直径组(P〈0.05),8.0mm筛孔直径组腺胃食糜的pH显著低于4.0、5.0mm筛孔直径组(P〈0.05),6.0mm筛孔直径组回肠食糜pH显著高于4.0、5.0、7.0

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