茶道杂志 省级期刊
杂志简介：《茶道》杂志经新闻出版总署批准，自2006年创刊，国内刊号为35-1325/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：一期一会_卷首语、一期一会、独家阅读、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、一期一会_茶讯
杂志简介：《茶道》杂志经新闻出版总署批准，自2006年创刊，国内刊号为35-1325/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：一期一会_卷首语、一期一会、独家阅读、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、一期一会_茶讯
作者：吴凯伟 刊期：2018年第08期
常想喝了这么多茶到底要干什么?历史上茶与人们的生活为什么能结下如此深厚的不解之缘?到底是生活缺了什么?能给茶或者茶之类的东西腾出这么大一块空间。曾记得龙应台说过:人生其实像一条从宽阔的平原走进森林的路。在平原上同伴可以结伙而行,欢乐地前推后挤、相濡以沫。一旦进入森林,草丛和荆棘挡路,情形就变了,各人专心走各人的路,寻找各人的...
刊期：2018年第08期
问:茶树是否顶芽萌发得最快最大,旁枝的芽似乎都要慢很多?答:茶树各轮新梢的萌发、成熟很不一致,会受到品种、营养条件以及茶芽在枝条上所处的部位而决定。一颗茶树上的同一轮新梢的形成有早有晚,新梢成熟延续的时间也很长。一般来说,腋芽形成新梢所需的时间,要比顶芽多3~7天。腋芽形成的大小和快慢,与新梢上叶片发育程度有关系,处于发育不充分...
刊期：2018年第08期
斯里兰卡打算'以茶换油'还债款近日,斯里兰卡因原油进口欠下伊朗大约2.5亿美元,提议'以茶换油'。原来,由于美国总统特朗普于今年5月8日宣布退出伊核协议,并重启因伊核协议而豁免的对伊制裁。故8月起伊朗将迎来美国的金融制裁,届时面向伊朗的银行通道都将关闭,其他国家无法使用美元向伊朗付款。
刊期：2018年第08期
在风云激荡的40年中,科技创新,让茶这一古老的产业重焕生机,不只是量的跃升,还是质的飞跃——在育种、栽培、加工、机械、检测、生物化学、保健功效等诸多领域,都取得了累累硕果,有些甚至还领跑世界,使茶业逐步朝机械化、自动化、标准化、精深化、智能化方向稳步迈进。这些斐然的成绩离不开茶业科技工作者们的辛勤耕耘。他们有志于复兴中国茶业,...
作者：左如 刊期：2018年第08期
茶,从一片树叶,变成一种适饮且具多种保健功效的饮料,这是中国人的独创,也是首创。在遭遇西方工业文明冲击与洗礼以前,深深扎根于农耕文明、以手工人力为主导的中国茶业科技,一直领跑世界数千年之久。
作者：木笛; 茶道图库(图) 刊期：2018年第08期
在改革开放至今的40年里,中国茶产业得到大力的发展,每年从茶园面积、产量、销量等各方面都保持着飞快的增长速度。而在改革开放时代大背景下,政府、茶界各方人士都投入了十二分的热情大力推进产业的发展。
作者：李北南 刊期：2018年第08期
目前国内茶叶的定价基本不受国家物价局的管控,主要由商家自主定价,许多消费者难免对茶的价格心怀质疑,那么,茶是如何合理定价的?不合理的因素又有哪些?我浅谈下自己的看法。
作者：陈威威; 闻彦; 阿肉(图); 耳东(图) 刊期：2018年第08期
暑热难耐,能气静神闲慢慢啜饮的清茶,唯有一杯气味芬芳的茉莉花。袅袅的茶烟中,含着馥郁的香气,浓而不烈,仿佛空谷幽兰,沁人心脾。茶汤清新透亮,轻轻抿上一口,茶水中有绿茶的鲜爽,又有茉莉花瓣的清香,最后留在口中的是一丝甘甜的余味。
作者：黄怡; 林小宇(图) 刊期：2018年第08期
质朴随和,平静内敛,一身布衣,这是陈良柏给我的最初印象。在他来福建前,我不曾见过他。在接触他的陶艺作品后,更觉器如其人。不论是茶器套件还是单品,都洋溢着满满的,浓烈的手工味道,安静,却又隐隐透着灵动韵味,宛如他自己的体悟:“我特别喜欢一个人的时候手里握着一团陶土摩挲,我感觉它是有温度,会呼吸的活生生的东西,就是这种一个人与泥土对话...
作者：六道门(文/图) 刊期：2018年第08期
荷,睡莲科,莲属,原产中国。汉以前为单瓣,魏晋时重瓣荷出现,南北朝又发展成千瓣(并蒂)荷花。作为比恐龙还要古老的植物,1.35亿年前的白垩纪荷花就在黑龙江流域绽放。至今黑龙江省密山县兴凯湖莲花河附近仍有大片野生荷花。中国从奴隶制社会进入封建时代,野生的荷花也种进了百姓的田间池塘。荷可食者,莫过藕与莲实。《周书》载:'薮泽已竭,既莲掘...
作者：陈灿峰 刊期：2018年第08期
忘了是在哪本书上翻到一联:江湖不可竟其际,金石相期同此真。作者不可考,只记得仿佛是清朝人。后来在画册上看到赵之谦书写过这个对子,行楷,是他从颜体转到魏碑时期的书风,笔笔跳荡,笔笔风韵,隐约四十来岁的光景。具体哪本画册,一天下午翻遍工作室几十种赵之谦资料,居然也还是没找到。
作者：姚建静(文/图) 刊期：2018年第08期
走出参天古樟的树荫,我沿着铺设整齐的石径,穿过熊家村,见一竹林:正值春季,漫山遍野的毛竹,还有遍地生发的竹笋,令人慨叹自然变化的法则如此精准,时令的交替这样有迹可循,大道虽大,却能反映在一切事物之上,即便观察小小一株,亦能有所见.
作者：木笛(文/图) 刊期：2018年第08期
七月,几家人共同计划许久的日本之旅终于成行,原本第一站的北海道由于种种原因改成了冲绳那霸,所以那霸之旅也算是意外之行,然而短短三日,这次行程却也给我们带来了更多意外的惊喜。
作者：林乾良; 本刊图库(图) 刊期：2018年第08期
余由医入茶,至今已整整四十年。我曾于1983年10月在首届'茶与健康·文化学术研讨会'上发表两篇论文,即《茶史片甲》与《茶叶药用之研究》。自此,我与茶学结下了终生不解之缘,与世界爱茶人一道同享茗烟茶韵之乐,又期'茶者寿,寿到茶(108岁)'之福。35年前,我在会上提出'茶疗'这一新词。因系杜撰,未免战战兢兢,不意得到茶、医两界前辈如吴觉农、张天...
作者：初空(文/图); 本刊图库 刊期：2018年第08期
前日于朋友家小聚,饭饱,喝茶。朋友神神秘秘拿出一泡慧苑水仙分享,看似是囤了些时日,专门招待客人所用。迫不及待开汤冲泡,也不洗茶,正打算一饱口福,却在入口一瞬间皱起了眉头:'诶?这茶似乎返青了。'再冲第二冲,坐实了我的判断,青味盛而香淡薄,汤水有一股类似豆腐变质的酸涩味。这茶,的确返青了。
