摘要:采用硅胶法对白皮松种子进行脱水处理,并将获得的各含水量的种子(7.27%、4.14%、3.19%和2.18%)在室温下贮藏4个月,以7.27%的种子低温贮藏为对照,通过测定咖啡酸、对一香豆酸、阿魏酸及水杨酸等含量,研究贮藏条件及回湿处理对白皮松种子酚酸类物质含量的影响。结果表明:(1)经脱水处理后,种子含水量与酚酸类抑制物质的含量成负相关关系;(2)与贮藏前相比,贮藏后各含水量种子的酚酸类抑制物质含量均有所升高,且咖啡酸和对·香豆酸含量与种子发芽率呈较高的相关性;(3)与未回湿种子相比,经逐级回湿处理后的各含水量种子酚酸类抑制物质的含量均下降,且阿魏酸和水杨酸与种子发芽率存在较高的相关性。
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