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人类为何偏爱高糖高脂食品

高脂食品   高糖   偏爱   人类   碳水化合物  

摘要:近日,发表在美国《细胞一代谢》杂志上的一项研究显示,人脑对同时富含脂肪和碳水化合物的加工食品的热量及营养价值缺乏准确判断,这可能是导致现代人易于肥胖的原因之一.

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