摘要：近年来随着我国养牛业的快速发展,我国已成为世界上主要的养牛生产大国,随着我国经济水平的不断发展,人们收入水平在不断提高,牛肉和牛奶已成为我国城乡居民重要的消费食品,人们对牛奶的消费水平也在不断提高。据统计目前全国人均年消费牛奶在10kg以上,城镇居民消费水平更高。

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