摘要：[目的]探讨热应激对奶牛采食量和饲料中营养物质消化率的影响。[方法]通过采用单因子水平随机设计。[结果]奶牛热应激时采食量显著下降，在轻微和中度热应激期采食量分别下降3．65％和13．46％；营养物质的消化率也显著下降（P〈0．05），奶牛在轻度和中度热应激期粗脂肪的消化率分别降低了6．17％、13．03％；钙的消化率分别降低了25．09％、34．97％；磷的消化率分别降低了22．77％、36．27％。[结论]奶牛热应激时采食量显著下降（P〈0．05）；饲料中营养物质消化率粗脂肪、钙、磷的消化率与非热应激期相比，差异显著（P〈O．05）。

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