摘要：菜心又名菜苔，属十字花科芸苔属芸苔种，一年生草本植物，是我国的特产蔬菜，主要分布于广东、广西、云南及华南地区，其中广东种植面积最大，栽培历史悠久，并能周年栽培，周年供应港澳地区、东南亚各国，还有少量销往欧美各国，被誉为名贵蔬菜。
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