首页 期刊 养生月刊 蔬菜的生食与熟食 【正文】

蔬菜的生食与熟食

作者:欧阳军
蔬菜   生食   熟食   营养分析  

摘要:中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用,而西方饮食中,大多蔬菜都是生食的.从营养和保健的角度出发,蔬菜以生食较好.

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