杂志简介：《新疆农业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1958年创刊，国内刊号为65-1097/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：作物育种与栽培、植物保护、土壤肥料、园艺特产、林业、畜牧业、生物技术
杂志简介：《新疆农业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1958年创刊，国内刊号为65-1097/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：作物育种与栽培、植物保护、土壤肥料、园艺特产、林业、畜牧业、生物技术
作者：刘琦 张怀刚 刘宝龙 王欣 刘登才 刊期：2010年第11期
【目的】高分子量麦谷蛋白亚基是决定小麦面粉加工品质的一个重要因子。研究青海省审定小麦品种谷蛋白亚基组成的演变过程,有助于加强青海小麦的品质育种工作。【方法】采用SDS-PAGE（sodium dodecylsulfate polyacrylamide gel electrophoresis）技术对青海省推广的71个小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基组成进行分析。【结果】71个小麦审定品种中...
作者：芦静 李建疆 叶玉香 李冬 梁晓东 周英 宋新泉 吴新元 刊期：2010年第11期
【目的】确定优质小麦的最佳种植区域。【方法】选用8个有代表性的强筋、中强筋和中弱筋小麦品种在新疆博乐地区3个不同海拔区（5311050 m）种植,研究小麦品质性状在不同环境下的变化特点。【结果】三种筋力小麦品质受生态因子的影响程度不同,强筋类型的品种面团流变学特性变异大于中强筋和中弱筋小麦品种,地区间的小麦品质性状差异达到显著水平...
作者：许娟 车凤斌 胡柏文 李萍 张婷 潘俨 肖雷 刊期：2010年第11期
【目的】筛选适宜阿克苏骏枣的贮藏温度。【方法】将阿克苏骏枣分别贮藏于0、－1和－2℃下，从贮藏温度与阿克苏骏枣采后硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及果肉细胞膜透性等关系方面进行试验。【结果】阿克苏骏枣贮藏于－2℃条件下，其果实硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及抑制组织相对电导率升高的效果均高于其它2个温度。【结论】－2＇C...
作者：白希 杨洁 唐军 王强 刘睿婷 张正方 刊期：2010年第11期
【目的】研究伽师瓜籽油微波提取工艺，对所得油脂成分进行分析，为新疆伽师瓜籽资源开发利用提供参考。【方法】用正交试验法优选微波提取工艺条件，采用气相色谱质谱联用技术分析伽师瓜籽油脂肪酸成分。【结果】优化后，微波辅助提取伽师瓜籽油得率为46．13％，其脂肪酸主要成分为棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸，其中不饱和脂肪酸含量为80．85...
作者：李君 许正 周龙 赵晶晶 傅力 刊期：2010年第11期
【目的】对采自两个不同区域的72种野生樱桃李进行营养成分的分析,为进一步开发野生樱桃李的食用价值提供理论依据。【方法】以采自新疆伊犁霍城大西沟的野生樱桃李及栽培于乌鲁木齐安宁渠的樱桃李为原料,采用直接滴定,2,4-二硝基苯肼法及液相色谱法对72个不同类型的新疆野生樱桃李中还原性糖、总糖及总酸;18个类型樱桃李中VC5、种樱桃李中总氨...
作者：俞涛 哈地尔·依沙克 宋锋惠 史彦江 刊期：2010年第11期
【目的】对新疆环塔里木盆地绿洲带枣麦间作系统的林冠开放度（canopy openness）和叶面积指数（LAI）进行观测研究,结合间作系统内小麦产量的测定,分析不同树龄、不同株行距的枣麦间作系统对小麦产量的影响,为新疆枣农间作模式的优化及合理株行距的选择提供理论依据。【方法】利用鱼眼冠层仪获得新疆若羌县枣麦间作系统中枣树带的林冠影像,得出...
作者：向理军 雷中华 石必显 刊期：2010年第11期
【目的】研究最适宜油葵获得高产的种植密度和施肥水平。【方法】对新疆主栽品种KWS303进行施肥和密度间二因子三水平试验。【结果】密度与生产水平密切相关，同时在一定的生产水平范围内，这种相关表现为直线相关，同时土壤分析表明，油葵是需肥量较大的作物，但对各种元素的需求又有差别，在新疆富钾的土壤条件下，尽管需氮磷较少，但却严重影...
作者：李青军 胡伟 张炎 齐桂红 周勃 梁智 刊期：2010年第11期
【目的】通过田间小区试验,研究几种钾肥在新疆葡萄上的应用效果。【方法】在氮、磷肥用量相同的基础上,在南北疆葡萄上施用不同种类的钾肥,探讨葡萄产量和品质与钾肥的关系。【结果】施用钾肥改善了葡萄品质,VC含量大幅增加,总糖略有上升,而酸度有所降低。北疆试验各处理的葡萄产量差异均未达到显著水平,但在葡萄上施用钾肥均有不同程度的增产...
作者：李学文 张辉 逄焕明 王静 王涛涛 陈小华 刊期：2010年第11期
【目的】研究1-甲基环丙烯（1-Methylcyclopropene,1-MCP）处理延缓库尔勒香梨采后衰老的机理,为香梨保鲜提供理论依据。【方法】以库尔勒香梨（Pyrus sinkiangensisYu）为试材,研究1-甲基环丙烯处理对香梨果实贮藏期间活性氧代谢相关酶活性、超氧阴离子（O2.-）、丙二醛（MDA）、果皮色调角（h°）的影响。【结果】贮藏前期,1-MCP处理抑制了香梨...
作者：王毓宁 胡花丽 李鹏霞 王炜 冯作山 刊期：2010年第11期
【目的】了解异地鲜销杏果实贮藏特性的变化。【方法】以不同浓度[0（对照）、0.2、0.4、0.8和1.0 mM]硝普钠（SNP）处理对新疆库买提杏贮藏品质指标（腐烂指数、可溶性固形物（SSC）和可滴定酸）、抗氧化能力（总酚、VC和过氧化物酶POD）及膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）的影响。【结果】常温贮藏条件下,所有浓度SNP处理均可降低果实的腐烂指数,...
作者：李忠新 杨军 杨莉玲 杨忠强 刘奎 刘佳 沈晓贺 刊期：2010年第11期
南疆特色林果种植面积每年以百万亩的定植规模加速推进，优势品种区域化发展，林果基地建设已初具规模，林果收入成为农民增收的主要来源之一，但是林果产品加工转化率较低，技术落后，产业加工层次低、产业链短，初级加工产品居多，深加工产品和高附加值产品仍偏少，林果产品加工业的发展与林果业的发展不相适应。果品采后加工率仅为6．63％，...
作者：马凯 王继勋 卢春生 王斐 郝庆 张平 王波 刊期：2010年第11期
【目的】研究欧洲李不同品种在南疆地区晾晒制干特性，为欧洲李干制品种选择和制干提供借鉴。【方法】以新疆喀什地区伽师县种植的3个欧洲李品种法兰西、斯泰勒、女神为试验材料，在果实成熟后进行自然晾晒制干，分析3个品种果实经济性状、成熟期、失水率等对晾晒制干的影响，对3个品种晾晒制干特性进行评价。【结果】品种法兰西由于成熟早、可...
作者：王则玉 冯耀祖 陈署晃 王治国 周勃 唐亚莉 钟新才 刊期：2010年第11期
【目的】为控制土壤水分、提高水分生产率和实现节水与高效提供科学依据。【方法】利用彭曼-蒙太斯法对2年的气象资料间接计算出阿克苏地区全生育期红枣日平均耗水量，并分析其变化规律。【结果】试验区红枣树耗水规律：3月初．5月中旬日耗水量保持在2，4mill，从5月下旬～8月下旬日耗水量增加到4～6mm，从8月下旬～10月中旬日耗水量又下降到2—...
作者：潘存娥 田丽萍 张天义 李贞贞 楚光明 刊期：2010年第11期
【目的】科学合理地利用农田防护林资源，指导农田防护林体系的建设。【方法】以新疆准噶尔盆地农田防护林22。生箭杆杨为研究对象，运用树干解析法对其树高、胸径、材积等生长特性进行调查研究。【结果】建立箭杆杨的树高、胸径的logistic模型、Richard模型、H=aAr等5种生长模型。【结论】准噶尔盆地箭杆杨农田防护林的树高、胸径的生长模型均...
作者：刘洪亮 梁永超 刘涛 褚贵新 刊期：2010年第11期
【目的】研究2种含氯甲基吡啶硝化抑制剂在滴灌条件下对土壤氮素转化及棉花产量的影响。【方法】在石河子农科中心设置硝化抑制剂棉花滴灌小区试验。【结果]供试的2种硝化抑制剂随水滴施第6d后均表现显著的硝化抑制效果，土壤NH4^＋-N较对照增加3．82％－211．25％，NO3^-－N降低56．2％-77．12％；表观硝化率较对照处理降低2．66～52．83个百分...
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