首页 期刊 现代牧业 应用PCR-DGGE技术对不同地区储粮玉米霉菌的变化研究 【正文】

应用PCR-DGGE技术对不同地区储粮玉米霉菌的变化研究

作者:张华; 岳晓禹 河南牧业经济学院食品与生物工程学院; 河南郑州450046
储粮玉米   霉菌  

摘要:利用变性梯度凝胶电泳技术,研究不同地区粮库中储粮玉米表面微生物霉菌群落分布特点。结果表明:河南、黑龙江等不同地区粮库中,储粮玉米样品表面霉菌群落差异明显,而与贮藏年限相关性较小。通过分析储粮玉米表面微生物霉菌变化特征,为减少储粮污染提供理论支持。

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