摘要：通过田间自然发病调查，结合盆栽接种试验研究了不同葡萄品种对霜霉病的抗性。对不同抗病类型的葡萄品种受霜霉病菌（Plasmopara viticola）侵染后苯丙烷代谢途径的苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性及绿原酸和木质素含量的变化与抗病性的关系进行了相关分析。结果表明，PAL活性与葡萄品种对霜霉病的抗性呈极显著正相关。伴随PAL的变化，绿原酸和木质素两种物质在抗病品种中积累的速度和量也远大于感病品种，表明由PAL控制的苯丙烷代谢是葡萄对霜霉病的抗性机制之一。

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