摘要：预防便秘首先要从日常饮食抓起，具体措施包括：注意纠正不良饮食习惯，如偏食、挑食、主食吃得太少或食物过于精细。注意平衡饮食，以米面、谷物为日常饮食的主体，足量蔬菜和水果，并有一定量的蛋白质食物，如鱼、肉类和乳类等，以保障老年人的基本营养需求。要注意少吃肥肉、动物内脏和油脂，以保持饮食清淡；多吃鲜蔬菜和水果，例如韭菜、青菜和芹菜等，以及含纤维素多的红薯、

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