首页 期刊 食品与机械 小颗粒(含粉料)物料射频干燥机设计与分析 【正文】

小颗粒(含粉料)物料射频干燥机设计与分析

作者:凌铮铮; 任广跃; 段续; 卢映洁; 陈曦 河南科技大学食品与生物工程学院; 河南洛阳471023; 粮食储藏安全河南省协同创新中心; 河南郑州450001
射频干燥   小颗粒物料   结构设计   能耗分析  

摘要:针对小颗粒(含粉料)状物料干燥方式简单,热利用率低、获得的物料干制品质量得不到有效保障的问题,利用射频给热技术,设计了针对小颗粒(含粉料)物料中试射频干燥机。该设备由给热系统和输送系统两部分组成,给热系统主要包含射频发生器和翅片加热管,输送系统的主要传送部件为输送带。同时为保证射频干燥的均匀性,设计了物料厚度的限制装置,并以玉米颗粒为试验物料,对所设计的射频干燥机进行物料衡算及能耗分析。结果表明,干燥1 000kg玉米颗粒,平均耗时40.83min,平均干燥能耗4 241.438 9kJ/kg·H2O。该机可以较大幅度地提高热能利用率,保障物料干制品质量。

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