首页 期刊 食品科学 微波辅助制备金枪鱼骨钙粉及其生物活性 【正文】

微波辅助制备金枪鱼骨钙粉及其生物活性

作者:阳丽红; 王宏海; 周小敏; 马永钧; 王杰; 沈清 浙江工商大学海洋食品研究院; 浙江杭州310012; 浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室; 浙江杭州310012; 浙江兴业集团有限公司; 浙江舟山316101
金枪鱼   鱼骨钙   微波辅助   响应面   生物活性  

摘要:

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