首页 期刊 食品科技 紫薯提取物对秀丽隐杆线虫抗氧化作用影响 【正文】

紫薯提取物对秀丽隐杆线虫抗氧化作用影响

作者:刘东; 李祥 盐城师范学院海洋与生物工程学院; 盐城224051
秀丽隐杆线虫   紫薯提取物   抗氧化  

摘要:目的:以秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)作为模式生物研究紫薯提取物(Purple sweet potato extract,PSPE)对其寿命的影响及其可能的作用机制。方法:将秀丽隐杆线虫分别培养在普通培养基及添加不同浓度(70、140、280μg/m L)PSPE的培养基,探究PSPE对线虫寿命、脂褐素含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力以及抗氧化相关基因转录水平的影响。结果显示:PSPE能明显延长线虫的寿命,降低脂褐素水平,提高机体SOD、CAT抗氧化酶活力,上调抗氧化相关基因的表达水平。结论:PSPE能够提高秀丽隐杆线虫抗氧化能力,因而延长线虫寿命。

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