摘要：研究了在微波条件下，以乙醇为介质制备辛烯基琥珀酸淀粉酯。通过红外、电镜、X衍射等测定，对产品的结构进行了表征，并讨论了淀粉糊的流变学性能。研究表明，利用微波有机相法制备的辛烯基琥珀酸淀粉酯，可作为性能优良的新型增稠剂。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
热门期刊服务
相关文章
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
期刊在线咨询，1-3天快速下单！
查看更多>
超1000杂志，价格优惠，正版保障！
一站式期刊推荐服务，客服一对一跟踪服务！
