首页 期刊 食品界 转基因食品的安全性问题研究 【正文】

转基因食品的安全性问题研究

作者:赵婷; 岳琳; 舒翔 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
转基因食品   安全性   食品安全事件   新技术开发   人体健康  

摘要:随着各种食品安全事件频发,使得人们对于食品的安全性关注度越来越大,而作为新技术开发而产生的转基因食品也就成为人们关注的重点。但是对于转基因食品的食用是否会危害人体健康,当前还未达成一致的意见。因此,本文分析转基因食品的安全性有着一定的现实意义。

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