杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
刊期：2015年第22期
质检总局《2010～2014年中国进口食品质量安全状况》：2010年～2014年间，我国未发生重大进口食品质量安全问题，但检出的不合格产品早上升趋势。2010年～2015年9月，
刊期：2015年第22期
近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，抽样检验项目合格样品655批次，不合格样品13批次。其中，
刊期：2015年第22期
为落实《食品药品监管总局关于做好食晶安全抽检及信息工作的意见》，进一步加大食品安全枘检力度，在提高抽检覆盖率的基础上，突出枪验重点，北京市食品药品监督管理局了重点抽检的食品生产企业名单通知。
刊期：2015年第22期
世界卫生组织驻华代表处召开记者会，回应连日来公众和媒体关于世卫组织旗下国际癌症研究机构（IARC）“加工肉和红肉致癌”报告的疑问。
刊期：2015年第22期
转基因食品事关公众健康，不容小觑。在由北京市义派律师事务所组织召开的“环境信息公开申请实务指南”研讨会上，与会人士呼吁，应对我国转基因食品的信息披露制度进行立法规范。
刊期：2015年第22期
“经常用脑，多喝六个核桃”，考试前，工作紧张之时，喝核桃露……这种洗脑式的广告宣传打开了植物蛋白饮料的市场通道，并使其成为饮料市场中增长最快的类别之一。做为植物蛋白饮料中的一种，
刊期：2015年第22期
澳大利亚新西兰食品标准局日前承认，市面上流行的多种糖果、酱汁和调味品中，都被检测出使用了两种有争议的食品添加剂。
刊期：2015年第22期
随着环保意识的提高，国际贸易中的环境标准、法规会越来越严格。ISO14000即“国际环境管理标准制度”，要求“企业生产的产品包括它们的包装不仅要重视效能，还要将环保的观念加上去”。
刊期：2015年第22期
10月29日，韩国KFDA告示对食品法典中的部分内容进行了修改，其主要修改内容如下：
刊期：2015年第22期
当前，中国食品工业正处于深刻的转型期。在其成长和转型中，离不开科技的支撑。近年来我国食品科技的迅猛发展，正成为推动我国食品工业整体水平实现跨越式发展的内生动力。10月20－22日，中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛在辽宁省大连市举办。
作者：王瑞平 刊期：2015年第22期
国家食品物理加工技术团队相关人员一直致力于探索物理加工方法在食品中的应用，主要包括超高压、超声波、紫外光照射等非热加工手段以及一系列新兴物理加工手段。将这些创新型加工手段应用于食品领域的意义在于：提高企业生产效率、达到常规加工方法无法达到的条件、节能减排等，是食品加工领域未来的发展方向之一。
作者：冯越 刊期：2015年第22期
10月27日，第十六届北京分析测试学术报告会暨展览会（BCEIA2015）在国家会议中心拉开大幕。安捷伦科技（纽约证交所：A）以“启迪科学探索，普惠健康生活”为主题，携最新产品及解决方案亮相本届BCEIA。
作者：张守文; 张娜 刊期：2015年第22期
本文对《新食品安全法》中关于＂我国特殊食品的监管措施＂进行了重点介绍,对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品三个方面的最新监管及食品安全法中新增的其他重要规定进行阐述。
作者：任毅; 东童童 刊期：2015年第22期
当前中国经济发展进入新常态,工业经济转型升级势在必行。在此背景之下,国务院印发《中国制造2025》,开启中国＂工业4.0＂发展战略序幕。智能制造是中国工业转型升级的核心所在,＂互联网＋＂和机器人技术则是实现制造业智能化的有效手段和工具。西方发达国家在智能制造领域已走在前列,中国工业智能制造尽管起步较晚,尚存在诸多问题,但发展前景和...
作者：杨海燕 刊期：2015年第22期
主食一般指供应人们一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。自古以来，中国人的主食不外乎是米饭、馒头、面条等米面制品。然而，近三十年以来，随着人们生活习惯的改变，面包在国内的消费量大幅上升，许多城市家庭甚至购买了家用面包机，面包的地位也从小吃提升到了主食。面包替代了城市居民的部分传统早餐食品，而面包衍生...
