杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
作者：孟素荷 刊期：2005年第08期
冷冻冷藏食品,是近年来在世界上发展最快的食品行业之一.由于其方便、优质、安全的特征而深受市场的欢迎.在中国,它伴随着中国改革开放后人民生活水平的迅速提高、城市化进程的加速而发展.
作者：阴文娅; 郑卫东; 张华东 刊期：2005年第08期
食物与营养是人类生存的基本条件,是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标.中国作为一个用占世界8%的耕地养活占世界22%的人口的食物生产和消费大国,其食物安全和国民营养改善,始终是我国的重大问题.
刊期：2005年第08期
茶是人们普遍喜爱的饮品.适度饮茶对人体有一定的保健作用,不仅能防暑降温,解渴生津,而且有助于提神、去疲劳、助消化、消炎杀菌、防治肠道传染病等益处.
刊期：2005年第08期
豆及豆制品营养丰富,其中所含的人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同时还含有钙、磷、矿物质,含有维生素B1、B2和纤维素,营养价值可与肉、蛋、鱼媲美,是人体摄取植物蛋白及其它营养元素的重要来源.
刊期：2005年第08期
2005年第8期"互动平台"话题:企业文化对企业发展的推动作用.
刊期：2005年第08期
多米诺喷码技术有限公司是英国多米诺印刷科技有限公司在华的全资子公司,英国多米诺印刷科技有限公司于1 978年始创于英国剑桥,是设计、制造和销售工业用喷码设备及消耗材料的专业化公司,是世界领先的标识技术供应商,能针对客户个性化需求而设计不同行业标识解决方案.
刊期：2005年第08期
1、尤特尔生化有限公司作为酶制剂的生产商,请沈总介绍一下公司的情况,并对国内外酶制剂市场的现状作一个分析.
刊期：2005年第08期
1.杭州临安精欣化工厂作为食品级双氧水的生产商,请汪厂长谈一下国内外的双氧水和消毒剂产品的现状.
刊期：2005年第08期
久芳控股有限公司（JOFONT）创建于1960年，位于宝岛台湾山清水秀的台南县东山乡，创业初期久芳就确立了以辛香料为发展方向，坚持艰苦创业、图志进取，永继发展，建立了一套完整的经营理念。二十多年来积累了丰富的辛香料制造和营销经验．生产经营的产品涉及到天然油树脂、精油、肉味香精、生物热反应肉味香精、天然辛香料和特殊量品添加剂。
刊期：2005年第08期
长江证券研究所日前在《2005年下半年食品饮料行业投资策略》报告中预计，2005年食品饮料行业仍将继续维持快速增长的势头．销售收入增速和利润总额增速均有望维持在21%以上．预计有望取得较好增长的细分子行业为肉制品业、葡萄酒行业、乳制品行业和白酒行业。
刊期：2005年第08期
从2001年以来．“有抗奶”、“还原奶”等牛奶行业丑闻接连出现．雀巢和光明两大知名牛奶企业最近又先后被曝光．引发消费者对乳品行业的信任危机。牛奶行业究竟有多少鲜为人知的内幕？记者就此进行了分析调查。
刊期：2005年第08期
据一份最新的市场调查报告显示．到2009年欧洲年轻人的酒精饮料消费将增长14个百分点、而年轻女士预计将会是一贯的主力军。该报告指出．收入增加和尝试新奇事物的愿望将是饮品行业增长的主要原因，报告表明，18-25岁间的年轻女士比其他女士群体多喝63％酌酒精饮料，其中英国女士拨得头等，
刊期：2005年第08期
为了全面促进绿色食品市场和谐永续发展．提高绿色食品营销能力．打造绿色食品优质品牌．增强绿色食品国际市场地位．整体提升绿色食品的核心竞争能力，中国绿色食品协会决定于2005年8月29日30日在京举办“2005中国国际绿色食品市场高峰论坛”。
刊期：2005年第08期
由广州科威微波能公司研发、生产的250KW超大型微波干燥灭菌机，近期顺利通过韩国客户的验收，不久将从黄埔港出发．远嫁韩国。
刊期：2005年第08期
近日，关于我国95％的啤酒含有甲醛的消息在国内引起了轩然大波．也引起了国际社会的强烈关注。有消息称．新标准将封杀含甲醛啤酒。其实，2005年版《发酵酒卫生标准》早在今年1月份就已经出台．将于今年10月将实施生效。该标准仅增加了甲醛含量限制标准．并未将甲醛明确列为不允许添加的成分。
