摘要：高果糖浆（high fructose corn syrup）又称果葡糖浆，是一种以玉米淀粉为原料加工成的天然甜味剂。长期以来，我国果葡糖浆一直沿用1991年的QB／T1216—91果葡糖浆及其试验方法标准。近年来随着我国淀粉糖工业的蓬勃发展和国际大型淀粉糖企业进入中国，国内食品工业对高果糖浆质量的要求不断提高，

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