首页 期刊 食品安全导刊 紫薯发酵酒酿制工艺的研究 【正文】

紫薯发酵酒酿制工艺的研究

作者:王尤强; 廖发彪 四川红土地农业开发有限公司
紫薯   发酵酒   酿制工艺  

摘要:紫薯是当前种植较为广泛的一种植物,其价格相对低廉,而且来源非常广泛,具有较好的保健作用,而且紫薯可以作为一种酿酒的原料。

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