摘要：为揭示不同香型烤烟表面颜色特征,采用L^＊a^＊b^＊C^＊颜色空间表征方法对14个省份三种香型烤烟不同部位烟叶表面颜色进行量化分析。结果表明：①烟叶表面颜色红度a^＊在浓香型和中间香型烤烟中变异程度较大,中间香型烤烟表面颜色的饱和度C^＊变化幅度大于浓香型和清香型烤烟。②中间香型烤烟表面颜色的明度L^＊最大,在中部叶和上部叶显著高于清香型烤烟;清香型烤烟下部叶表面颜色的红度a^＊显著高于浓香型和中间香型烤烟。颜色饱和度C^＊在不同香型烤烟间不存在显著性差异。③同一香型烤烟表面颜色均呈现下部叶的明度L^＊最高,上部叶的最低,且在不同部位间存在显著性差异,同时,同一香型烤烟表面颜色的红度a^＊均表现为上部叶最高,下部叶最低。④浓香型烤烟表面颜色的红度a^＊与黄度b^＊、颜色饱和度C^＊呈极显著负相关,而清香型和中间香型的相关性都很小。

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