根据最新信息《Journal Of Food Biochemistry》期刊在JCR分区中的排名如下：
按JCI指标学科分区在学科为BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，收录子集：，位于Q4区，排名253 / 328，百分位23FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q3区，排名125 / 187，百分位33.4BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，收录子集：，位于Q3区，排名176 / 328，百分位46.49FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q2区，排名89 / 187，百分位52.67按JCI指标学科分区在学科为BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，收录子集：，位于Q2区，排名99 / 320，百分位69.2FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q2区，排名53 / 182，百分位71.2BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，收录子集：，位于Q3区，排名165 / 321，百分位48.75FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q2区，排名77 / 182，百分位57.97。
投稿咨询| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q4 | 253 / 328 |
23 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 125 / 187 |
33.4 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q3 | 176 / 328 |
46.49 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 89 / 187 |
52.67 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q2 | 99 / 320 |
69.2 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 53 / 182 |
71.2 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q3 | 165 / 321 |
48.75 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 77 / 182 |
57.97 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q2 | 134 / 313 |
57.3 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q2 | 150 / 313 |
52.24 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 69 / 173 |
60.4 |
这表明该刊在生化与分子生物学领域具有较高的学术影响力和认可度。此外，该刊创刊时间：1977年，影响因子：2.3，出版周期：Continuous publication、出版商：WILEY-HINDAWI以及收录情况等信息也为其学术影响力提供了有力支持。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
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