Journal Of Food Biochemistry杂志影响因子怎么看？

来源：发表之家网整理 2026-07-07 11:49:35

《Journal Of Food Biochemistry》杂志的影响因子为2.3。

影响因子趋势图

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

以下是如何查看影响因子的几种方法：

一、通过专业数据库查询

1. 通过Web of Science数据库查询：Web of Science是一个权威的学术数据库，提供期刊影响因子的官方数据。

2.中国知网（CNKI）：在CNKI中，用户可以通过期刊导航功能搜索目标期刊，并在期刊详情页面查看其影响因子。

3.使用JCR：JCR是专门提供期刊引证报告的工具，隶属于Web of Science。

二、查阅学术期刊官方网站

许多学术期刊会在其官方网站上公布最新的影响因子数据。

三、参考学术权威指南和排名

影响因子是一个动态变化的指标，会随着时间的推移而发生变化。因此，在查看影响因子时，需要关注其发布的时间点。

《Journal Of Food Biochemistry》杂志创刊于1977年，由WILEY-HINDAWI出版商出版，出版周期为Continuous publication，国际简称为J FOOD BIOCHEM，中文名称食品生物化学杂志。该杂志旨在及时、准确、全面地报道国内外生物-生化与分子生物学领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。

《Journal Of Food Biochemistry》杂志分区情况

中科院分区：在中科院最新升级版分区表中，大类学科农林科学位于2区，小类学科BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY生化与分子生物学位于3区。

JCR分区：根据最新JCR分区，按JCI指标学科分区中学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q4区，排名253 / 328，百分位23。FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，位于Q3区，排名125 / 187，百分位33.4。BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q3区，排名176 / 328，百分位46.49。FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，位于Q2区，排名89 / 187，百分位52.67。按JCI指标学科分区中学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q2区，排名99 / 320，百分位69.2。FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，位于Q2区，排名53 / 182，百分位71.2。BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY，位于Q3区，排名165 / 321，百分位48.75。FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，位于Q2区，排名77 / 182，百分位57.97。

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Journal Of Food Biochemistry 杂志JCR分区

Web of Science 数据库

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY	SCIE	Q4	253 / 328	23
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	125 / 187	33.4
学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY	SCIE	Q3	176 / 328	46.49
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	89 / 187	52.67

2024-2025年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY	SCIE	Q2	99 / 320	69.2
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	53 / 182	71.2
学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY	SCIE	Q3	165 / 321	48.75
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	77 / 182	57.97