根据最新信息《Grasas Y Aceites》期刊在JCR分区中的排名如下：
按JCI指标学科分区在学科为CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：，位于Q4区，排名64 / 77，百分位17.5FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q4区，排名162 / 187，百分位13.6CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：，位于Q4区，排名61 / 77，百分位21.43FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q4区，排名163 / 187，百分位13.1按JCI指标学科分区在学科为CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：，位于Q4区，排名59 / 76，百分位23FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q4区，排名149 / 182，百分位18.4CHEMISTRY, APPLIED，收录子集：，位于Q4区，排名59 / 77，百分位24.03FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：，位于Q4区，排名153 / 182，百分位16.21。
投稿咨询| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 64 / 77 |
17.5 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 162 / 187 |
13.6 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 61 / 77 |
21.43 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 163 / 187 |
13.1 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 59 / 76 |
23 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 149 / 182 |
18.4 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 59 / 77 |
24.03 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 153 / 182 |
16.21 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 58 / 74 |
22.3 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 144 / 173 |
17.1 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 57 / 74 |
23.65 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 142 / 173 |
18.21 |
这表明该刊在应用化学领域具有较高的学术影响力和认可度。此外，该刊创刊时间：1950年，影响因子：1.2，出版周期：Quarterly、出版商：CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas以及收录情况等信息也为其学术影响力提供了有力支持。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
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