蔬菜

蔬菜杂志 省级期刊

Vegetables

杂志简介:《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为11-2328/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病

主管单位:北京市农林科学院
主办单位:北京市农林科学院
国际刊号:1001-8336
国内刊号:11-2328/S
全年订价:¥ 220.80
创刊时间:1982
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:3848
总被引量:6061
H指数:19
立即指数:0.0029
期刊他引率:0.9595
平均引文率:0.4257
  • 我国蔬菜种质资源工作70年回顾与展望

    作者:阳文龙; 李锡香 刊期:2019年第12期

    蔬菜以其独特的营养价值一直是我国人民日常生活中不可替代的副食晶。据2018年农业部统计,我国蔬菜(不含瓜果类)的总播种面积为2233万hm^2,总产量达7.98亿t,总产值已超过2万亿元,在国内农产品中排列第一,名列世界蔬菜产业之首。蔬菜产业已经成为我国农业增效、农民增收、农村发展的支柱产业,在提高人民生活水平和发展国民经济中具有十分重要的作...

  • 我国育成全球首个硒高效油菜杂交种“硒滋圆1号”!

    刊期:2019年第12期

    2019年11月22日,由中国农业科学院油料作物研究所和国家油菜产业技术体系共同主办的"硒高效菜用油菜新品种现场观摩会"在武汉召开,展示了油料所王汉中院士团队培育的全球首个硒高效蔬菜杂交种"硒滋圆1号"。硒虽然占人体总质量不足十万分之一,却是维持健康的必需元素。

  • 秋季不同播种期对2个菠菜品种入冬前生长特性的影响

    作者:阿迪力·阿卜来提; 贾凯; 张妮; 高杰 刊期:2019年第12期

    通过对不同播种期的2个菠菜品种入冬前的生长特性比较分析,为北疆地区越冬菠菜高产、优质栽培提供最适的播种期和科学依据。以"绿冠369"和"美国大叶"2个菠菜品种为试材,分别于2018年8月15日、8月25日、9月15日进行播种,并于10月16日测定相关形态指标。结果表明:2个不同的菠菜品种在3个播种期均可正常生长,"美国大叶"菠菜的单株叶片数和单株鲜质...

  • DUS分析软件填补国内植物新品种测定统计分析空白

    刊期:2019年第12期

    中国农业科学院蔬菜花卉研究所DUS课题组(农业农村部植物新品种测试北京分中心)历经3年时间成功开发了DUS数据分析软件。该软件在多个蔬菜作物上应用效果明显,已经获得软件著作权。DUS是植物新品种申请品种权、审定和登记的必要条件。DUS测试是依据相应植物测试技术与标准,通过田间种植试验或室内分析对待测品种的特异性、一致性和稳定性进行评...

  • 那氏778诱导剂处理对黄瓜品质的影响

    作者:赵鹤; 王铁臣; 郭芳; 徐进; 王帅; 侯爽 刊期:2019年第12期

    为明确那氏778诱导剂对黄瓜果实品质的影响,探究提升黄瓜果实品质的处理方法,开展了那氏778诱导剂处理试验,对黄瓜种子和砧木种子进行那氏778诱导剂浸种处理,对黄瓜植株进行那氏778诱导剂叶面喷施处理。结果表明:适宜浓度的那氏778诱导剂处理黄瓜种子和植株,使黄瓜茎纵向生长受到抑制,但横向生长增强,节间变短,且在果实品质和产量方面有一定的促...

  • 甜(辣)椒耐低温弱光种质资源的筛选利用

    作者:严立斌; 孟雅宁; 张红肖; 范妍芹 刊期:2019年第12期

    针对北方秋冬季节雾霾、连阴天气多,低温寡照的气候条件对甜(辣)椒日光温室冬季生产造成巨大障碍和危害等问题,以迅驰(耐低温弱光对照,CK1)、茄门(不耐低温弱光对照,CK2)为对照材料,对12份甜(辣)椒材料幼苗的SOD、CAT、MDA、脯氨酸、可溶性蛋白含量与质膜透性等6个耐低温弱光生理指标的变化进行鉴定、分析;同时以北方日光温室为设施条件,在秋冬...

  • 芥蓝杂交组合主要经济性状比较试验

    作者:蒋亚瑶; 陈坤豪; 马亚茹; 梁钧镅; 雷建军; 陈长明; 陈木溪 刊期:2019年第12期

    为选育出更多性状优良、符合市场需求的芥蓝品种,以亲本材料均为自交系的新配置成的22个芥蓝杂交组合为材料,对其单株质量、薹净质量、株高、株幅、薹高、薹粗等主要经济性状进行比较分析,初步选出了综合性状较好的杂交组合有细薹型16*40、粗薹型48*49、35*53和红薹型31*34,丰富了芥蓝品种的多样性,为进一步的芥蓝杂交新品种选育奠定了基础。

  • 我国不同区域设施菜椒化肥农药施用情况经济分析

    作者:张卫; 郝利 刊期:2019年第12期

    文章分析了2011-2017年设施菜椒的每667m^2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、双减经济系数总体变化及不同区域变化情况。总体上看,11个省市平均每667m^2化肥折纯用量呈下降趋势,农药费用、净利润、双减经济系数呈上升趋势。不同生产区域分析,东北寒区每667m^2化肥折纯用量最小,长江与华南区有下降趋势,其余均上升;东北寒区每667m^2农药费变化比...

  • 生物菌肥对茄子生长及品质的影响

    作者:阎世江; 田如霞; 张京社; 张继宁 刊期:2019年第12期

    为研究生物菌肥对茄子生长、产量及品质的影响,于2017年在山西省中部地区进行田间试验,设3个施肥处理(生物菌肥、化肥与不施肥对照),比较分析了茄子株高、开展度等性状。结果表明:3个处理对生育期影响较小,与对照相比较,化肥、菌肥均能提高茄子生长、产量、品质、抗性,其中以生物菌肥处理的产量、品质、抗性表现为最好,667 m^2产量达9100 kg,茄...

  • 我国科学家首次揭示西瓜、甜瓜“甜蜜基因”

    刊期:2019年第12期

    2019年11月2日,《自然-遗传学》以2篇长文形式在线发表了2项由我国科学家主导的瓜类作物基因组研究成果,并同时刊发了相应的专评和社评。2项研究分别构建了甜瓜和西瓜的全基因组变异图谱,揭示其驯化历史及果实品质的遗传分子机制。

  • 不同西兰花品种与硒肥浓度对硒富集的影响

    作者:梁朴; 王海荣; 韩雪亮; 马治虎 刊期:2019年第12期

    为了研究不同西兰花品种、硒肥浓度对硒富集的影响,对硒富集量较高的西兰花品种进行了筛选,并在不同西兰花品种、不同硒肥浓度条件下,测定了不同处理的硒元素含量。结果表明:绿天使2号品种较其他品种具有优质、高产、硒元素含量高的特点,应用富硒叶力肥较不施肥的品种硒元素含量高,667 m^2喷施浓度以0.140%最佳,喷施硒肥后产量、硒元素含量较高...

  • 水肥一体化技术在设施甜椒春季生产上的应用

    作者:梁增文; 桑毅振; 李金玲; 桑毅媛; 张锡玉 刊期:2019年第12期

    为推广水肥一体化技术,从水肥一体化设备构成及安装、田间水肥施用、植株调整、病虫害防治等方面介绍了甜椒的春季栽培管理技术。技术的应用,可实现667 m^2节水30%~60%,节肥25%,水肥成本降低1 200元,总收益达10万元以上。

  • 山东成功研发芹菜面膜

    刊期:2019年第12期

    11月9日,在山东章丘举办的大葱文化旅游节上,由哈工大机器人(山东)智能装备研究院研发的一款芹菜面膜吸引了众人的目光。芹菜面膜出自哈工大机器人(山东)智能装备研究院的生物健康工程研究所,负责该产品研发的副主任孙胜楠主要负责鲍芹、大葱、桔梗深加工的工作,具体来讲就是指,对鲍芹、大葱、桔梗中的活性成分进行提取,然后做成相应的产品。孙...

  • 张北县马铃薯产业发展现状、问题及对策研究

    作者:王永强; 王哲; 翟宇 刊期:2019年第12期

    通过对张北县马铃薯产业发展现状的描述,分析了马铃薯产业发展中无序竞争严重、品牌效应未能充分发挥、水资源约束制约产业发展、生产主体抗风险能力差的问题,并提出了整合优质资源、制定种薯全产业链标准体系、加强马铃薯产业区域公共品牌建设、发展特色马铃薯文化等对策。

  • 新发现:拟南芥NADP-苹果酸酶1功能的缺失导致对铝胁迫的耐受性增强

    刊期:2019年第12期

    2019年11月14日,阿根廷国立罗萨里奥大学Malriel Claudia Gerrard Wheeler团队研究发现拟南芥NADP-苹果酸酶1功能的缺失导致对铝胁迫的耐受性增强。在酸性土壤中,铝(A1)的毒性是全世界作物产量的的一个重要限制因素。