蔬菜

蔬菜杂志 省级期刊

Vegetables

杂志简介:《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为11-2328/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病

主管单位:北京市农林科学院
主办单位:北京市农林科学院
国际刊号:1001-8336
国内刊号:11-2328/S
全年订价:¥ 220.80
创刊时间:1982
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:3848
总被引量:6061
H指数:19
立即指数:0.0029
期刊他引率:0.9595
平均引文率:0.4257
  • 植物提取物大火的趋势下我国蔬菜活性物质提取能否跻身世界前列?

    作者:李冬霞 刊期:2019年第04期

    食品工业十三五发展规划明确表示鼓励天然提取物、天然色素、天然防腐剂和抗氧化剂、功能性食品配料实现工业化。此外,《全国绿色食品产业发展规划纲要(2016—2020年)》提出要鼓励绿色食品产业持续健康发展。作为现代食品产业不可或缺的一部分,天然植物提取物行业将经历高速发展期。除了用于食品产业发展,植物提取物还被广泛应用于医药、保健、...

  • 关于《蔬菜》投稿的声明

    作者:蔬菜杂志社 刊期:2019年第04期

    各位作者朋友,《蔬菜》杂志郑重声明,投稿请发送至编辑部远程投稿系统,网址:www.veg.ac.cn,这是《蔬菜》杂志唯一官方合法投稿网站,其他任何网站都非合法投稿地址,《蔬菜》杂志也从未委托任何机构或网站代为投稿。如有不方便使用在线投稿系统的情况.

  • 中国农技推广网.cn重点推荐技术诚招省市县总经销、商和推销员

    作者:重庆神农科技开发有限公司 刊期:2019年第04期

    奇农技术是以奇农素为核心形成的农业技术。农家自配形成的1种药肥,具有治病、治虫的功效,同时,又是肥料。施用方法简单,易掌握,见效快,实用又经济。使用奇农素后,可以少用或者不用化肥、复合肥、农药。奇农素不仅能够有效防治多种病虫害.

  • NEX China携手天然提取物企业搭乘健康食品快车

    刊期:2019年第04期

    近年来,随着《'健康中国2030'规划纲要》的出台,大健康上升为国策,国家明确了营养保健食品产业的新定位,预计到2020年,我国保健食品行业市场规模将达到4036亿元左右。在整个营养保健食品行业加速前行、市场逐渐走向成熟的过程中,具备活性的天然提取物扮演着至关重要的角色.

  • 不同用量纳米材料对生菜种子发芽的影响

    作者:赖钰; 汪瑞; 李鑫; 沈荣晨; 刘浩林; 孙光闻 刊期:2019年第04期

    以意大利生菜和红脆香生菜种子为试验材料,研究不同用量石墨相氮化碳纳米材料(0、50、100、150、200 mg/L)对2种生菜种子萌发的影响。结果表明:纳米材料用量在50~150 mg/L时对2种生菜发芽势、发芽率、发芽指数均有促进作用,用量在100 mg/L时,意大利生菜的发芽率、发芽指数最高;用量在150 mg/L时,红脆香生菜发芽势、发芽率、发芽指数最高。纳米材...

  • 《蔬菜》官方头条号“蔬菜部落”上线啦.

    刊期:2019年第04期

    为了完善与业界朋友们的线上交流平台,更好地分享行业热点,《蔬菜》创建了唯一官方头条号'蔬菜部落'。扫描下方二维码一键关注,共享更多行业资源.

  • 培养程序及培养基成分对茄子优选植株花药培养的影响

    作者:王畅; 崔群香; 朱海佳; 周祯; 陈丹阳; 汪辉; 刘方娇 刊期:2019年第04期

    为提高茄子单倍体育种的效率,以优选植株的花蕾为试材,研究不同成分的培养基及培养程序对茄子花药培养胚状体发生和发育的影响。结果表明:诱导培养基中糖的种类和浓度以及聚乙二醇(PEG)浓度,分化、成熟、生根培养基中生长调节剂的浓度和种类等都会影响胚状体的发生和发育。诱导培养基使用蔗糖时,胚状体产生早、发育较成熟但数量少;使用葡萄糖,则...

  • 马铃薯的块茎如何形成?取决于光周期和糖转运共同作用

    刊期:2019年第04期

    2019年3月15日,《Current Biology》杂志发表了来自瓦格宁根大学题为'Source-Sink Regulation is Mediated by Interaction of an FT Homolog with a SWEET Protein in Potato'的研究论文。该研究揭示了马铃薯块茎的形成取决于光周期和糖转运之间的联系,并且表明马铃薯FT样蛋白StSP6A与糖转运蛋白StSWEET11相互作用以阻止蔗糖向质外体的渗漏,促...

  • 水果型节瓜不同施肥方法对比试验

    作者:杨建明; 熊俏; 李国英 刊期:2019年第04期

    为筛选出水果型节瓜最佳施肥方法,以甜仙子1号、甜仙子2号、甜仙子3号3个品种为试验对象,采用不同施肥方法对其植物学性状、果实性状、产量进行对比研究。结果表明:3个品种均为施用处理1增产增收效果最佳,即每667 m2施EM发酵农家肥1 500 kg(全作基肥)+狮马牌复合肥60 kg(1/3作基肥、2/3作追肥),尤以甜仙子2号施用处理1增产效果最明显。

  • 2种叶面肥对草莓生长、产量和品质的影响

    作者:祝宁; 王志平; 齐长红; 何秉青; 于静湜; 王胤 刊期:2019年第04期

    为了验证不同叶面肥对草莓产量和品质的影响,筛选出更适合北京昌平地区草莓使用的叶面肥,试验以红颜草莓为材料,设置了钟化有机水溶肥、谷聚多叶面肥和清水3种处理。结果表明:在产量方面,与清水对照相比,钟化有机水溶肥增产7.0%,谷聚多叶面肥增产不明显;在品质方面,钟化有机水溶肥能提高果实可溶性固形物、VC含量,谷聚多叶面肥能提高果实VC、可...

  • 我国花椰菜种业发展现状、市场需求及研究热点综述

    作者:朱焕焕 刊期:2019年第04期

    综述了我国花椰菜产业情况及主栽品种区域分布现状,结合市场需求,指出如今研究的热点品类,如松花菜、西兰花及其各种类型用途的品种,最后总结出花椰菜种业存在的基本问题,如种质资源缺失,多抗品种短缺,加工型品种缺乏,种子生产技术落后、产量低、制种成本高等。

  • “菜用春大豆——单季稻——兰溪小萝卜”高效轮作模式

    作者:陈朱侃; 胡海超; 蒋红旗; 哀嘉彬; 黄洪明; 吴美娟 刊期:2019年第04期

    为提高土地利用率及增加农户种植效益,对传统的'单季稻—兰溪小萝卜'轮作模式进行改良,探索出1套'菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜'生态高效轮作模式。2016年起在兰溪示范,2016—2018年年平均总产值12.34万元/hm~2,增收效果明显。

  • 日光温室秋茬芸豆绿色管理技术

    作者:梁增文; 粱友忠; 丁加刚; 张锡玉 刊期:2019年第04期

    为了减小夏季高温对芸豆栽培产生的不利影响,在多年保护地栽培实践的基础上,总结出日光温室芸豆秋茬遮阳栽培管理技术。通过以充分腐熟的有机肥+NPK均衡复合肥作基肥,保证芸豆的播种质量与成苗;高温闷棚+氰氨化钙颗粒剂降低土传病害的发生;禁施高钾型复合肥料,避免嫩荚豆粒的快速膨大;杜绝铜制剂和有机磷农药的施用,防止药害发生;及早打顶,促进...

  • 青海八里桥绿萝卜品种提纯复壮技术

    作者:马进伟; 马本霞; 李顺莲 刊期:2019年第04期

    为解决八里桥绿萝卜由于长期种植导致部分地区品种退化的问题,通过长期的生产实践,采用原种提纯复壮、良种生产、栽培管理等综合技术,实现了品种的提纯复壮,对维持青海八里桥绿萝卜品种的特殊品质具有重要意义。

  • 2020年国家救灾备荒种子储备启动

    刊期:2019年第04期

    2019年2月,农业农村部下发了《关于申报2020年国家救灾备荒种子储备计划的通知》,明确2020年国家救灾备荒种子储备总量5 000万kg。其中,用于救灾的种子1 000万kg。根据通知,2020年国家救灾备荒种子储备分为救灾和备荒2类。