蔬菜杂志 省级期刊
Vegetables
杂志简介：《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为11-2328/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病
杂志简介：《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为11-2328/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病
作者：何建军 陈学玲 关健 梅新 王少华 李露 薛淑静 周明 张金木 王俊 程薇 刊期：2013年第06期
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可作为蔬菜食用的植物。我国是水生蔬菜栽培品种类型最丰富、种植面积最广泛的国家，主要分布在长江流域及其以南地区，产量占世界总产量的80％以上。水生蔬菜不但具有营养丰富、美味可口、美化环境等优点，而且水生蔬菜不与粮争地，可充分利用湖塘、沼泽低洼地带等水资源和湿地资源，同时水生蔬菜在消除和减...
作者：周继华 安顺伟 肖长坤 石文学 黄会玲 王海燕 李权辉 刊期：2013年第06期
为了探索日光温室番茄栽培时痕量灌溉管适宜埋深，以欧盾番茄为试材，研究了春季目光温室栽培条件下，痕量灌溉管不同埋深对灌溉量、番茄产量和品质的影响。试验结果表明：痕量灌溉管埋深后能够促进植株生长。痕量灌溉管埋深10cm、20cm和30cm与表面覆土对照相比，灌水量分别减少8．8％、12．9％和15．O％；产量分别增加9．8％、12．6％和17．8％...
作者：王旭 刊期：2013年第06期
研究了不同孔数穴盘育苗对辣椒苗期长势及产量的影响。试验结果表明，苗期长势方面，处理1茎粗净增长量最大，为0．228cm，处理4净增长量最小，为0．218cm，两处理差异达显著水平，与其他处理间无显著差异；所有处理苗期株高、叶片数、叶面积净增长量无显著差异。处理1产量最高，667m^2产量为6001kg，其次为处理2，产量为5983kg，处理4产量最低...
作者：吴雪梅 马守才 海生广 马德俊 安秀玲 常国琴 刊期：2013年第06期
在塑料大棚内对引进的13个牛角椒品种进行了比较，结果表明，以朗悦206、金惠13-F、黄皮墨秀大椒3个品种综合性状好，增产潜力大，生长势强，椒果商品性好，折合667m^2总产量及效益显著高于对照亨椒1号。3个品种折合667m。总产量分别为5281．8kg、5058．6kg、5043．4kg，较对照品种亨椒1号分别增产16.3％、11．4％、11．1％，与对照亨椒1号差异...
作者：周永香 崔永恒 刊期：2013年第06期
为鉴定京郊鲜食大豆品种的田间适应性、抗性、产量及商品性，以浙9814、龙选1、科绿2等9个鲜食大豆品种作为试验材料，通过田间适应性、抗逆性、生长势的观测记载及测产分析，结果表明以台绿75、科绿2品种表现最佳，667m^2鲜荚产量分别比对照科丰14增产13．3％和10．7％，而且商品性好，品质优良。
作者：刘二春 霍燃 亓德明 王振力 刊期：2013年第06期
通过对番茄新品种的试验示范以及对农户走访、实地调查，发现肃宁县大棚越夏番茄病虫害的发生受3个方面影响：（1）番茄品种：在供试6种越夏番茄中，红果系中格雷的抗早疫和病毒病最强，粉果系中奥运001的抗病性最强，总体而言红果系番茄的抗病性强于粉果系。（2）番茄生育阶段：不同生育阶段的番茄对病虫害的抵御能力不同。苗期易发生猝倒病、...
作者：李荣华 刊期：2013年第06期
为使小型西瓜提早上市，进行了春季日光温室单蔓整枝栽培密度试验。试验设6个密度处理，3次重复，采用吊蔓栽培方式，比较各处理植株的生长情况、产量和产值，以筛选出最佳栽培密度。结果表明，小型西瓜超越梦想在顺义区冬春茬日光温室栽培条件下，以667m^2栽3000株、单蔓整枝产量最高，在试验设定的密度范围内，密度对西瓜含糖量没有明显影响。
作者：陈丽娟 梁建鸿 王凯 李瑞英 刊期：2013年第06期
近年来属于工矿基地的阳泉市郊区在地方政策的引导和扶持下，发展设施蔬菜成为资源转型、农民增收的重要途径。如何继续保持和发展设施蔬菜产业，还需进一步巩固和完善设施装备、加大农民教育培训、延伸产业链条，使设施蔬菜最终走上健康、稳定、可持续性产业道路。
作者：旷碧峰 肖昌华 欧阳丰 余席茂 刘志华 刊期：2013年第06期
生姜是集调味品、加工食品原料、药用食材为一体的多用途蔬菜，栽培利用价值高。从产地环境条件、品种选择、种姜处理、大田准备、种植、田间管理、采收与留种以及病虫害防治等方面介绍了生姜高产规范化栽培技术，同时还介绍了糖醋姜、泡制嫩姜、脱水姜片和糖姜片的加工制作方法。
作者：李克华 赵光华 刊期：2013年第06期
越夏及秋大棚番茄栽培是北京地区设施栽培的主要茬口之一，控制番茄黄化曲叶病毒病的发生与为害是夏秋大棚实现高产的关键。选用浙粉701和浙粉702两个抗TY品种，于5月20日至6月30日播种，通过做好苗期管理、开花结果期管理和病虫害防治工作，可使越夏及秋大棚番茄获得高产。
刊期：2013年第06期
5月7日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队对芸薹属物种基因组进化研究的论文——《白菜古六倍化基因组的二倍体祖先基因组解析》（Deciphering the Diploid Ancestral Genome of the Mesohexaploid Brassica rapa）在国际学术期刊《植物细胞》（The Plant Cell）上在线发表。
作者：张克铖 王霞 刊期：2013年第06期
借鉴当地辣椒地膜膜下穴播栽培模式，重点总结了塑料大棚春黄瓜膜下穴播栽培技术的要点和创新优化措施，不仅简化了育苗环节，降低了生产成本，还提高了黄瓜种植的技术含量，可操作性强，种植户容易掌握。
作者：董四洪 杨国苍 刊期：2013年第06期
西兰花适宜在冷凉的气候条件下生长，云南省沾益县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势发展西兰花种植，一般每667m^2可采收产品800～1500kg，产值2000～4000元，经济效益较高。从品种选择、育苗定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面总结了西兰花无公害栽培技术，以实现西兰花的无公害标准化生产管理。
作者：许敏杰 刊期：2013年第06期
根据新疆地区春秋季光照充足、昼夜温差大的气候特点进行小果型西瓜反季节栽培，可以获得较高的经济效益。早春西瓜一般于1月下旬播种，5月底开始采收；秋西瓜一般于7月上旬播种，1O月初开始采收。采用瓠瓜作砧木进行嫁接育苗，当嫁接苗长到3～4叶1心时移栽定植，定植后做好田间管理，西瓜一般在授粉后25d左右成熟。
作者：魏相军 汪金龙 代国鹏 马成 王霞 马培娟 刊期：2013年第06期
宁夏西吉地区采用大拱棚马铃薯一芹菜一年两茬栽培模式，每667m^2平均生产马铃薯2000k、芹菜5000埏，产值共计近1万元，经济效益显著。其中,马铃薯于3月初播种，6月中旬上市；移栽芹菜于5月进行露地育苗，7月中下旬定植，10月底至11月初采收上市。
